-
የቀዘቀዘ ቶቢኮ ማሳጎ እና የሚበር አሳ ሮ ለጃፓን ምግቦች
ስም፡የቀዘቀዘ ወቅት ካፕሊን ሮ
ጥቅል፡500 ግ * 20 ሳጥኖች / ካርቶን ፣ 1 ኪ.ግ * 10 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;24 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCPይህ ምርት የሚዘጋጀው በአሳ ዶሮ ሲሆን ጣዕሙ ሱሺን ለመሥራት በጣም ጥሩ ነው. እንዲሁም የጃፓን ምግቦች በጣም አስፈላጊ ቁሳቁስ ነው.
-
ለሱሺ ኪዛሚ ሾጋ የተቆረጠ የጃፓን ዝንጅብል
ስም፡የተቀቀለ ዝንጅብል ተቆርጧል
ጥቅል፡1 ኪ.ግ * 10 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;12 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ Kosherየተከተፈ ዝንጅብል የተከተፈ በእስያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ቅመም ነው፣ በጣፋጭ እና በሚጣፍጥ ጣዕሙ ይታወቃል። ከወጣቱ የዝንጅብል ስር የተሰራው በሆምጣጤ እና በስኳር ውህድ ውስጥ ተቀርጾ፣ መንፈስን የሚያድስ እና ትንሽ ቅመም እንዲሰጠው ያደርገዋል። ብዙውን ጊዜ ከሱሺ ወይም ከሳሺሚ ጋር አብሮ የሚቀርበው፣የተቀቀለ ዝንጅብል ከእነዚህ ምግቦች የበለፀገ ጣዕም ጋር አስደሳች ንፅፅርን ይጨምራል።
እንዲሁም ለተለያዩ የእስያ ምግቦች ጥሩ አጃቢ ነው፣ በእያንዳንዱ ንክሻ ላይ የዚንግ ኪክን ይጨምራል። የሱሺ ደጋፊ ከሆንክ ወይም በቀላሉ ወደ ምግብህ የተወሰነ ፒዛዝ ለመጨመር የምትፈልግ፣የተከተፈ ዝንጅብል የተከተፈ ጓዳ ውስጥ ሁለገብ እና ጣዕም ያለው ተጨማሪ ነገር ነው።
-
የደረቀ የኮመጠጠ ቢጫ ራዲሽ ዳይኮን
ስም፡የተቀቀለ ራዲሽ
ጥቅል፡500 ግ * 20 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;24 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ Kosherበጃፓን ምግብ ውስጥ ታኩዋን በመባልም የሚታወቀው ቢጫ ራዲሽ ከዳይኮን ራዲሽ የሚዘጋጅ ባህላዊ የጃፓን ኮምጣጤ አይነት ነው። ዳይከን ራዲሽ በጥንቃቄ ተዘጋጅቶ ከዚያም ጨው, ሩዝ, ስኳር, እና አንዳንድ ጊዜ ኮምጣጤ በሚጨምር ጨው ውስጥ ይመረጣል. ይህ ሂደት ራዲሽ ፊርማውን ደማቅ ቢጫ ቀለም እና ጣፋጭ, ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. የተቀዳ ቢጫ ራዲሽ ብዙውን ጊዜ በጃፓን ምግብ ውስጥ እንደ የጎን ምግብ ወይም ማጣፈጫ ሆኖ ያገለግላል።
-
የተቀዳ ሱሺ ዝንጅብል ተኩስ ዝንጅብል ቀንበጦ
ስም፡ዝንጅብል ሾት
ጥቅል፡50 ግ * 24 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;24 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ Kosherየተቀዳ የዝንጅብል ቀንበጦች የሚሠሩት የዝንጅብል ተክልን ለስላሳ ወጣት ግንዶች በመጠቀም ነው። እነዚህ ግንዶች በቀጭኑ የተቆራረጡ ሲሆኑ በሆምጣጤ፣ በስኳር እና በጨው ቅልቅል ውስጥ ይለቀማሉ፣ በዚህም የዝኒ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል። የማብሰያው ሂደት በዛፎቹ ላይ ልዩ የሆነ ሮዝ ቀለም ይሰጣል ፣ ይህም ለዕቃዎች ምስላዊ ማራኪነት ይጨምራል። በእስያ ምግብ ውስጥ፣ የተጨማደደ የዝንጅብል ቀንበጦች እንደ ፓሌት ማጽጃ፣ በተለይም ሱሺ ወይም ሳሺሚ ሲዝናኑ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ደስ የሚያሰኝ እና የሚጣፍጥ ጣዕማቸው የሰባውን ዓሳ ሀብት ሚዛን ለመጠበቅ እና ለእያንዳንዱ ንክሻ ብሩህ ማስታወሻ ለመጨመር ይረዳል።
-
ትክክለኛ ኦሪጅናል የምግብ አሰራር ሶስ ኦይስተር መረቅ
ስም፡Oyster Sauce
ጥቅል፡260 ግ * 24 ጠርሙስ / ካርቶን ፣ 700 ግ * 12 ጠርሙስ / ካርቶን ፣ 5 ሊ * 4 ጠርሙስ / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;18 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ Kosherኦይስተር መረቅ በእስያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ማጣፈጫ ነው፣ በበለጸገ፣ በጣዕም የሚታወቀው። የሚዘጋጀው ከኦይስተር፣ ከውሃ፣ ከጨው፣ ከስኳር እና አንዳንዴም አኩሪ አተር ከበቆሎ ስታርች ጋር ነው። መረቁሱ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥልቀትን, ኡማሚን እና የጣፋጭነት ፍንጭ ለመጨመር ያገለግላል, ጥብስ, ማራኔዳዎች እና መጥመቂያዎች. የኦይስተር መረቅ እንዲሁ ለስጋ ወይም ለአትክልቶች እንደ ብርጭቆ ሊያገለግል ይችላል። ለተለያዩ ምግቦች ልዩ ጣዕም የሚጨምር ሁለገብ እና ጣዕም ያለው ንጥረ ነገር ነው.
-
ክሬም ጥልቅ የተጠበሰ የሰሊጥ ሰላጣ ልብስ መልበስ መረቅ
ስም፡የሰሊጥ ሰላጣ አለባበስ
ጥቅል፡1.5 ሊ * 6 ጠርሙሶች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;12 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALALየሰሊጥ ሰላጣ ማልበስ ብዙውን ጊዜ በእስያ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው አለባበስ ነው። በተለምዶ እንደ ሰሊጥ ዘይት፣ ሩዝ ኮምጣጤ፣ አኩሪ አተር እና ጣፋጮች እንደ ማር ወይም ስኳር ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው። አለባበሱ በለውዝ ፣ በጣፋጩ-ጣፋጭ ጣዕሙ ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣዎችን ፣ ኑድል ምግቦችን እና የአትክልት ጥብስዎችን ለማሟላት ያገለግላል። የእሱ ሁለገብነት እና ልዩ ጣዕም ጣፋጭ እና ልዩ የሆነ ሰላጣ ልብስ ለመልበስ ለሚፈልጉ ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል.
-
ቦኒቶ ፍሌክስ
ስም፡ቦኒቶ ፍሌክስ
ጥቅል፡500 ግ * 6 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;24 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCPቦኒቶ ፍሌክስ፣ ካትሱቡሺ በመባልም ይታወቃል፣ ከደረቀ፣ ከተመረተ እና ከተጨሰ ስኪፕጃክ ቱና የተሰራ ባህላዊ የጃፓን ንጥረ ነገር ነው። በጃፓን ምግብ ውስጥ ለየት ያለ የኡማሚ ጣዕም እና ሁለገብነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
-
Ungi Sauce
ስም፡Ungi Sauce
ጥቅል፡250 ሚሊ * 12 ጠርሙስ / ካርቶን ፣ 1.8 ሊ * 6 ጠርሙስ / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;18 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ KosherUnagi sauce፣ እንዲሁም ኢኤል መረቅ በመባልም የሚታወቀው፣ በጃፓን ምግብ ውስጥ በተለይም በተጠበሰ ወይም የተጠበሰ የኢል ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ጣፋጭ እና ጣፋጭ መረቅ ነው። Unagi sauce ወደ ምግቦች ውስጥ የሚጣፍጥ የበለጸገ እና የኡሚሚ ጣዕምን ይጨምራል እና እንደ ማቀፊያ መረቅ ወይም በተለያዩ የተጠበሰ ስጋ እና የባህር ምግቦች ላይ ሊረጭ ይችላል። አንዳንድ ሰዎች በሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ያንጠባጥባሉ ወይም እንደ ጣዕም ማሻሻያ በስጋ ጥብስ መጠቀም ያስደስታቸዋል። ወደ ማብሰያዎ ጥልቀት እና ውስብስብነት ሊጨምር የሚችል ሁለገብ ማጣፈጫ ነው።
-
ዋሳቢ ለጥፍ
ስም፡ዋሳቢ ለጥፍ
ጥቅል፡43 ግ * 100 pcs / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;18 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALALየዋሳቢ ጥፍ የተሰራው ከዋሳቢያ ጃፖኒካ ሥር ነው። አረንጓዴ ሲሆን ኃይለኛ ትኩስ ሽታ አለው. በጃፓን የሱሺ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ቅመም ነው.
ሳሺሚ ከዋሳቢ ፓስታ ጋር ይሄዳል። ልዩ ጣዕሙ የዓሳውን ሽታ ሊቀንስ ይችላል እና ለዓሳ ምግብ አስፈላጊ ነው። ወደ የባህር ምግብ፣ ሳሺሚ፣ ሰላጣ፣ ሙቅ ድስት እና ሌሎች የጃፓን እና የቻይና ምግቦች አይነት ላይ ዚትን ይጨምሩ። ብዙውን ጊዜ ዋሳቢ ከአኩሪ አተር እና ከሱሺ ኮምጣጤ ጋር ለሳሺሚ እንደ ማሪንዳድ ይቀላቀላል።
-
የጃፓን ዘይቤ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ወቅት ሚሪን ፉ
ስም፡ሚሪን ፉ
ጥቅል፡500 ሚሊ * 12 ጠርሙስ / ካርቶን ፣ 1 ሊ * 12 ጠርሙስ / ካርቶን ፣ 18 ሊ / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;18 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALAL፣ Kosherሚሪን ፉ ከሚሪን፣ ጣፋጭ የሩዝ ወይን፣ ከሌሎች እንደ ስኳር፣ ጨው እና ኮጂ (በመፍላት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የሻጋታ አይነት) ጋር ተጣምሮ የሚዘጋጅ የቅመም አይነት ነው። በጃፓን ምግብ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭነት እና ጥልቀት ወደ ምግቦች ለመጨመር በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. ሚሪን ፉ ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ስጋ እንደ ብርጭቆ፣ ለሾርባ እና ለስጋ እንደ ማጣፈጫ ወይም የባህር ምግቦችን እንደ ማርኒዳ መጠቀም ይችላል። ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ጣፋጭ ጣዕም እና ኡማሚን ይጨምራል.
-
ተፈጥሯዊ የተጠበሰ ነጭ ጥቁር የሰሊጥ ዘሮች
ስም፡የሰሊጥ ዘሮች
ጥቅል፡500 ግ * 20 ቦርሳዎች / ካርቶን ፣ 1 ኪ.ግ * 10 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;12 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALALጥቁር ነጭ የተጠበሰ ሰሊጥ ጣዕሙን እና መዓዛውን ለመጨመር የተጠበሰ የሰሊጥ ዘር አይነት ነው. እነዚህ ዘሮች በተለምዶ እንደ ሱሺ፣ ሰላጣ፣ ጥብስ እና የተጋገሩ እቃዎች ላይ ሸካራነት እና ጣዕም ለመጨመር በእስያ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ። የሰሊጥ ዘርን በሚጠቀሙበት ጊዜ ትኩስነታቸውን ለመጠበቅ እና ወደ ብስጭት እንዳይቀይሩ ለመከላከል አየር በማይገባበት ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው.
-
ተፈጥሯዊ የተጠበሰ ነጭ ጥቁር የሰሊጥ ዘሮች
ስም፡የሰሊጥ ዘሮች
ጥቅል፡500 ግ * 20 ቦርሳዎች / ካርቶን ፣ 1 ኪ.ግ * 10 ቦርሳዎች / ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት;12 ወራት
መነሻ፡-ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ HALALጥቁር ነጭ የተጠበሰ ሰሊጥ ጣዕሙን እና መዓዛውን ለመጨመር የተጠበሰ የሰሊጥ ዘር አይነት ነው. እነዚህ ዘሮች በተለምዶ እንደ ሱሺ፣ ሰላጣ፣ ጥብስ እና የተጋገሩ እቃዎች ላይ ሸካራነት እና ጣዕም ለመጨመር በእስያ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ። የሰሊጥ ዘርን በሚጠቀሙበት ጊዜ ትኩስነታቸውን ለመጠበቅ እና ወደ ብስጭት እንዳይቀይሩ ለመከላከል አየር በማይገባበት ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው.