1. በጅነት
ሰው ሰራሽ የምግብ ሰራሽ ኮሎራንስ, ከተካሄደ ምግቦች እና ከረሜቶች እና ከካኪዎች እስከ ከረሜቶች እና መክሰስ ድረስ የተለያዩ ምርቶችን ገጽታ ለማሳደግ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ተጨማሪዎች ምግብን በምየት የሚስብ ይግባኝ ያደርጋሉ እንዲሁም በባለሙያ የሚቆዩ ወጥነትን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳሉ. ሆኖም የእነሱ ሰፊ አጠቃቀም የሚጠቀሙባቸው አለርጂዎች, የልጆች አለቃነት, የልጆች አለቃ, እና በአጠቃላይ ጤና ላይ የረጅም ጊዜ ተፅእኖዎችን ጨምሮ ጉዳዮችን አስጨናቂ ሁኔታዎችን አስቆጥሯል. በዚህ ምክንያት የአውሮፓ ህብረት (አውሮፓ ህብረት) በምግብ ምርቶች ውስጥ ያሉ ሰው ሰራሽ ኮሎራሾችን ደህንነት ለማረጋገጥ ጠንካራ ደንቦችን አስገብቷል.
2. ሰው ሰራሽ የምግብ ሰራሽ ቅላሾችን ቅባትን እና ምደባ
ሰራሽ ምግቦች, ሠራሽ ኮሎራንስ በመባልም የሚታወቁ ሰው ሰራሽ የምግብ ባለመጦች, ቀለሙን ለመቀየር ወይም ለማሻሻል የሚጨመሩ የኬሚካል ውህዶች ናቸው. የተለመዱ ምሳሌዎች ቀይ 40 (E129), ቢጫ 5 (E110), እና ሰማያዊ 1 (E133). እነዚህ ኮረብታዎች ከተፈጥሮ ኮሎቶች ይለያያሉ, ምክንያቱም ከፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የተገኙ ናቸው, በተፈጥሮው ከሚከሰቱት ይልቅ በኬሚካዊ በሆነ ሁኔታ ከተመረቱ.
ሰው ሰራሽ ኮሎራውያን በኬሚካዊ መዋቅር እና አጠቃቀማቸው ላይ በመመርኮዝ በተለያዩ ቡድኖች ይመደባሉ. እነዚህን ተጨማሪዎች ለመመደብ የአውሮፓ ህብረት የኢ-ቁጥር ስርዓት ስርዓት ይጠቀማል. የምግብ ቀለም ያላቸው ሰዎች በተለምዶ ከ E100 እስከ E E199 በመሸጋገር የተሰጡ ናቸው, እያንዳንዱ የተወሰነ ቅባቡን ተጠቅሷል.
3. በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ሰው ሰራሽ ኮሎራውያን የማፅደቅ ሂደት
በአውሮፓ ህብረት ውስጥ በአውሮፓውያን የምግብ ምርቶች ውስጥ ከማንኛውም ሰው በፊት በአውሮፓውያን የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (ኢ.ሲ.ኤ.) በፊት ጥልቅ የደህንነት ግምገማ ማካሄድ አለበት. ኤፍኤኤኤድኤች, መርዛማነት, አለርጂዎች, አለርጂዎች, እና በሰው ጤንነት ላይ ያለውን ተፅእኖን ጨምሮ የሳይንሳዊ ማስረጃ የሚገኘውን የሳይንሳዊ ማስረጃ ይገመግማል.
የማረጋገጫ ሂደቱ በየቀኑ ሊፈቀድ የሚችል የቁጥር መጠን, ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት, እና ቅጥር ተፅእኖዎች ለተወሰኑ የምግብ ምድቦች ተስማሚ መሆኑን እና ግዛቱ ተገቢ ነው. በ EFSA ግምገማ መሠረት በመመርኮዝ ፍጆታ ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ከተገኘ ብቻ, በምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ፈቃድ ይሰጠዋል. ይህ ሂደት ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆኑ የተረጋገጠባቸው ኮረብታዎች ብቻ በገበያው ውስጥ እንደሚፈቀድላቸው ያረጋግጣል.
4. መለያ መስፈርቶች እና የሸማቾች ጥበቃ
የአውሮፓ ህብረት የሸማቾች ጥበቃ በተለይም ለምግብ ተጨማሪዎች በሚመጣበት ጊዜ. ሰው ሠራሽ ሰራሽ ኮሎራዮች ቁልፍ ከሚያስፈልጉት ቁልፍ መስፈርቶች አንዱ ግልጽ እና ግልጽ ያልሆነ መለያ ነው-
አስገዳጅ መለያ ሰጭ: ሰው ሰራሽ ኮሎራትን የያዘ ማንኛውም የምግብ ምርት የምርት መለያዎች በምርቱ መለያ ላይ የተጠቀሙባቸውን የተወሰኑ ኮፒዎች በምርቱ መለያ ላይ ሊዘረዘሩ ይገባል, ብዙውን ጊዜ በኢ-ቁጥር ተለይተው ይታወቃሉ.
● የማስጠንቀቂያ መለያዎች: - ለተወሰኑ ሥዕሎች, በተለይም በልጆች ላይ ከሚያስከትላቸው የባህሪይነት ተፅእኖዎች ጋር የተገናኙ, ህብረት አንድ የተወሰነ ማስጠንቀቂያ ይፈልጋል. ለምሳሌ, እንደ ኢ -110 (ፀሐይ ስትጠልቅ) ያሉ የተወሰኑ ቅጠላዎችን የያዙ የተወሰኑ ምርቶች "በጠቅላላው በልጆች ላይ እንቅስቃሴ እና ትኩረት ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ" የሚለውን መግለጫ ማካተት አለባቸው.
● የሸማቾች ምርጫ እነዚህ መለያዎች በሚገዙበት ምግብ ውስጥ ስለሚገዙት ንጥረ ነገር የተናገቧቸውን ንጥረ ነገር በጥሩ ሁኔታ የተያዙ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ, በተለይም ስለ ጤና ተፅእኖዎች ለሚያስቧቸው ሰዎች.
5. ተፈታታኝ ሁኔታዎች
ጠንካራ የቁጥር የቁጥጥር ማዕቀፍ ቢሆንም, ሰው ሰራሽ የሆኑ የምግብ ሰራሽ ሰፈር በርካታ ተፈታታኝ ሁኔታዎች ያጋጥሙዎታል. አንድ ዋና ጉዳይ በተለይ በልጆች ባህሪ እና በጤንነት ላይ ያላቸውን ተፅእኖዎች በሚመለከቱበት የረጅም-ጊዜ የጤና ውጤቶች ላይ ቀጣይነት ያለው ክርክር ነው. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚጠጉ የተወሰኑ ኮሎቶች ለተወሰኑ እገዳዎች ወይም እገዳዎች ላይ ጥሪዎች ወይም እገዳዎች ወደ ጥሪዎች የሚመራ ሊሆን እንደሚችል ይጠቁማሉ. በተጨማሪም, ለተፈጥሮ እና ኦርጋኒክ ምግብ ምርቶች የሸማቾች ፍላጎት የመነጨው ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪ ሰው ሰራሽ ኮሎራውያን አማራጮችን እንዲፈልግ የሚጠይቅ ነው. ይህ ፈረቃ የተፈጥሮ ኮሎቶች እንዲጨምር ምክንያት ሆኗል, ግን እነዚህ አማራጮች ብዙውን ጊዜ እንደ ከፍ ያሉ ወረዳዎች, ውስን የመደርደሪያ ህይወት እና ተለዋዋጭነት ያላቸው ተግዳሮቶች ጋር ይመጣሉ.
6. ማጠቃለያ
ሰው ሰራሽ የምግብ ሰራሽ ኮሎቶች ደንብ የሸማቾች ጤንነት እና ደህንነት ለማረጋገጥ አስፈላጊ ናቸው. ሰው ሰራሽ ኮሎራውያን የምግብ ዕይታ ይግባኝ በሚጫወቱበት ጊዜ የሚጫወቱት የእይታ ማራኪነት በሚጫወቱበት ጊዜ ሸበሪዎች ትክክለኛውን መረጃ ማግኘት እና ሊኖር ስለሚችል አደጋዎች ማወቅ አስፈላጊ ነው. የሳይንሳዊ ምርምር በዝርዝር የመለዋወጥ ሲቀጥል, የምግብ ምርቶች ከደንበኞች ጤና ቅድሚያዎች ጋር ደህንነቱ የተጠበቀ, ግልጽ እና የተስተካከሉ መሆናቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
አድራሻ
ቤጂንግ ትሪለር CO., LTD.
WhatsApp: +86 178 0027 9955
ድር:https://www.yumartfodod.com/
የልጥፍ ጊዜ: ዲሴምበር - 05-2024