በሰፊው የምግብ አሰራር ጥበብ ዓለም ውስጥ፣ ሁለገብነት እና የበለፀገ ጣዕም ያላቸው ጥቂት ንጥረ ነገሮችየተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ. ከተጠበሰ የሰሊጥ ዘር የተገኘ ይህ ጣፋጭ ቅመም በዓለም ዙሪያ ወደ ኩሽናዎች እና ወደ መመገቢያ ጠረጴዛዎች ገብቷል። የለውዝ እና መዓዛ ያለው ይዘቱ ቀላል ምግብን ወደ ጣፋጭ ምግብ ሊያመጣ ይችላል፣ ይህም በማንኛውም የምግብ አፍቃሪዎች ጓዳ ውስጥ ሊኖር የሚገባው ያደርገዋል።
ምንድነውየተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ?
የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ከተፈጨ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘር የተሰራ ወፍራምና ክሬም ያለው ፓስታ ነው። የመጠምጠጥ ሂደቱ የዘሮቹን ተፈጥሯዊ ዘይቶች ያሻሽላል፣ ጥልቅና የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ያለው እና ለውዝ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያመጣል። ይህ መረቅ ብዙውን ጊዜ በእስያ ምግብ ውስጥ በተለይም በጃፓን፣ በቻይና እና በኮሪያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ነገር ግን አጠቃቀሙ ሰፊ እና የተለያዩ የምግብ አሰራር ወጎችን ሊያሟላ ይችላል።
ሁለገብ ንጥረ ነገር
በጣም ማራኪ ከሆኑ ገጽታዎች አንዱየተጠበሰ የሰሊጥ መረቅሁለገብነቱ ነው። እንደ መሸፈኛ፣ ማሪንዳ፣ የመጥመቂያ መረቅ ወይም ለሾርባና ወጥ እንደ መሰረት ሊያገለግል ይችላል። ይህንን ጣፋጭ መረቅ በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ለማካተት ጥቂት መንገዶች እነሆ፡
1. የሰላጣ ድሬሲንግ፡- የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ከአኩሪ አተር መረቅ፣ ከሩዝ ኮምጣጤ እና ትንሽ ማር ጋር በማዋሃድ ጣፋጭ የሆነ የሰላጣ ድሬሲንግ ለማድረግ ይረዳል። ይህ ጥምረት በተለይ ከትኩስ አረንጓዴ፣ ከተከተፈ ካሮት እና ከዱባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።
2. ማሪናድ፡ ይጠቀሙየተጠበሰ የሰሊጥ መረቅለስጋና ለአትክልቶች እንደ ማሪኔድ። የበለፀገው ጣዕሙ በጥልቀት ዘልቆ ስለሚገባ ለመጥበስ ወይም ለመጥበስ በጣም ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል። ዶሮን፣ የበሬ ሥጋን ወይም ቶፉ ከማብሰልዎ በፊት ለጥቂት ሰዓታት በማሪኔዝ ለመቅመስ ይሞክሩ፤ ይህም የለውዝ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል።
3. የመጥመቂያ ሶስ፡ የተጠበሰ የሰሊጥ ሶስን ከነጭ ሽንኩርት፣ ከዝንጅብል እና ከቺሊ ፓስታ ጋር በማጣመር ለቅመም የመጥመቂያ ሶስ ተስማሚ ነው። ይህ ለዱምብሊንግ፣ ለስፕሪንግ ሮልስ ወይም ለሱሺ እንደ ማጣፈጫ እንኳን ተስማሚ ነው።
4. የኑድል ሶስ፡- የበሰለ ኑድልን ከተጠበሰ የሰሊጥ ሶስ፣ ከአኩሪ አተር ሶስ እና ትንሽ የሰሊጥ ዘይት ጋር ቀላቅለው ፈጣን እና አርኪ ምግብ ለማግኘት ይሞክሩ። የተሟላ ምግብ ለማድረግ ጥቂት የተጋገሩ አትክልቶችን እና የመረጡትን ፕሮቲን ይጨምሩ።
5. የሾርባ መሰረት፡- ተጨማሪ ጥልቀትና ብልጽግና ለማግኘት አንድ ማንኪያ የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ በሚወዱት ሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ ያዋህዱ። በተለይም በሚሶ ሾርባ፣ በራመን ወይም በቀላል የአትክልት መረቅ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል።
ከአስደናቂው ጣዕሙ ባሻገር፣የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅእንዲሁም በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። የሰሊጥ ዘሮች ጤናማ ስብ፣ ፕሮቲን፣ ፋይበር እና የተለያዩ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ጨምሮ አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው። ከተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ጋር የተያያዙ አንዳንድ ቁልፍ የጤና ጥቅሞች እነሆ፡
1. በጤናማ ስብ የበለፀገ፡ የሰሊጥ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ያልተሟሉ ቅባቶች አሏቸው፣ እነዚህም የልብ ጤናን እንደሚደግፉ ይታወቃል። እነዚህ ጤናማ ቅባቶች መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳሉ።
2. ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት፡- የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ጥሩ የእፅዋት ፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ይህም ለቬጀቴሪያን እና ለቪጋን አመጋገቦች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ያደርገዋል። ፕሮቲን ለጡንቻ ጥገና እና እድገት እንዲሁም ለአጠቃላይ የሰውነት ተግባር አስፈላጊ ነው።
3. በአንቲኦክሲዳንት የተሞላ፡ የሰሊጥ ዘሮች እንደ ሰሳሞል እና ሰሳሚን ያሉ አንቲኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ፣ እነዚህም ሰውነትን ከኦክሳይድ ውጥረት እና እብጠት ለመጠበቅ ይረዳሉ። እነዚህ አንቲኦክሲዳንቶች ለአጠቃላይ ጤና አስተዋጽኦ ሊያደርጉ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመያዝ እድልን ሊቀንሱ ይችላሉ።
4. በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ፡ የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ብረት እና ቢ ቪታሚኖችን ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአጥንት ጤና፣ በኢነርጂ ምርት እና በአጠቃላይ ደህንነት ላይ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።
የተጠበሰው የሰሊጥ መረቅችን ከምርጥ የሰሊጥ ዘሮች የተሰራ ሲሆን በጥንቃቄ የተጠበሰ ሲሆን ተፈጥሯዊ እና የለውዝ ጣዕማቸውን ለማምጣት ፍጹም በሆነ መንገድ ተጠብሷል። ከዚያም ዘሮቹ ለስላሳ እና ክሬም ያለው ፓስታ ይፈጠራሉ፤ ይህም የበለፀገ እና መዓዛ ያለው ነው። ይህ ሁለገብ መረቅ ከሰላጣዎችና ከማሪንዳዎች እስከ ኑድል እና ሾርባዎች ድረስ ለተለያዩ ምግቦች ጥልቀት እና ውስብስብነትን ለመጨመር ተስማሚ ነው።
እያንዳንዱ የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ጠርሙስ በጥንቃቄ የተሰራ ሲሆን ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ምርት እንዲያገኙ ያረጋግጣል። ከአርቲፊሻል ተጨማሪዎች እና መከላከያዎች የጸዳ ምርጥ ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም እንኮራለን። መረቅችን ቪጋን እና ግሉተን የሌለው ሲሆን ለተለያዩ የምግብ ምርጫዎች እና ገደቦች ተስማሚ ያደርገዋል። ልምድ ያለው ሼፍም ይሁኑ አዲስ ጣዕሞችን ለመሞከር የሚፈልጉ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪ፣ የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ በኩሽናዎ ውስጥ ሊኖርዎት የሚገባ ነገር ነው። የበለፀገ፣ የለውዝ ጣዕሙ እና ክሬም ያለው ሸካራነቱ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችዎን ያሳድጋል፣ እያንዳንዱን ምግብ የማይረሳ ተሞክሮ ያደርገዋል። የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ከቅመማ ቅመም በላይ ነው፤ ለማንኛውም ምግብ ልዩ እና አስደሳች ጣዕም የሚያመጣ የምግብ አሰራር ሀብት ነው። ሁለገብነቱ ከብዙ የጤና ጥቅሞቹ ጋር ተዳምሮ ምግብ ማብሰል እና በደንብ መመገብ ለሚወድ ለማንኛውም ሰው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። ታዲያ ዛሬ የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ማሰሮ ወደ መጋዘንዎ ለምን አይጨምሩም እና የሚያቀርባቸውን ማለቂያ የሌላቸውን እድሎች ያግኙ? የጣዕም ጓዶችዎ ይነግሩዎታል።
እውቂያ
ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ
ዋትስአፕ፡ +86 136 8369 2063
የፖስታ ሰዓት፡- ሴፕቴምበር 22-2024