Tempura(天ぷら) በጃፓን ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው፣ በብርሃን እና በጠራራ ሸካራነት የሚታወቅ። Tempura የጥብስ ምግብ አጠቃላይ ቃል ነው፣ እና ብዙ ሰዎች ከተጠበሰ ሽሪምፕ ጋር ሲያያይዙት፣ ቴፑራ በእውነቱ አትክልት እና የባህር ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ይህ ምግብ አስደሳች ታሪክ አለው። ክርስትና በፆም ወቅት ስጋን ይከለክላል, ስለዚህ ፖርቹጋላውያን ከስጋ ይልቅ አሳ ይበላሉ. እና ለማብሰያው ዘዴ ፈጣን ነው, ፖርቹጋላውያን የተጠበሰ የባህር ምግቦችን ይመገባሉ. ቴፑራ ብለን የምንጠራው ይህ ምግብ ከጃፓን ጋር ተዋወቀ እና በመላው ጃፓን ተሰራጭቷል።የቴምፑራ ዱቄትበተለይም ጃፓናዊየቴምፑራ ዱቄት, ይህን ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ማንም ሰው ቀላል ያደርገዋል.
የቴምፑራ ዱቄት, በመባልም ይታወቃልየቴምፑራ ድብደባትክክለኛ የጃፓን ቴምፑራ ለመሥራት ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው። ቴምፑራ የሚታወቅበትን ብርሃን፣ ጥርት ያለ ሊጥ የማዘጋጀት ሂደትን ቀላል ያደርገዋል። ከሚመች ጋርየቴምፑራ ዱቄት, ማንኛውም ሰው በራሱ ኩሽና ውስጥ ባለው የዚህ ታዋቂ የጃፓን ምግብ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ሊደሰት ይችላል.
የቴምፑራ ሊጥ ለማዘጋጀት የተለመደው መንገድ ዱቄት፣ እንቁላል፣ ጨው እና ውሃ መቀላቀል ነው፣ ነገር ግን የቴምፑራ ዱቄትን መጠቀም ትክክለኛ የንጥረ ነገሮች ሬሾን የመለካትን አስፈላጊነት ያስወግዳል። የቴምፑራ ሊጥ ለማዘጋጀት በቀላሉ 130 ሚሊ ሜትር ውሃን እና 100 ግራም ይጨምሩየቴምፑራ ዱቄትወደ ሳህን ውስጥ እና አንድ ላይ ቀላቅሉባት. ቀዝቃዛ ውሃ እና እንቁላል እዚህ አያስፈልግም. ይህ ቀላልነት በቤት ውስጥ የተሰራ ቴምፑራ ለመደሰት ለሚፈልጉ ሰዎች ከባዶ ማዘጋጀት ያለምንም ችግር ተስማሚ ያደርገዋል.
ስለመጠቀም በጣም ጥሩ ከሆኑ ነገሮች ውስጥ አንዱየቴምፑራ ዱቄትየድብደባውን ወጥነት በቀላሉ ማበጀት ይችላሉ. የውሃውን መጠን በማስተካከል የተፈለገውን የባትሪ ወጥነት ወይም ቀጭን ወደ ፍላጎትዎ ማግኘት ይችላሉ. ይህ ተለዋዋጭነት ሽሪምፕ፣ አትክልት ወይም ሌላ የባህር ምግቦች ለመረጡት ንጥረ ነገር ፍጹም ሽፋን መፍጠር እንደሚችሉ ያረጋግጣል።
የእኛን ሲጠቀሙየቴምፑራ ዱቄት, ቀዝቃዛ ውሃ ወይም እንቁላል ወደ ድብሉ ውስጥ መጨመር አያስፈልግም, የዝግጅቱን ሂደት የበለጠ ቀላል ያደርገዋል. ይህ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ሳያስፈልጋቸው ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ማብሰል ለሚፈልጉ ሰዎች ምቹ አማራጭ ነው. የቴምፑራ ዱቄትን የመጠቀም ቀላልነት ከጭንቀት ነጻ የሆነ የምግብ አሰራርን ያመጣል, ይህም ለጀማሪ እና ልምድ ላለው የቤት ውስጥ ማብሰያዎች ተስማሚ ያደርገዋል.
ሁለገብነት የየቴምፑራ ዱቄትፍጹም ሊሸፈኑ እና ሊጠበሱ ወደሚችሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ይዘልቃል። ስኳር ድንች፣ አረንጓዴ ቃሪያ፣ ኤግፕላንት እና ሌሎች አትክልቶች በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል፣ በባትሪ ውስጥ ጠልቀው የተጠበሰ እና የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ቴምፑራ። ሽሪምፕ እና አሳን ጨምሮ የባህር ምግቦች እንዲሁ በድብደባ ውስጥ ተሸፍነው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጥበስ ይቻላል፣ ይህም ብዙዎችን የሚያስደስት ምግብ ይሆናል።
ባጠቃላይየቴምፑራ ዱቄትትክክለኛ ቴምፑራን በቤት ውስጥ ለመስራት ምቹ፣ ከችግር ነጻ የሆነ መንገድ ያቀርባል። በቀላል የዝግጅቱ ሂደት እና የባትሪን ወጥነት የማበጀት ችሎታ፣የቴፑራ ዱቄት ለተለያዩ የቴምፑራ ምግቦች የሚያገለግል ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። የተጠበሱ ሽሪምፕ፣ ጨዋማ የሆኑ አትክልቶች ወይም ጣፋጭ የባህር ምግቦች ደጋፊ ከሆንክ የቴፑራ ዱቄት በራስህ ኩሽና ውስጥ የዚህን ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ጣዕም እና ይዘት ለመደሰት ቀላል ያደርገዋል።
የፖስታ ሰአት፡- ግንቦት-24-2024