የተጠበሰ የባህር አረም በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ ባሉ ሰዎች የሚወደድ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ እና መክሰስ በዓለም ገበያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ከእስያ የመነጨው ይህ ጣፋጭ ምግብ የባህል እንቅፋቶችን ሰብሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ዋነኛ ምግብ ሆኗል. የወደፊቱን አዝማሚያ በአለምአቀፍ ደረጃ እየቃኘን በተጠበሰ የባህር አረም ላይ በመመስረት መነሻውን፣ አጠቃቀሙን እና እየሰፋ ያለውን ሸማች በጥልቀት እንመረምራለን።
በታሪክ እና ወግ የበለፀገ ፣ የተጠበሰ የባህር አረም ፣ ኖሪ ፣ ሱሺ የባህር አረም በመባልም ይታወቃል ፣ በሺህ ለሚቆጠሩ ዓመታት በእስያ ባህሎች ውስጥ እንደ ዋና ነገር ብቅ አለ። በተለምዶ ሱሺ እና ሩዝ ለመጠቅለል ጥቅም ላይ የሚውለው ልዩ ጣዕም እና ብስጭት ይሰጣል። ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ፣ የተጠበሰ የባሕር እንክርዳድ ጣዕሙና ወደር በሌለው የጤና ጥቅሙ ምክንያት አቋሙን አጠንክሮታል፣ በባሕላዊ አጠቃቀሙ ላይ ብቻ የተገደበ አይደለም፣ ይህም በተለያዩ ዓይነቶች ሊደሰት ይችላል - እንደ ጥርት ያሉ መክሰስ ቺፕስ፣ ሾርባ፣ ሰላጣ፣ እና መጨመር። በፒዛ እና በበርገር ላይ እንኳን, ቀስቅሰው. ልዩ ጣዕም እና የተለያየ ምግብ ማብሰል በምግብ ቤቶች እና አከፋፋዮች ዘንድ ተወዳጅ እንዲሆን አድርጎታል.
ለአካላችን የባህር እፅዋት ጥቅሞች እነዚህ ናቸው ።
1. በአመጋገብ የበለጸገ፡-የባህር አረም እንደ ቪታሚኖች (A, C, E) እና ማዕድናት (አዮዲን, ካልሲየም, ብረት, ወዘተ) ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው, ይህም ለአጠቃላይ ጤና አስፈላጊ ነው.
2. የምግብ መፈጨትን ያበረታታል።የባህር አረም ለትክክለኛው የታይሮይድ ተግባር እና ለሜታቦሊዝም ቁጥጥር ወሳኝ የሆነ ትልቅ የአዮዲን ምንጭ ነው።
3. ኃይልን ይደግፋል;የባህር ውስጥ አረም ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ እና ፋይበር በውስጡ የያዘው ሲሆን ይህም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የደም ሥሮችን ጤና ለማሻሻል ይረዳል።
4. በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ;የባህር አረም ሰውነቶችን ከኦክሳይድ ውጥረት የሚከላከሉ እና ጤናማ ሴሎችን የሚያበረታቱ አንቲኦክሲደንትስ የያዙ ናቸው።
5. የምግብ መፈጨትን ይረዳል;በባህር ውስጥ ያለው የፋይበር ይዘት ጤናማ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ያበረታታል, የምግብ መፈጨትን ያበረታታል.
የባህር አረም እንኳን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት ልብ ሊባል የሚገባው ነገር በመጠኑ መጠጣት አለበት። ከመጠን በላይ ከበሉ፣ በተለይም እንደ ታይሮይድ ጉዳዮች ወይም አዮዲን አለርጂ ያሉ ልዩ የጤና ችግሮች ላጋጠማቸው ሰዎች አሉታዊ ተጽእኖ ሊኖራቸው ይችላል። ማንኛቸውም ስጋቶች ወይም የተለዩ የጤና ሁኔታዎች ካሉዎት ሁልጊዜ ከጤና እንክብካቤ ባለሙያ ጋር መማከር ጥሩ ነው።
የልጥፍ ጊዜ: ማርች-19-2024