በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ ማወቅ ያለብዎት የሳክ ብራንዶች

የጃፓን ምግብ ትኩስ ዓሣ ላይ የተመሰረተ ሲሆን ጠንካራ እና መንፈስን የሚያድስ ከሆነ በጣም ተስማሚ ነው።ሴክ. ሼክ የሚባለው ምግብ የሚዘጋጀው በመኸር ወቅት ከተሰበሰበና በክረምት ከተቦካ ሩዝ ነው። በጥንት ጊዜ በጃፓን “ደረቅ ወይን” ብቻ ነበር የነበረው፣ ሼክ ሳይሆን። በኋላ ላይ፣ አንዳንድ ሰዎች በመጠጥ ውስጥ ካርቦኒፈርስ የተባለውን መጠጥ ጨምረው ጠጣ፣ ስለዚህም ፈሰሰ፣ እና የጠራውን መጠጥ ጠጣ፣ ስለዚህም “ሼክ” የሚል ስም ተሰጥቶታል።

10 ምርጥ የሳክ ብራንዶች

1.Hakutsuru
በጃፓን ውስጥ ካሉት አምስት ከፍተኛ የሴክ ወይን ፋብሪካዎች አንዱ የሆነው የመጀመሪያው የሴክ ብራንድ። 1. የሃኩትሱሩ ቼክ ቅመም የበዛበት፣ የሩዝ ጣዕም፣ ረጅም የድህረ ጣዕም የለውም፣ ኦህ፣ ከመጠጣትዎ በፊት መንቀጥቀጥ ይችላሉ፣ ለሴት ልጆች እና ከሴክ ጋር መገናኘት ለሚጀምሩ ሰዎች በጣም ተስማሚ ነው።

2. ኦዜኪ
ኦዜኪ ሳኬ በጃፓን ውስጥ ተደማጭነት ያለው ብራንድ ሲሆን ከአምስቱ ዋና ዋና ምርቶች አንዱ ነው።ሴክበጃፓን የሚገኙ የወይን ፋብሪካዎች የምርት ስሙ የመጣው ከባህላዊው የጃፓን የሱሞ ስፖርት ሲሆን የውድድሩ አሸናፊ “ኦዜኪ” የሚል ማዕረግ ተሸልሟል። በ1964 የክላሲክ ዋን ካፕ ሳክ መጀመሩ በሴክ ተወዳጅነት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል። ዋን ካፕ ሳክ በጣም ምቹ ነው፣ ቀዝቃዛ ወይም በሞቀ ውሃ ሊሞቅ ይችላል፣ በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ ሰዎችን ጣዕም ሊያሟላ ይችላል። ቤተሰቡ ከትልቁ የይን ቢራ እስከ ንፁህ የሩዝ ወይን ጥራት ድረስ መጥፎ አይደለም፣ ለመጠጥ የመግዛት እድል አለ።

3. ጌኬኪካን
ጌኬይካን በጃፓን ውስጥ ካሉት ሶስት የሴክ ብራንዶች አንዱ ሲሆን በጃፓን ውስጥ ካሉት አምስት የሴክ ወይን ፋብሪካዎች አንዱ ሲሆን የ377 ዓመታት ታሪክ አለው። የ"ጌኬይካን" ተወካይ የፌንግሊን ንፁህ የሩዝ ዳ ዪን ወይን ሲሆን "የወይን ሩዝ ንጉሥ" የሆነውን ሻን ቲያን ጂንን በመጠቀም፣ የ35% የሩዝ መጠን ያለው፣ ለስላሳ እና የሚያምር ፍራፍሬዎች ያሉት ሲሆን እነሱም ሐብሐብ፣ ካንታሎፕ እና ሆኒሱክል፣ የወይን አካሉ ሙሉ ነው፣ ጣዕሙ ለስላሳ ነው፣ ጣዕሙም ንፁህ እና ረጅም ነው።

4.ሾቺኩባይ
ከሩቅ የመጡ ጓደኞች አሉ፣ በተፈጥሮው በደስታ የሚጠጡ ሶስት ወይም አምስት ጓደኞች አሉ፣ በበረዶ ላይ የጥድ፣ የቀርከሃ እና የፕለም ማሰሮ አለ። የተጀመረው በ"የሀብት ወይን አሰራር" (ከአምስቱ ዋና ዋና የጃፓን አንዱ) ነው።ሴክየወይን ፋብሪካዎች) የሚለው ስም የመጣው ከባህላዊ የቻይና ባህል "የቀዝቃዛው ሶስት ጓደኞች" እንደሆነ ግልጽ ነው፣ ምክንያቱም ትንሽ የበለጠ ቅርበት ስላለው። ይህ ወይን "የክሪሳንቴም እርሾ" ይጠቀማል፣ ወይኑ የበለጠ ለስላሳ እና መዓዛ ያለው ሲሆን ቀለል ያለ ሩዝና እንጨት አብሮ ይመጣል።

5. ኒሆንሳካሪ
ኒሆንሳካሪ በካንሳይ ክልል ውስጥ የሚገኝ አነስተኛ ታዋቂ የወይን ፋብሪካ ሲሆን በጃፓን ከሚገኙት አምስት ዋና ዋና የሴክ ወይን ፋብሪካዎች አንዱ ነው። ሽያጩ ትልቁ ባይሆንም፣ ዝናው ግን በጣም ጥሩ ነበር። ቤተሰቡ በንጹህ የሩዝ ወይን እና በዪን ወይን የበለጠ ታዋቂ ነው፣ ወይኑ ለስላሳ፣ ጣፋጭ እና መራራ ነው።

ኒሆንሳካሪ ብዙ የሴክ ኢንዱስትሪ ተሰጥኦዎችን አዳብሯል፣ እና በቅርቡ ሆት ሴክ በአሉሚኒየም ጣሳዎች ውስጥ በጃፓን ምቹ መደብሮች ውስጥ ለመሸጥ ሞልቷል፣ ወደፊት “ካንቶ በሆት ሴክ ማብሰል” ህልም ያልሆነ ይመስላል።

6. ጁዮንዳይ
ከወይን የተሰራው በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የሳክ ወይን “አስማት ወይን” ይባላል፣ እና 14ኛው ትውልድ “አስማት ወይን” ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው፣ እና እንደ መጀመሪያው ይታወቃል፣ ጉዳቱ ውድ መሆኑ እና በጣም ብዙ ሰዎች መጠበሳቸው ነው። የ14ኛው ትውልድ ስም የመጣው ከ14ኛው ትውልድ የታካጊ ወይን ሲሆን፣ መጀመሪያ ላይ ለብዙ ዓመታት ለተከማቸው እርጅና ወይን ብቻ ጥቅም ላይ ይውል ነበር፣ ነገር ግን ወደ የተለየ ተከታታይነት ያድጋል ብሎ አልጠበቀም። አስራ አራት ትውልዶች የራስ-ልማት “ሃይማ” የወይን ሩዝ የሚጠቀሙ ከፍተኛ የሳክ ትውልድ፡ ያማዳ፣ ጂንሞጂን፣ ሚያማ ብሮኬድ የተዳቀለ ዘር።

7. ኪኩሂም
ኪኩጂ፣ ስሙን ስሰማ ደስ ይለኛል። የሳክ አድናቂዎች ዘፈን ያካሂዳሉ፡- “የማርሻል አርትስ እጅግ አስደናቂ የአበባ ኦርኪድ ዘፈን፣ ሎንግኳን ባኦዳኦ ዓለምን ያዛል፣ ኪኩጂ ጥቁር ዘንዶ።” የኪኩጂ በሴክ ዓለም ውስጥ ያለው ደረጃ በግልጽ ይታያል። አብዛኛዎቹ የኪኩሂም ወይኖች በብስለት ዘይቤ ያረጁ፣ ጠንካራ የኡማሚ እና ትኩስ፣ ትንሽ ጨዋማ ጣዕም አላቸው። አጠቃላይ ሼክ ግልጽ ነው፣ እና በኪኩሪሂም ወይን ሁኔታ ወርቃማ ቡናማ መጠጥን መፈለግ። ቀለል ያለ ሜካፕ ወርቃማ ብርሃንን የሚገልጽ እንዲመስል ያድርጉት፣ የወይን ተፈጥሯዊ መዓዛውን ይጠብቁ።

8. ዳሳይ
የሬክስ ፌስቲቫል “የጃፓን ሙታይ” በመባል ይታወቃል። ውስን ምርት ያለው ትንሽ ፋብሪካ ነው፣ ወይም የአቤ የትውልድ ከተማ ልዩ ወይን ስለሆነ፣ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅ ሆኗል። የዳሳይ ፌስቲቫል ዋና ዋና ምርቶች ዳሳይ 50፣ ዳሳይ ሶስት የተቆረጡ ዘጠኝ ነጥቦች፣ ዳሳይ ሁለት የተቆረጡ ሶስት ነጥቦች፣ እነዚህ ሶስት ንፁህ የሩዝ ዴይን ወይን ናቸው። ከእነዚህም መካከል በ92 የተጀመረው የሬክስ ፌስቲቫል ሁለት የተቆረጡ ሶስት ነጥቦች (23%)፣ አስደንጋጭ፣ እጅግ ዝቅተኛ ነጭ የሩዝ ደረጃ እና በዚያን ጊዜ እምብዛም የማይታዩ ውብ የፍራፍሬ ዘይቤዎች በጣም ጥሩ የሽያጭ ነጥቦች ናቸው። የሬክስ ሬክስ የተለመደ አዲስ የጃፓን ሬክ ነው፣ መዓዛም ሆነ ጣዕም አለው፣ የበለፀገ ፍራፍሬ አለው፣ አብዛኛዎቹ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መጠጣት አለባቸው፣ እና መዓዛውን በተሻለ ሁኔታ እንዲሰማቸው በነጭ የወይን ብርጭቆ መጠጣት አለባቸው።

9. ኪኩ-ማሳሙኔ
በጃፓን “የመንግስት እንግዳ ወይን” የሚል ስም ያለው ኪኩ-ማሳሙን ሊታለፍ የማይገባ አሮጌ ብራንድ ነው። የኩባንያ ስብሰባዎች፣ የንግድ ውይይቶች፣ ኪኩ-ማሳሙን ማንነትን ከማጣት ባለፈ ተፈጥሮን ያጎላል። ኪኩ-ማሳሙን በጠንካራው ጣዕም ላይ የሚያተኩርበት ምክንያት
ወይን፣ እርስ በእርስ ከሚጣጣሙ ምግቦች ጋር ሊጣመር ስለሚችል፣ ለጠረጴዛ ወይን የመጀመሪያው ምርጫ ነው። ወይኑ ከመጠን በላይ ጣፋጭ ነጥቦችን ከጠጣ በኋላ በአፍ ውስጥ አይቆይም፣ የምግቡን የመጀመሪያ ጣዕም አይጎዳም። እንዲሁም የእነዚያን የበለጸጉ ምግቦች የተረፈውን ቆሻሻ ሊያጸዳ ይችላል፣ እናም መንፈስን ያድሳል።

በመጨረሻም፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ስላለው ለፊትዎ ተስማሚ ነው። ኪኩ-ማሳሙን ወደ ኮስሞቲክስ ማምረቻ ኢንዱስትሪም ተሻግሯል፣ ለ13 ዓመታት የኮስሞ ሽልማቶችን አሸንፏል፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ንቁ እርሾን የያዘው በቀላሉ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው የSK2 ተረት ውሃ ስሪት ነው!

10. አሳካ
በቀላል አነጋገር፣ አሳካ በጃፓን ናራ ናካያ ዲስቲለሪ ባለቤትነት በተያዘው የቲያንጂን ናካያ ዲስቲለሪ የሚመረተው “የቤት ውስጥ” ሼክ ነው። ይህ የምርት ስም ፕሪሚየም ሼክ የሚያመርተው ከንፁህ ሩዝ መጠን በላይ ብቻ ሲሆን ለመጀመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ለምሳሌ፣ የቻኦክሲያንግ ንፁህ ሩዝ ዪን ብሩ፣ ወጪ ቆጣቢው በጣም ከፍተኛ፣ ንፁህ የሩዝ ወይን ደረጃ፣ የተፈጨ የሩዝ መጠን 60% ነው። የሚያድስ የፍራፍሬ መዓዛ አለው፣ ጣዕሙ ለስላሳ እና ትንሽ ጥርት ያለ ነው፣ እና የኋለኛው ጣዕም ከሙዝ፣ ከሐብሐብ ጣዕም፣ ከዕለታዊ ምግቦች ምርጫ ጋር ተመሳሳይ ነው።

እውቂያ
ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ
ዋትስአፕ፡ +86 136 8369 2063
ድህረ ገጽ፡ https://www.yumartfood.com/