-
የተፈጥሮ ምርጫ—ከፍተኛ ጥራት ያለው የደረቀ ትሬሜላ
የደረቀ ትሬሜላ፣ የበረዶ ፈንገስ በመባልም የሚታወቀው፣ በባህላዊ የቻይና ምግብ እና በባህላዊ የቻይና ሕክምና ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የሚበላ የፈንገስ አይነት ነው። ሲደርቅ ጄሊ በሚመስል ሸካራነቱ የሚታወቅ ሲሆን ስውር እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው። ትሬሜላ ብዙውን ጊዜ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሩዝ ኮምጣጤ እና የሱሺ ኮምጣጤ በጃፓን ግብዓቶች
በጃፓን ምግብ ውስጥ፣ የሩዝ ኮምጣጤ እና የሱሺ ኮምጣጤ ሁለቱም ኮምጣጤ ቢሆኑም፣ ዓላማቸው እና ባህሪያቸው የተለያዩ ናቸው። የሩዝ ኮምጣጤ ብዙውን ጊዜ ለአጠቃላይ ቅመማ ቅመም ይውላል። ለስላሳ ጣዕም እና ቀለል ያለ ቀለም አለው፣ ይህም ለተለያዩ ማብሰያ እና ለወቅት ተስማሚ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
አዲስ የምርት ምክረ ሀሳብ፣ ደስ የሚል የካንታሎፕ አይስክሬም
በአሁኑ ጊዜ የአይስክሬም የምርት ባህሪያት ቀስ በቀስ ከ"ማቀዝቀዝ እና ጥማትን ማርካት" ወደ "መክሰስ ምግብ" ተቀይረዋል። የአይስክሬም የፍጆታ ፍላጎትም ከወቅታዊ ፍጆታ ወደ ማህበራዊ እና ስሜታዊ ፍላጎቶች ተቀይሯል። አስቸጋሪ አይደለም...ተጨማሪ ያንብቡ -
በምግብ ውስጥ የቀለም አተገባበር፡ ከብሔራዊ ደረጃዎች ጋር በሚጣጣም መልኩ
የምግብ ቀለሞች የተለያዩ የምግብ ምርቶችን የእይታ ማራኪነት በማሳደግ ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። የምግብ ምርቶችን ለተጠቃሚዎች የበለጠ ማራኪ ለማድረግ ያገለግላሉ። ሆኖም ግን፣ የምግብ ቀለሞች አጠቃቀም በተለያዩ አገሮች ጥብቅ ደንቦች እና ደረጃዎች ተገዢ ነው። እያንዳንዱ ሀገር...ተጨማሪ ያንብቡ -
ትኩስ ምርቶች፡ የሰላጣ ድሬሲንግ የተጠበሰ የሰሊጥ ጣዕም
ይህ ጽሑፍ የተጠበሰ የሰሊጥ ጣዕም ያለው የሰላጣ ድሬሲንግ ምርት፣ አጠቃቀም እና ተወዳጅ አገሮችን ያስተዋውቃል፣ እና ይህንን የኩባንያችንን ምርት ይመክራል። የሰሊጥ ዘሮች ለብዙ መቶ ዘመናት በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ብዙ ምግቦች ውስጥ ዋና ንጥረ ነገር ሆነው ቆይተዋል፣ እና ልዩ የሆነ የለውዝ ፍላታቸው...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሱሺ ኪት - በእጅ የተሰራ የሱሺ ጥቅልሎችዎ
በእጅ የተሰሩ የሱሺ ጥቅልሎችዎ በቤት ውስጥ ምቹ እና ተወዳጅ የልማት አዝማሚያ ናቸው። ሱሺ በዓለም ዙሪያ ላሉ የምግብ አፍቃሪዎች ተወዳጅ ምርጫ ሆኗል። በልዩ ጣዕሞቹ፣ ትኩስ ንጥረ ነገሮቹ እና ጥበባዊ አቀራረቡ፣ ሱሺ እነዚህን ነገሮች ቀልብ ስቧል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሳክ ወይን - ለሱሺ ምግቦች ተስማሚ
ሱሺ እና ሼክ ለዘመናት ሲዝናኑ የቆዩ ክላሲክ ጥምረት ናቸው። የሱሺ ለስላሳ ጣዕሞች የሴክን ረቂቅነት ያሟላሉ፣ ይህም እርስ በርሱ የሚስማማ የመመገቢያ ልምድን ይፈጥራል። ሴክ፣ በተለምዶ ሴክ በመባል የሚታወቀው፣ ለኦ... የተሰራ ባህላዊ የጃፓን የሩዝ ወይን ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የአኩሪ አተር ፕሮቲን ኢሶሌት ምንድን ነው?
የአኩሪ አተር ፕሮቲን ኢሶሌት (SPI) በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ በብዙ ጥቅሞች እና አፕሊኬሽኖች ምክንያት ተወዳጅነትን ያተረፈ እጅግ ሁለገብ እና ተግባራዊ ንጥረ ነገር ነው። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከተበላሸ የአኩሪ አተር ዱቄት የተገኘው የአኩሪ አተር ፕሮቲን ኢሶሌት ተከታታይ የማውጣት ሂደት ውስጥ ይገባል...ተጨማሪ ያንብቡ -
ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦች፡ የአኩሪ አተር ባቄላ ፓስታ መነሳት
በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ ከግሉተን ነፃ የሆነ እንቅስቃሴ ከፍተኛ ትኩረት አግኝቷል፣ ይህም ከግሉተን ጋር የተያያዙ ችግሮችን እና የአመጋገብ ምርጫዎችን በተመለከተ እየጨመረ በመጣው ግንዛቤ ምክንያት ነው። ግሉተን በስንዴ፣ በገብስ እና በአጃ ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ሲሆን ይህም በአንዳንድ ግለሰቦች ላይ አሉታዊ ምላሽ ሊያስከትል ይችላል። ለ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዳቦ ፍርፋሪ ሂደትን ማበጀት፡ ለንግድዎ መፍትሄዎች
በምግብ ምርት ተወዳዳሪ በሆነው ዓለም ውስጥ፣ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለማቅረብ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች መኖራቸው ወሳኝ ነው። በጣም ባለሙያ የዳቦ ፍርፋሪ አምራች እና በቻይና ውስጥ ትልቁ ላኪ እንደመሆናችን መጠን፣ ብጁ የዳቦ ፍርፋሪ አገልግሎቶችን በማቅረብ ላይ ልዩ ባለሙያ ነን…ተጨማሪ ያንብቡ -
ሱሺ ኖሪ በፋብሪካ ውስጥ እንዴት እንደሚመረት?
እንደ መሪ የሱሺ ኖሪ አምራች፣ በውቅያኖስ የሚሰበሰብ የባህር አረም በዓለም ዙሪያ በሚገኙ የሱሺ አፍቃሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ወደሆኑት ለስላሳ እና ጣዕም ያላቸው የተጠበሰ ኖሪ ወረቀቶች የሚቀይረውን ጥንቃቄ የተሞላበት የምርት ሂደት እጅግ በጣም እንኮራለን። ለጥራት፣ ለዘላቂነት፣ እና...ተጨማሪ ያንብቡ -
የኤዳማሜ የጤና ጥቅሞች፡- ገንቢ ሱፐርፉድ
ኤዳማሜ፣ እንዲሁም ኤዳማሜ ባቄላ በመባልም የሚታወቀው፣ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በብዙ የጤና ጥቅሞቹ እና በጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። እነዚህ ሕያው አረንጓዴ ፖዶች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሕያው ንጥረ ነገር ከመሆናቸውም በላይ ኃይለኛ የንጥረ ነገሮች ምንጭም ናቸው። ፍ...ተጨማሪ ያንብቡ