በቻይንኛ "ዶንግዚ" በመባል የሚታወቀው የክረምት ሶልስቲስ በባህላዊው የቻይና የቀን መቁጠሪያ ውስጥ ካሉት 24 የፀሐይ ቃላት አንዱ ነው። በተለምዶ በየዓመቱ በታህሳስ 21 ወይም 22 አካባቢ የሚከሰት ሲሆን ይህም አጭር ቀን እና ረጅሙ ሌሊትን ያመለክታል። ይህ የስነ ፈለክ ክስተት ቀኖቹ እየረዘሙ ሲሄዱ እና የፀሐይ ጥንካሬ ቀስ በቀስ ሲመለስ የዓመቱን የመቀየር ነጥብ ያመለክታል። በጥንታዊቷ ቻይና፣ የክረምት ሶልስቲስ የሰማይ ለውጦችን ለመመልከት ብቻ ሳይሆን የሕይወትን ዑደት ተፈጥሮ እና ከተፈጥሮ ጋር ያለውን ስምምነት አስፈላጊነት ለማሰላሰል የሚያስችል ጊዜ ነበር።
የክረምቱ ሶሊስቲስ ጠቀሜታ ከሥነ ፈለክ አንድምታዎቹ ባሻገር ይዘልቃል፤ በቻይና ባህልና ባህል ላይ ጥልቅ ሥር የሰደደ ነው። በታሪክ፣ የክረምቱ ሶሊስቲስ የቤተሰብ መገናኘቶችና ክብረ በዓላት ወቅት ነበር። የዶንግዚ መምጣት ረጅም ቀናት መመለስን እንደሚያበስር ይታመን ነበር፣ ይህም የፀሐይን ዳግም መወለድ ያመለክታል። ይህ ጊዜ ብዙውን ጊዜ ከዪን እና ያንግ ጽንሰ-ሀሳብ ጋር የተያያዘ ነበር፣ ዪን ጨለማና ቅዝቃዜን የሚወክል ሲሆን ያንግ ደግሞ ብርሃንና ሙቀትን ያሳያል። ስለዚህ የክረምቱ ሶሊስቲስ በእነዚህ ሁለት ኃይሎች መካከል ያለውን ሚዛን ለማስታወስ ያገለግላል፣ ሰዎች ጨለማውን ተከትሎ የሚመጣውን ብርሃን እንዲቀበሉ ያበረታታል።
በክረምት ወቅት የተለያዩ ልማዶችና የአመጋገብ ልምዶች በመላው ቻይና ብቅ ይላሉ፣ ይህም የክልሉን የበለፀገ የባህል ቅርስ ያንፀባርቃል። በጣም ከሚታወቁት ወጎች አንዱ የታንግዩዋን፣ በጣፋጭ ወይም በጣፋጭ ሙሌቶች የተሞሉ የሚጣፍጥ የሩዝ ኳሶችን ማዘጋጀትና መጠቀም ነው። እነዚህ ክብ ዱባዎች የቤተሰብን አንድነትና ሙሉነት ያመለክታሉ፣ ይህም በክረምት ወቅት በሚከበሩ በዓላት ወቅት ተወዳጅ ምግብ ያደርጋቸዋል። በሰሜናዊ ቻይና፣ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ዱባዎችን ይደሰታሉ፣ ይህም ቅዝቃዜን እንደሚከላከል እና ለሚመጣው ዓመት መልካም ዕድል እንደሚያመጣ ይታመናል። እነዚህን ምግቦች ለመጋራት በጠረጴዛ ዙሪያ መሰብሰብ የአንድነትና የሙቅ ስሜትን ያበረታታል፣ በቀዝቃዛው የክረምት ወራት የቤተሰብ ትስስርን ያጠናክራል።
ከምግብ በተጨማሪ፣ የክረምቱ ሶሊስቲስ ለተለያዩ የአምልኮ ሥርዓቶችና ተግባራት ጊዜ ነው። ብዙ ቤተሰቦች ለወደፊት ክብር ለመስጠትና በረከትን ለማግኘት የአባቶችን መቃብር ይጎበኛሉ። በአንዳንድ ክልሎች ሰዎች የብርሃን መመለስን ለማክበር ፋኖሶችን ያበራሉ እና ርችቶችን ያነሳሉ። እነዚህ ልማዶች ያለፈውን ለማስታወስ ብቻ ሳይሆን ለሚመጣው ዓመት ተስፋ እና አዎንታዊ ስሜትን ለመትከልም ያገለግላሉ። ስለዚህ የክረምቱ ሶሊስቲስ ምግብን፣ ቤተሰብን እና ባህላዊ ቅርስን የሚያጣምር ባለብዙ ገጽታ በዓል ይሆናል።
የክረምቱ የፀሐይ ብርሃን አመጣጥ ከጥንታዊ የግብርና ማህበረሰቦች ሊመነጭ ይችላል፣ እዚያም ወቅቶች የሚለዋወጡበት የሕይወትን ዜማ ይወስኑ ነበር። ከፀሐይ ቀን መቁጠሪያ ጋር በቅርበት የተሳሰረው የቻይና የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ የእነዚህን ወቅታዊ ለውጦች አስፈላጊነት ያንፀባርቃል። የክረምቱ የፀሐይ ብርሃን ገበሬዎች ሰብላቸውን የሚገመግሙበት እና ለሚመጣው የመትከያ ወቅት የሚዘጋጁበት ጊዜ ነበር። ከጊዜ በኋላ፣ እነዚህ ልምዶች ዛሬ የክረምቱን የፀሐይ ብርሃን የሚለዩትን የበለፀጉ ልማዶችና ወጎች ወደ ሆኑት የበለፀጉ ልማዶችና ወጎች ተለውጠዋል።
ለማጠቃለል ያህል፣ የክረምቱ ብቸኛ ቀን የዓመቱ አጭር ቀን ነው፣ የሕይወትን ዑደት ተፈጥሮ እና በብርሃን እና በጨለማ መካከል ያለውን ሚዛን አስፈላጊነት ለማስታወስ ያገለግላል። ከዶንግዚ ጋር የተያያዙት ልማዶች እና የአመጋገብ ልማዶች ረጅም ቀናት መመለስን የሚያከብሩ ብቻ ሳይሆን በቤተሰቦች እና በማህበረሰቦች መካከል የአንድነት እና የሞቅነት ስሜትን ያበረታታሉ። የክረምቱን ብቸኛ በዓል ስንቀበል፣ የዚህን ጥንታዊ ባህል ዘላቂ ጠቀሜታ እናስታውሳለን፣ ይህም ከትውልድ ወደ ትውልድ የቻይና ህዝብ ጋር መገናኘቱን ቀጥሏል።
እውቂያ
ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ
ዋትስአፕ፡ +8613683692063
ድህረ ገጽ፡ https://www.yumartfood.com
የፖስታ ሰዓት፡- ታህሳስ 31-2024