የቴምፑራ ዱቄት፡ የጃፓን ጣዕም ምግብ

ቴምፑራ (天ぷら) በጃፓን ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ሲሆን በቀላል እና ጥርት ባለ መልኩ ይታወቃል። ቴምፑራ ለተጠበሰ ምግብ አጠቃላይ ቃል ሲሆን ብዙ ሰዎች ከተጠበሰ ሽሪምፕ ጋር ቢያያይዙትም፣ ቴምፑራ በእውነቱ አትክልቶችን እና የባህር ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ይህ ምግብ አስደሳች ታሪክ አለው። ክርስትና በጾም ወቅት ስጋን ይከለክላል፣ ስለዚህ ፖርቹጋሎቹ ከስጋ ይልቅ ዓሳ ይመገባሉ። እና የመጥበሻ ዘዴው ፈጣን ስለሆነ፣ ፖርቹጋሎቹ የተጠበሰ የባህር ምግቦችን ይመገባሉ። ይህ ቴምፑራ ብለን የምንጠራው ምግብ ወደ ጃፓን ተዋውቆ በመላው ጃፓን ተሰራጭቷል።የቴምፑራ ዱቄትበተለይም ጃፓናዊየቴምፑራ ዱቄት, ማንኛውም ሰው ይህን ጣፋጭ ምግብ ቤት ውስጥ እንደገና መፍጠር ቀላል ያደርገዋል።

asd (1)

የቴምፑራ ዱቄት, እንዲሁም በመባልም ይታወቃልየቴምፑራ ሊጥ፣ እውነተኛ የጃፓን ቴምፑራ ለማዘጋጀት ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው። ቴምፑራ ታዋቂ የሆነበትን ቀላል እና ጥርት ያለ ሊጥ የማድረግ ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል።የቴምፑራ ዱቄትማንኛውም ሰው የዚህን ታዋቂ የጃፓን ምግብ ጣፋጭ ጣዕም እና ሸካራነት በራሱ ኩሽና ውስጥ መደሰት ይችላል።

የቴምፑራ ሊጥ የሚሠራበት ባህላዊ መንገድ ዱቄት፣ እንቁላል፣ ጨውና ውሃ መቀላቀል ነው፤ ነገር ግን የቴምፑራ ዱቄትን መጠቀም ትክክለኛ የንጥረ ነገሮች ጥምርታ የመለካትን አስፈላጊነት ያስወግዳል። የቴምፑራ ሊጥ ለማዘጋጀት 130 ሚሊ ሊትር ውሃ እና 100 ግራም ውሃ ማከል ብቻ ነው የሚያስፈልግዎት።የቴምፑራ ዱቄትበአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡና አንድ ላይ ቀላቅሏቸው። ቀዝቃዛ ውሃና እንቁላል እዚህ አያስፈልግም። ይህ ቀላልነት ሊጡን ከባዶ ለማዘጋጀት ሳይቸገሩ በቤት ውስጥ የተሰራውን ቴምፑራ ለመደሰት ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ያደርገዋል።

asd (2)
asd (3)

ስለ አጠቃቀም ከሚያስደስቱ ነገሮች አንዱየቴምፑራ ዱቄትየሊጡን ወጥነት በቀላሉ ማበጀት ይችላሉ። የውሃውን መጠን በማስተካከል፣ የሚፈለገውን የሊጡን ወጥነት ወይም ቀጭንነት እንደፈለጉት ማግኘት ይችላሉ። ይህ ተለዋዋጭነት ሽሪምፕ፣ አትክልት ወይም ሌሎች የባህር ምግቦች ቢሆኑም፣ ለመረጡት ንጥረ ነገር ፍጹም ሽፋን መፍጠር እንደሚችሉ ያረጋግጣል።

የእኛን ስንጠቀምየቴምፑራ ዱቄትቀዝቃዛ ውሃ ወይም እንቁላል ወደ ሊጡ ውስጥ መጨመር አያስፈልግም፣ ይህም የዝግጅት ሂደቱን የበለጠ ያቃልላል። ይህም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ሳያስፈልግ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ለማብሰል ለሚፈልጉ ሰዎች ምቹ አማራጭ ያደርገዋል። የቴምፑራ ዱቄትን የመጠቀም ቀላልነት ከጭንቀት ነፃ የሆነ የማብሰያ ልምድ ያስገኛል፣ ይህም ለጀማሪዎችም ሆነ ልምድ ላላቸው የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች ተስማሚ ያደርገዋል።

ሁለገብነቱየቴምፑራ ዱቄትሙሉ በሙሉ ሊሸፈኑና ሊጠበሱ የሚችሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዘልቃል። ጣፋጭ ድንች፣ አረንጓዴ ቃሪያ፣ ኤግፕላንት እና ሌሎች አትክልቶች በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ተቆርጠው በሊጥ ውስጥ ተነክረው ጥርት ያለና ጣፋጭ ቴምፑራ ለማድረግ ይጠበሳሉ። ሽሪምፕና ዓሳን ጨምሮ የባህር ምግቦች በሊጥ ተሸፍነው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ሊጠበሱ ይችላሉ፣ ይህም ለብዙዎች አስደሳች ምግብ ይሆናል።

በአጠቃላይ፣የቴምፑራ ዱቄት, በቤት ውስጥ እውነተኛ ቴምፑራን ለማዘጋጀት ምቹ እና ያለምንም ችግር መንገድ ያቀርባል። በቀላል የዝግጅት ሂደት እና ሊጥ ወጥነትን የማበጀት ችሎታው፣ የቴምፑራ ዱቄት በተለያዩ የቴምፑራ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። የተጠበሰ ሽሪምፕ፣ ጥርት ያሉ አትክልቶች ወይም ጣፋጭ የባህር ምግቦች አድናቂ ቢሆኑም፣ የቴምፑራ ዱቄት የዚህን ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ጣዕም እና ሸካራነት በራስዎ ኩሽና ውስጥ ለመደሰት ቀላል ያደርገዋል።


የፖስታ ሰዓት፡ ግንቦት-24-2024