-
የተጠናከረ የአኩሪ አተር መረቅ
ስም: የተጠናከረ የአኩሪ አተር መረቅ
ጥቅል፡ 10 ኪ.ግ * 2 ከረጢቶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
Cየተከማቸ የአኩሪ አተር መረቅ ከጥራት ፈሳሽ የአኩሪ አተር መረቅ በልዩ መፍላት አማካኝነት ተተክሏልቴክኒክ. የበለፀገ፣ ቀይ ቡናማ ቀለም፣ ጠንካራ እና መዓዛ ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ጣዕሙም ጣፋጭ ነው።
ጠጣር የሆነው የአኩሪ አተር መረቅ በቀጥታ ወደ ሾርባዎች ውስጥ ሊገባ ይችላል። ለፈሳሽ መልክ፣መፍረስጠጣሩ ከጠጣር በሦስት ወይም በአራት እጥፍ ሙቅ ውሃ ውስጥ። -
1.8 ሊትር ከፍተኛ ጥራት ያለው የኪምቺ መረቅ
ስም: ኪምቺ ሶስ
ጥቅል፡ 1.8 ሊትር*6 ጠርሙሶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡18ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
የኪምቺ ሶስ ከቅመም ከተፈላ ጎመን የሚዘጋጅ ቅመም ነው።
ይህ የኪምቺ መሠረት የቀይ ቃሪያን ሹል ቅመም እና የፓፕሪካን ጣፋጭነት ከአዮዲድ እና ከኡማሚ የቦኒቶ መዓዛ ጋር ያጣምራል። ነጭ ሽንኩርት ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ስላለው፣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮቹን ለመጠበቅ ያለ ማሞቂያ እና ያለ መከላከያዎች የተሰራ ነው። በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች የበለፀገ፣ ኃይለኛ ኡማሚ፣ ፍራፍሬ እና አዮዳይድ ...
በአፍ ውስጥ ስውር እና ረጅም ቅመም ያለበት ሲሆን በሚያምር ኡማሚ፣ አዮዳይድ ባደረገ ኖት እና ጥሩ የነጭ ሽንኩርት ጣዕም የተከበበ ነው።
ይህ ሶስ እንደ ስሪራቻ ሶስ፣ ለምሳሌ ከቱና እና ሽሪምፕ ጋር ለማጣመር ከማይዮኔዝ ጋር ተጣምሮ፣ የባህር ምግብ ሾርባን ለማጣፈጥ ወይም ብሉፊን ቱናን ለማርኒንግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
-
ጣፋጭ መረቅ
ስም: ዩማርት ጣፋጭ መረቅ
ጥቅል፡ 1.8 ሊትር*6 ጠርሙሶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
ጣፋጭ መረቅ በእስያ ምግቦች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ጣፋጭና ጎምዛዛ ጣዕሞችን ያጣምራል። እንደ መረቅ፣ እንደ ግላዝ ወይም እንደ ማሪንዴስ እና ሌሎችም ንጥረ ነገሮች ሊያገለግል ይችላል። ጣፋጭና ጎምዛዛ መረቅ በተለምዶ ከጣፋጭና ጎምዛዛ ዶሮ ጋር የተያያዘ ሲሆን ይህም በቻይና-አሜሪካውያን ምናሌዎች ውስጥ ዋነኛው ነው።
-
ቺንኪያንግ ኮምጣጤ ዠንጂያንግ ጥቁር ኮምጣጤ
ስም: የቺንኪያንግ ኮምጣጤ
ጥቅል፡ 550 ሚሊ ሊትር*24 ጠርሙሶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
ቺንኪያንግ ኮምጣጤ (zhènjiāng xiāngcù፣镇江香醋) ከተፈጨ ነገር የተሰራ ነውጥቁር የሚጣበቅ ሩዝ ወይም መደበኛ የሚጣፍጥ ሩዝ። እንዲሁም ከሩዝ እና/ወይም ከስንዴ ጋር በማጣመር ሩዝ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል።
በጂያንግሱ ግዛት ውስጥ በምትገኘው ዠንጂያንግ ከተማ የመነጨው ይህ አትክልት ቃል በቃል ጥቁር ቀለም ያለው ሲሆን ሙሉ በሙሉ የተዋበ፣ ማልቲ እና ውስብስብ ጣዕም አለው። በመጠኑ አሲዳማ፣ ከተለመደው ነጭ ኮምጣጤ ያነሰ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው።
-
የጠረጴዛ አኩሪ አተር ኩስ ዲሽ አኩሪ አተር
ስም: የጠረጴዛ አኩሪ አተር መረቅ
ጥቅል፡ 150 ሚሊ ሊትር * 24 ጠርሙሶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
የጠረጴዛ አኩሪ አተር መረቅ ከቻይና የመጣ ፈሳሽ ቅመም ሲሆን በተለምዶ ከተቦካ አኩሪ አተር፣ ከተጠበሰ እህል፣ ከጨው እና ከአስፐርጊለስ ኦሪዛ ወይም ከአስፐርጊለስ ሶጃ ሻጋታ የተሰራ ነው። በጨዋማነቱ እና በሚታወቅ የኡማሚ ጣዕም ይታወቃል። የጠረጴዛ አኩሪ አተር መረቅ የተፈጠረው ከ2,200 ዓመታት በፊት በጥንታዊቷ ቻይና ምዕራባዊ ሃን ሥርወ መንግሥት ዘመን ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በዓለም ዙሪያ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሆኗል።
-
የእንጉዳይ አኩሪ አተር መረቅ ገለባ የእንጉዳይ የተቦካ የአኩሪ አተር መረቅ
ስም: የእንጉዳይ አኩሪ አተር መረቅ
ጥቅል፡ 8 ሊትር*2 ከበሮ/ካርቶን፣ 250 ሚሊ ሊትር*24 ጠርሙሶች/ካርቶን፤
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ፣ እንዲሁም ያረጀ የአኩሪ አተር መረቅ በመባልም ይታወቃል። በቀላል የአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ካራሚል በመጨመር ይበስላል።
ሁን። በጥቁር ቀለም፣ በቀላል ቡናማ እና በቀላል ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል። የበለፀገ፣ ትኩስ እና ጣፋጭ፣ ቀለል ያለ ጣዕም እና ከቀላል የአኩሪ አተር መረቅ ያነሰ መዓዛ እና ኡማሚ አለው።
የእንጉዳይ አኩሪ አተር መረቅ ትኩስ የገለባ እንጉዳይ ጭማቂን በባህላዊው ጥቁር አኩሪ አተር መረቅ ላይ በመጨመር እና ለብዙ ጊዜ በማድረቅ የሚዘጋጅ የአኩሪ አተር መረቅ ነው። የጨለማ አኩሪ አተር መረቅ የበለፀገ ቀለም እና የቅመማ ቅመም ተግባርን ከመያዝ ባለፈ የገለባ እንጉዳይ ትኩስነት እና ልዩ መዓዛ በመጨመር ምግቦቹን የበለጠ ጣፋጭ እና የተደራረቡ ያደርጋቸዋል።
-
ተፈጥሯዊ የተቦካ ደረቅ የአኩሪ አተር መረቅ ዱቄት
ስም: የአኩሪ አተር መረቅ ዱቄት
ጥቅል፡ 5 ኪ.ግ * 4 ቦርሳዎች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡18 ወራት
መነሻ፡ ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ ISO፣ HACCP፣ ሃላል
የአኩሪ አተር መረቅ ዱቄት፣ ሃይድሮላይዝድ የአትክልት ፕሮቲን ውህድ ዱቄት (HVP Compound) እና የእርሾ ማውጣት አሚኖ አሲድ የያዙ ሶስት የተለመዱ የውህድ ጣዕም ማሻሻያ መሳሪያዎች ናቸው። የአኩሪ አተር መረቅ ዱቄት ልዩ የሆነ የእስያ ጣዕም ያለው ሲሆን በቅመማ ቅመም ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። የአኩሪ አተር መረቅ ዱቄት በሳይንሳዊ ቀመር ከተፈላ አኩሪ አተር መረቅ ይረጫል። በዚህ ቴክኖሎጂ አማካኝነት የአኩሪ አተር መረቅ ባህሪ ያለው ጣዕም እና ሸካራነት ሊቆይ ይችላል። በተጨማሪም፣ ይህ ቴክኖሎጂ የተለመደው የአኩሪ አተር መረቅ ደስ የማይል የቻርሪንግ እና የኦክሳይድ ሽታን ሊቀንስ ይችላል። ደንበኞች የዱቄት አኩሪ አተር መረቅ ምርቶችን ከፈሳሽ ይልቅ ለማከማቸት እና ለማስተላለፍ የበለጠ ምቹ ነው።
-
የሲራቻ ሶስ
ስም፡ሲራቻ
ጥቅል፡793 ግራም/ጠርሙስ x 12 ግራም/ሲቲኤን፣ 482 ግራም/ጠርሙስ x 12 ግራም/ሲቲኤን
የመደርደሪያ ሕይወት፡18 ወራት
መነሻ፡ቻይና
የምስክር ወረቀት፡ISO፣ HACCP፣ ሃላልየሲራቻ ሶስ የመነጨው ከታይላንድ ነው። ሲራቻ በታይላንድ ውስጥ የምትገኝ ትንሽ ከተማ ናት። በጣም ጥንታዊው የታይላንድ የሲራቻ ሶስ በአካባቢው የሲራቻ ምግብ ቤት ውስጥ የባህር ምግቦችን ሲመገቡ የሚያገለግል የቺሊ ሶስ ነው።
በአሁኑ ጊዜ የስሪራቻ ሶስ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ለምሳሌ ከብዙ አገሮች የመጡ ሰዎች ፎ ሲበሉ እንደ ማጥመጃ ሶስ ጥቅም ላይ ሲውል ቆይቷል። አንዳንድ የሃዋይ ሰዎች ኮክቴሎችን ለመሥራት እንኳን ይጠቀማሉ።
-
ድስቶች
ስም፡ስጎዎች (የአኩሪ አተር መረቅ፣ ኮምጣጤ፣ ኡናጊ፣ የሰሊጥ ድሬሲንግ፣ ኦይስተር፣ የሰሊጥ ዘይት፣ ቴሪያኪ፣ ቶንካትሱ፣ ማዮኔዝ፣ የዓሳ መረቅ፣ የስሪቻ መረቅ፣ የሆሲን መረቅ፣ ወዘተ.)
ጥቅል፡150 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 250 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 300 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 500 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 1 ሊትር/ጠርሙስ፣ 18 ሊትር/በርሜል/ctn፣ ወዘተ.
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ቻይና
-
ድስቶች
ስም፡ስጎዎች (የአኩሪ አተር መረቅ፣ ኮምጣጤ፣ ኡናጊ፣ የሰሊጥ ድሬሲንግ፣ ኦይስተር፣ የሰሊጥ ዘይት፣ ቴሪያኪ፣ ቶንካትሱ፣ ማዮኔዝ፣ የዓሳ መረቅ፣ የስሪቻ መረቅ፣ የሆሲን መረቅ፣ ወዘተ.)
ጥቅል፡150 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 250 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 300 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 500 ሚሊ ሊትር/ጠርሙስ፣ 1 ሊትር/ጠርሙስ፣ 18 ሊትር/በርሜል/ctn፣ ወዘተ.
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ቻይና
-
ለሱሺ ትኩስ ሽያጭ ያለው የሩዝ ኮምጣጤ
ስም፡የሩዝ ኮምጣጤ
ጥቅል፡200 ሚሊ ሊትር*12 ጠርሙሶች/ካርቶን፣500 ሚሊ ሊትር*12 ጠርሙሶች/ካርቶን፣1 ሊትር*12 ጠርሙሶች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡18 ወራት
መነሻ፡ቻይና
የምስክር ወረቀት፡አይኤስኦ፣ ኤችሲሲፒየሩዝ ኮምጣጤ በሩዝ የሚዘጋጅ የቅመማ ቅመም አይነት ነው። መራራ፣ ለስላሳ፣ ለስላሳ እና የኮምጣጤ መዓዛ አለው።
-
በተፈጥሮ የተጠመቀ የጃፓን አኩሪ አተር መረቅ በመስታወት እና በእንስሳት ግልገል ጠርሙስ
ስም፡የአኩሪ አተር መረቅ
ጥቅል፡500 ሚሊ ሊትር*12 ጠርሙሶች/ካርቶን፣18 ሊትር/ካርቶን፣1 ሊትር*12 ጠርሙሶች
የመደርደሪያ ሕይወት፡18 ወራት
መነሻ፡ቻይና
የምስክር ወረቀት፡HACCP፣ ISO፣ QS፣ HALALሁሉም ምርቶቻችን የሚቦኩት ያለ መከላከያዎች፣ በንፅህና ሂደቶች ብቻ ነው፤ ወደ አሜሪካ፣ ኢኢሲ እና አብዛኛዎቹ የእስያ አገሮች እንልካለን።
የአኩሪ አተር መረቅ በቻይና ረጅም ታሪክ ያለው ሲሆን እኛም በማዘጋጀት ረገድ በጣም ልምድ አለን። በመቶዎች ወይም በሺዎች በሚቆጠሩ እድገቶች አማካኝነት የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂያችን ፍጹም ደረጃ ላይ ደርሷል።
የአኩሪ አተር መረቅችን የሚመረተው በጥንቃቄ ከተመረጡ ከጂኤምኦ-ያልሆኑ አኩሪ አተር እንደ ጥሬ እቃ ነው።