የዩማርት የጃፓን ስታይል ዌት ራመን ኑድልስ ለእውነተኛ ጣዕማቸው በSIAL ዓለም አቀፍ ገዢዎችን ይስባል

የሳሎን ኢንተርናሽናል ዴ ኤል አሊመንቴሽን (SIAL) ከፍተኛ የኃይል አካባቢ መካከል፣ ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ የቅርብ ጊዜ የምግብ አሰራር ፈጠራዎቹን አጉልቶ አሳይቷል፣ በተለይም በፕሪሚየም ኑድል ፖርትፎሊዮው ላይ በማተኮር። አስተማማኝ ምግብ ለሚፈልጉ ዓለም አቀፍ አከፋፋዮች የጃፓን ስታይል የደረቀ የራመን ኑድል ፋብሪካየዩማርት ብራንድ ባህላዊ የእጅ ጥበብን ከዘመናዊ የምግብ ደህንነት ጋር የሚያገናኝ ሁሉን አቀፍ ምርጫ ያቀርባል። እነዚህ የራመን ኑድል የሚመረቱት ከፍተኛ ፕሮቲን ባለው የስንዴ ዱቄት እና ጠንካራ፣ የመለጠጥ ሸካራነት እና የተለየ የስንዴ መዓዛ በሚያስገኝ ልዩ ረዳት የምርት ሂደት ነው። በተለያዩ ቅርፀቶች - እርጥብ፣ የደረቁ እና የቀዘቀዘን ጨምሮ - ኑድል ሾርባዎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመምጠጥ የተነደፉ ናቸው፣ ይህም ለችርቻሮ ሸማቾች እና ለሙያዊ ሼፎች እውነተኛ የመመገቢያ ልምድን ይሰጣል። ጥብቅ የ ISO እና HACCP ደረጃዎችን በመከተል፣ ተቋሙ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን የእስያ ዋና ዋና ምግቦችን ከክልል ገበያዎቻቸው ጋር ለማዋሃድ ለሚፈልጉ ዓለም አቀፍ ገዢዎች የምርት መሠረት ሆኖ እንዲቀጥል ያረጋግጣል።

ክፍል 1፡ የዓለም አቀፍ የኢንዱስትሪ እይታ—የኑድል ገበያ ዝግመተ ለውጥ

ዓለም አቀፉ የኑድል ዘርፍ በ"ፕሪሚየም ኮምፕሊኒየንት" ንቅናቄ የሚመራ መዋቅራዊ ለውጥ እያሳየ ነው። የእስያ የምግብ አሰራር ባህል በዓለም አቀፍ ዋና ዋና ምግቦች ውስጥ ቋሚ አካል እየሆነ ሲሄድ፣ የራመን ፍላጎት ከመሠረታዊ፣ በጀትን የሚመጥኑ አማራጮች ወደ ጎርሜት፣ የምግብ ቤት ጥራት ያላቸው ልምዶች ተሸጋግሯል። ይህ አዝማሚያ በተለይ በሰሜን አሜሪካ፣ በአውሮፓ እና በመካከለኛው ምስራቅ በግልጽ ይታያል፣ ሸማቾች በባህላዊ የጃፓን ኑድል ቤቶች ውስጥ የሚገኘውን "አል ዴንቴ" ንክሻ የሚመስሉ ትክክለኛ ሸካራነቶችን እየፈለጉ ነው።

ወደ ትኩስነት እና ተግባራዊ ጤና ሽግግር

በአሁኑ ገበያ ውስጥ አንድ ግልጽ አዝማሚያ ከባህላዊ ጥልቅ የተጠበሰ ፈጣን ስሪቶች ይልቅ ያልተጠበሱ እና እርጥብ የኑድል ዝርያዎችን የመምረጥ ፍላጎት እየጨመረ ነው። እነዚህ ቅርጸቶች ከትኩስ የእጅ ጥበብ ምርቶች ጋር ቅርብ እንደሆኑ፣ የበለጠ የአመጋገብ ዋጋ እና የላቀ የአፍ ስሜት እንደሚይዙ ይቆጠራሉ። በተጨማሪም፣ “ንፁህ መለያ” ተነሳሽነቶች አሁን መሰረታዊ የኢንዱስትሪ ደረጃ ናቸው። የሙያዊ የግዥ ቡድኖች አርቲፊሻል መከላከያዎችን እና ሰው ሰራሽ ጣዕም ማበልጸጊያዎችን የማያካትት ምርቶችን ቅድሚያ እየሰጡ ነው፣ በምትኩ ካልተበከሉ የእፅዋት መሠረቶች የተገኙ ከፍተኛ ንፁህ ንጥረ ነገሮችን ላይ ያተኩራሉ። ይህ ለውጥ ምቾትን ከሜታቦሊክ ጤና ጋር የማመጣጠን ሰፊ የሸማች ግብን ያንፀባርቃል።

ዓለም አቀፍ ውህደት እና የምግብ አሰራር ሁለገብነት

ከባህላዊ የጃፓን ዝግጅቶች በተጨማሪ፣ የራመን ኑድል በዓለም አቀፍ የውህደት ምግብ ውስጥ እየተዋሃደ ነው። ውስብስብ፣ ከባድ መረቅ ወይም ለቅዝቃዜ የተጠበሰ ሰላጣዎች መሠረት ሆኖ መዋቅራዊ ታማኝነትን የመጠበቅ ችሎታቸው ለሙያዊ የምግብ አገልግሎቶች ስትራቴጂካዊ ንጥረ ነገር አድርጓቸዋል። ይህ ሁለገብነት አምራቾች ከዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ ሸማቾች እስከ ፈጣን የምግብ መፍትሄዎች ከፍተኛ ፕሮቲን፣ በስንዴ ላይ የተመሰረቱ ዋና ዋና ምግቦችን ለሚፈልጉ የተለያዩ የስነ-ሕዝብ ክፍሎችን እንዲያቀርቡ ያስችላቸዋል።

ክፍል ሁለት፡ SIAL—ለዓለም አቀፍ የምግብ ፈጠራ ስትራቴጂካዊ መድረክ

SIAL (Salon International de l'Alimentation) በዓለም ላይ ለምግብ እና ለመጠጥ ኢንዱስትሪ ከፍተኛ ተደማጭነት ካላቸው አውታረ መረቦች አንዱ ነው። እንደ ዋና ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽን፣ በአምራቾች እና በችርቻሮ፣ በማስመጣት እና በእንግዳ ተቀባይነት ዘርፎች ካሉ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ካሉ የውሳኔ ሰጪዎች መካከል ወሳኝ ድልድይ ሆኖ ያገለግላል። ከስድስት አስርት ዓመታት በላይ፣ SIAL ብቅ ያሉ የምግብ አዝማሚያዎችን ለመለየት እና ሰፊ ዓለም አቀፍ የስርጭት አውታረ መረቦችን ለማቋቋም ዋናው ቦታ ሆኖ ቆይቷል።

የገበያ ቀጥተኛ ተሳትፎ እና የቴክኒክ ግብረመልስ

በSIAL ውስጥ መሳተፍ ኢንተርፕራይዞች ከ100 በላይ አገሮች ከመጡ በሺዎች ከሚቆጠሩ ባለሙያ ጎብኚዎች ጋር በእውነተኛ ጊዜ ውይይት እንዲያደርጉ ያስችላቸዋል። ለኑድል ኢንዱስትሪ፣ ይህ የፊት ለፊት መስተጋብር ለቴክኒካል ማረጋገጫ አስፈላጊ ነው። ገዢዎች የተለያዩ የኑድል ልዩነቶችን የመለጠጥ፣ የመዓዛ እና የውሀ መጠን መገምገም ይችላሉ፣ ይህም የታለሙ ክልሎችን የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃዎችን ማሟላታቸውን ያረጋግጣል። ኤግዚቢሽኑ አምራቾች በማሸጊያ ምርጫዎች እና በአካባቢው ባለው የጣዕም አዝማሚያዎች ላይ ቀጥተኛ ግብረመልስ የሚያገኙበት ዓለም አቀፍ ላቦራቶሪ ሆኖ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሰራል።

በማዕከላዊ ማዕከል ውስጥ የክልል ደረጃዎችን ማሰስ

የሲአይኤል የተለያዩ አካባቢዎች ስለ ክልላዊ የቁጥጥር ልዩነቶች እጅግ ጠቃሚ ግንዛቤዎችን ይሰጣሉ። ለደቡብ ምስራቅ እስያ ገበያዎች የሃላል የምስክር ወረቀት መስፈርቶችን ወይም የምዕራብ አውሮፓን ጥብቅ የጂኤምኦ ያልሆኑ እና ኦርጋኒክ መለያ መስፈርቶችን የሚያሟላ ቢሆንም፣ ትርኢቱ የምርት አቅሞችን ከአካባቢያዊ የማስመጣት ህጎች ጋር ለማጣጣም ያመቻቻል። በSIAL ፈጠራዎችን በማሳየት፣ ኩባንያዎች ለዓለም አቀፍ ተገዢነት ያላቸውን ቁርጠኝነት እና ለአለም አቀፍ መስፋፋት ምርትን የማስፋት ችሎታቸውን ማሳየት ይችላሉ።

ክፍል III፡ የተቋማዊ ጥንካሬ እና ስትራቴጂካዊ የትግበራ ሁኔታዎች

በ2004 የተቋቋመው ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ከሁለት አስርት ዓመታት በላይ ኦሪጅናል የምስራቃዊ ጣዕሞችን ወደ ዓለም ለማምጣት ያተኮረ የተቀናጀ የአቅርቦት ሰንሰለት በማዘጋጀት አሳልፏል። የኩባንያው የአሠራር መቋቋም የተመካው በ9 ልዩ የማምረቻ መሠረቶችእና የትብብር አውታረ መረብ280 የጋራ ፋብሪካዎችፕሪሚየም የምግብ ምርቶችን ወደ 97 አገሮችና ክልሎች ለመላክ ማመቻቸት።

ዋና ጥቅሞች እና የማኑፋክቸሪንግ ደረጃዎች

የድርጅቱ በእስያ የምግብ ኤክስፖርት ዘርፍ ያለው አመራር በጥብቅ የጥራት አስተዳደር ስርዓቶቹ የተደገፈ ነው፡

ሁሉን አቀፍ የምስክር ወረቀት፡የጃፓን አይነት የራመን ተከታታይን ጨምሮ ሁሉም ተቋማት እና የምርት መስመሮች በሚከተሉት ስር ይሰራሉISO፣ HACCP፣ BRC፣ ሃላል እና ኮሸርፕሮቶኮሎች። ይህ ሰፊ የሰርተፊኬት ፖርትፎሊዮ በዓለም ላይ በጣም ቁጥጥር በሚደረግባቸው ገበያዎች ውስጥ ለመግባት "ሁለንተናዊ ፓስፖርት" ይሰጣል።

የ"አስማታዊ መፍትሔ" የምርምር እና የልማት ጥናት፡ድርጅቱ በሶስና ኑድል ላይ የተካኑ አምስት የጥልቅ ምርምርና ልማት ቡድኖች ያሉት ሲሆን፣ ለኦሪጂናል ዕቃ አምራች ደንበኞች የጋራ “አስማታዊ መፍትሔ” ያቀርባል። ይህም እንደ ውፍረት፣ ኩርባ እና የመምጠጥ መጠን ያሉ የኑድል መለኪያዎችን ማይክሮ-ማስተካከያ ከመድረሻ አገር የተወሰነውን ምላስ ጋር ለማዛመድ ያስችላል።

ሎጂስቲክስ እና ውህደት፡ኩባንያው በሙያዊ የኤልሲኤል (ከኮንቴይነር ጭነት ያነሰ) አገልግሎቶች አማካኝነት ገዢዎች ኑድል፣ አኩሪ አተር መረቅ፣ የባህር አረም እና ፓንኮ ጨምሮ በርካታ ምድቦችን በአንድ ጭነት እንዲያዋህዱ ያስችላቸዋል፣ ይህም የክምችት ወጪን እና የሎጂስቲክስ ውስብስብነትን በእጅጉ ይቀንሳል።

ሙያዊ አፕሊኬሽኖች እና የደንበኛ ስኬት

የዩማርት ራመን ፖርትፎሊዮ በሦስት ዋና ዋና ዘርፎች ከፍተኛ አፈፃፀም እንዲኖረው ተደርጎ የተነደፈ ነው፡

ፕሮፌሽናል የምግብ አገልግሎት (ሆሬካ)፡በዓለም አቀፍ የሆቴል ሰንሰለቶች እና በልዩ የራመን ባር ውስጥ ያሉ ዋና ሥራ አስፈፃሚ ሼፎችን ይጠቀማሉእርጥብ እና የቀዘቀዘ ራመንለእውነተኛ ሸካራነታቸው እና ወጥነት ላለው ጥራታቸው ቅርጸቶች፣ በዓለም አቀፍ ቅርንጫፎች ውስጥ የምርት ስም ደረጃዎችን ለመጠበቅ አስፈላጊ ናቸው።

ዋና የችርቻሮ ስርጭት፡ለችርቻሮ ገበያ፣የደረቀ ራመንየተለያዩ አማራጮች የምግብ ቤት ጥራት ያላቸውን ግብዓቶች ለሚፈልጉ የቤት ውስጥ ምግብ አብሳዮች የሚስብ፣ በመደርደሪያ ላይ የተረጋጋ፣ ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ የምግብ መፍትሄ ይሰጣሉ።

የኢንዱስትሪ የምግብ ማቀነባበሪያ፡አምራቾች እነዚህን ኑድልዎች በቅድመ-ታሽገው የምግብ ኪት እና በቀዘቀዙ ምግቦች ውስጥ እንደ መሰረታዊ አካል አድርገው ይጠቀማሉ፣ ምርቱ በኢንዱስትሪ ማቀዝቀዣ እና እንደገና በማሞቅ ሂደቶች አማካኝነት ታማኝነቱን የመጠበቅ ችሎታ ላይ ይተማመናሉ።

መደምደሚያ

ለእውነተኛ እና ለተረጋገጡ የእስያ ንጥረ ነገሮች ዓለም አቀፍ ፍላጎት እያደገ ሲሄድ፣ አስተማማኝ እና ከፍተኛ አቅም ያለው የአቅርቦት አጋር አስፈላጊነት እጅግ አስፈላጊ ሆኖ ቀጥሏል። ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ ወጥነት ያለው፣ ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች እና ኑድል ለማቅረብ ሰፊውን የማኑፋክቸሪንግ አውታረ መረቡን እና የምርምር እና ልማት እውቀቱን መጠቀም ቀጥሏል። በዩማርት ብራንድ አማካኝነት ድርጅቱ በዓለም አቀፍ የአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ መሰረታዊ አገናኝ ሆኖ ቀጥሏል፣ ይህም ባህላዊ የእጅ ጥበብ በዓለም ዙሪያ ላሉ ኩሽናዎች፣ ፋብሪካዎች እና የችርቻሮ መደርደሪያዎች ተደራሽ መሆኑን ያረጋግጣል።

ስለ ምርት ዝርዝር መግለጫዎች፣ ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀቶች ወይም ብጁ የስርጭት መፍትሄዎችን ለመጠየቅ፣ እባክዎን ኦፊሴላዊውን የኮርፖሬት ድር ጣቢያ ይጎብኙ፦https://www.yumartfood.com/