-
የዱምፕሊንግ መጠቅለያ ፒዛ እንዴት እንደሚሰራ?
የዱምፕሊንግ መጠቅለያዎች ዱባዎችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ምግቦችንም ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ዛሬ፣ በጣም ጨዋ እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ - የዱምፕሊንግ መጠቅለያ ፒዛን መምከር እፈልጋለሁ። የዱምፕሊንግ መጠቅለያዎችን እንደ ፒዛ መሠረት መጠቀም ሊጡን የማፍላት ጊዜን ብቻ ሳይሆን...ተጨማሪ ያንብቡ -
ፍጹም የሆነ የሱሺ ጥቅልል ለመስራት የሱሺ የቀርከሃ ምንጣፍ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ጣፋጭ ሱሺ በዓለም ዙሪያ ባሉ ተመጋቢዎች ዘንድ ተወዳጅና ተወዳጅ ነው፤ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ሱሺ ማዘጋጀት እንችላለን። ሱሺን በምንሰራበት ጊዜ የመሳሪያዎች ምርጫ በጣም አስፈላጊ ነው፤ በጣም አስፈላጊው ደግሞ የሱሺ ምንጣፍ ምርጫ ነው። የሱሺ ምንጣፍ በሚመርጡበት ጊዜ ቁሱና መጠኑ ለጉዳቶቹ ቁልፍ ነገሮች ናቸው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ኬልፕ - ከውቅያኖስ የሚገኝ ፕሪሚየም ንጥረ ነገር
ኬልፕ በአዮዲን፣ በካልሲየም፣ በምግብ ፋይበር እና በተለያዩ ማዕድናት የበለፀገ ቡናማ አልጌ አይነት ምግብ ነው። የታይሮይድ ተግባርን የመቆጣጠር፣ የምግብ መፈጨትን የማበረታታት፣ የደም ቅባቶችን የመቀነስ እና ፀረ-ኦክሳይድ ተግባራት አሉት። ኬልፕ ጥርት ያለ እና ለስላሳ ሸካራነት ያለው ሲሆን እንደ ሾርባ ወይም ... እንደ ሰላጣ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የደረቀ ዋካሜ የአመጋገብ ዋጋ
የደረቀ ዋካሜ ትኩስ ዋካሜ እርጥበት በማድረቅ የሚገኝ ምግብ ነው። ዋካሜ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ቡናማ አልጌ ነው። ማድረቅ የመደርደሪያ ጊዜውን ከማራዘም ባለፈ መጓጓዣንና ማከማቻን ያመቻቻል። ከተለመዱት የባህር ምግቦች ማቀነባበሪያ ዓይነቶች አንዱ ነው። ከተጠበሰ በኋላ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዳይፉኩ፡- በዓለም አቀፍ ደረጃ ተቀባይነት ያገኘ ባህላዊ የጃፓን ጣፋጭ ምግብ
በብዙ የጃፓን ድራማዎችና የጃፓን ልብ ወለዶች ውስጥ፣ ብዙውን ጊዜ “ዳይፉኩ” የሚል አፍ የሚያጠጣ ጣፋጭ ምግብ እናገኛለን። ስሙ እንደሚሰማው፣ ወፍራም፣ ለስላሳ እና ተለጣፊ መልክውን ያስታውሳል። ታዲያ ይህ በጣም የተወደደው ባህላዊ የጃፓን ጣፋጭ ምግብ ስለምንድን ነው? ዳይፉኩ...ተጨማሪ ያንብቡ -
አይስክሬም፡ የበጋ አዳኝህ
በሚያቃጥል ፀሐይ፣ በበጋ ሙቀት፣ በብዛት ላብ ሲያደርጉ፣ ደረቅ ከንፈሮች እና ምላስ ሲኖሩ፣ አንድ አፍ ሙሉ አይስክሬም መብላት ከቻሉ፣ ወዲያውኑ ይታደሳሉ። ግን ይህ አሪፍ እና ጣፋጭ ምግብ እንዴት ተፈለሰፈ እና ተመረተ? የአይስክሬም ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን ምግብ ነፍስ፡ ኮምቡ
ኮምቡ የጃፓን ምግብ አስፈላጊ አካል ነው። በቀላሉ የሚታይ ነገር ግን በሁሉም ቦታ የሚገኝ ሲሆን ለምግቡ ልዩ የሆነ ጣዕም ይጨምራል። በጃፓን የምግብ አሰራር ባህል “ኡማሚ” ወሳኝ የጣዕም ተሞክሮ እንደሆነ ይታሰባል፣ በዋናነት የግሉታሜት እና ኑክሊዮታይድ ብልህነት ስላለው፣ እና ኮምቡ ተፈጥሯዊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዋሳቢ ዱቄት ምንድን ነው?
የዋሳቢ ዱቄት ሰናፍጭ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር የያዘ ቅመም ነው። ልዩ የሆነው የቅመም ጣዕሙና መዓዛው ብዙውን ጊዜ ለምግቦቹ ጣፋጭና አነቃቂ ጣዕም ይጨምራል። በጃፓን ምግብ ውስጥ በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች አንዱ ሲሆን ቀስ በቀስ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅና ጥቅም ላይ ውሏል። የዋሳቢ ዱቄት ታሪክ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተለያዩ የሱሺ ዓይነቶች፡ አዲሱን ተወዳጅዎን ያግኙ
የሱሺ-ያ (የሱሺ ምግብ ቤት) ምናሌ ሲከፍቱ፣ በተለያዩ የሱሺ ዓይነቶች ግራ ሊጋቡ ይችላሉ። ከሚታወቀው ማኪ ሱሺ (የተጠቀለለ ሱሺ) እስከ ስስ የኒጊሪ ቁርጥራጮች፣ የትኛው እንደሆነ ማስታወስ ከባድ ሊሆን ይችላል። ከምዕራባውያን የካሊፎርኒያ ጥቅልሎች ባሻገር የሱሺ ዓይነቶችን ለማሰስ ጊዜው አሁን ነው እና...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቦኒቶ ፍሌክስ እንዴት ይዘጋጃል?
የቦኒቶ ፍሌክስ - በጃፓንኛ ካትሱቡሺ በመባል የሚታወቁት - ለመጀመሪያ ጊዜ ሲታዩ እንግዳ ምግብ ናቸው። እንደ ኦኮኖሚያኪ እና ታኮያኪ ባሉ ምግቦች ላይ እንደ ተጨማሪ ነገር ሲጠቀሙባቸው እንደሚንቀሳቀሱ ወይም እንደሚጨፍሩ ይታወቃሉ። የሚንቀሳቀሱ ምግቦች እንዲጮሁ ካደረጉዎት ለመጀመሪያ ጊዜ ሲመለከቱ እንግዳ ነገር ሊሆን ይችላል። ሆኖም ግን፣ ምንም የሚያስደስት ነገር የለም...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዋሳቢ፣ ሆርስራዲሽ እና ሰናፍጭ ምንድን ናቸው?
የሦስቱን ቅመማ ቅመሞች ልዩነት በዝርዝር እንመልከት፡ ዋሳቢ፣ ሰናፍጭ እና ፈረስ። 01 ዋሳቢ ልዩነቱ እና ውድነቱ፣ በሳይንሳዊ መንገድ ዋሳቢያ ጃፖኒካ በመባል የሚታወቀው፣ የክሩሲፌራ ቤተሰብ ዋሳቢ ዝርያ ነው። በጃፓን ምግብ ውስጥ፣ ግሩ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለሱሺ ማወቅ ያለብዎት ባህላዊ ሥነ ምግባር
ባህላዊ ተመጋቢዎች በቾፕስቲክ ሳይሆን በእጃቸው ሱሺ ይመገባሉ። አብዛኛዎቹ ኒጊሪዙሺዎች በፈረስ ፈረሰኛ (ዋሳቢ) ውስጥ መከተብ አያስፈልጋቸውም። አንዳንድ ጣዕም ያላቸው ኒጊሪዙሺዎች በሼፉ ቀድሞውኑ በሶስ ተሸፍነዋል፣ ስለዚህ በአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ መከተት እንኳን አያስፈልጋቸውም። ሼፉ በ5 ሰዓት እና...ተጨማሪ ያንብቡ