-
ባለቀለም ማሜኖሪ
በጃፓን ምግብ ውስጥ ኖሪ በተለይ ሱሺን እና ሌሎች ባህላዊ ምግቦችን በሚሰራበት ጊዜ ዋና ዋና ንጥረ ነገር ሆኖ ቆይቷል። ነገር ግን፣ አዲስ አማራጭ ብቅ አለ፡ ማሜኖሪ(አኩሪ አተር ክሬፕ)። ይህ በቀለማት ያሸበረቀ እና ሁለገብ የኖሪ አማራጭ ለእይታ ማራኪ ብቻ ሳይሆን...ተጨማሪ ያንብቡ -
ወርቃማው ኤሊክስር፡ የሰሊጥ ዘይት ድንቆችን ይፋ ማድረግ
ብዙውን ጊዜ "ወርቃማ ኤሊሲር" ተብሎ የሚጠራው የሰሊጥ ዘይት ለብዙ መቶ ዘመናት በኩሽና እና በመድኃኒት ካቢኔዎች ውስጥ ዋናው ነገር ነው. የበለፀገ ፣ የበለፀገ ጣዕም እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው የጤና ጥቅማ ጥቅሞች በሁለቱም የምግብ አሰራር እና የጤንነት አፕሊኬሽኖች ውስጥ ሁለገብ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። በዚህ ብሎግ ውስጥ፣ ወደ ምደባው እንገባለን o...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተለያዩ ዓይነቶች ኖሪ (መጠኖች እና ቅርጾች)
ኖሪ በጃፓን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የደረቀ ለምግብነት የሚውል የባህር አረም ነው፣ ብዙውን ጊዜ ከቀይ አልጌ ዝርያ ነው። እሱ ጠንካራ እና የተለየ ጣዕም አለው ፣ እና በአጠቃላይ ወደ ጠፍጣፋ አንሶላ የተሰራ እና የሱሺ ወይም ኦኒጊሪ (የሩዝ ኳሶች) ጥቅልሎችን ለመጠቅለል ያገለግላል። ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ
ሰፊ በሆነው የምግብ አሰራር ጥበብ ጥቂት ንጥረ ነገሮች የተጠበሰ የሰሊጥ መረቅ ሁለገብነት እና የበለፀገ ጣዕም መገለጫ አላቸው። ከተጠበሰ ሰሊጥ የተገኘ ይህ ጣፋጭ ቅመም በአለም ዙሪያ ወደ ኩሽና እና የመመገቢያ ጠረጴዛዎች መግባቱን አግኝቷል። ፍሬው ነው፣...ተጨማሪ ያንብቡ -
20 ዓመታትን በቤት ሩጫ ማክበር፡ የማይረሳ የቡድን ግንባታ ጀብዱ
ዘንድሮ 20ኛ አመታችንን ስናከብር ለድርጅታችን ትልቅ ምዕራፍ ነው። ይህንን ልዩ በዓል ለማክበር አስደሳች የሁለት ቀናት የቡድን ግንባታ ስራዎችን አዘጋጅተናል። ይህ በቀለማት ያሸበረቀ ክስተት የቡድን መንፈስን ለማዳበር፣ የአካል ብቃትን ለማጎልበት እና ለማቅረብ ያለመ ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የቻይንኛ ዋና ቅመማ ቅመሞች እና አጠቃቀማቸው
ቻይና የበለጸገ እና የተለያየ የምግብ ባህል አላት፣ እና እንደ የቻይና ምግብ ጠቃሚ አካል፣ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በቻይና ምግብ ውስጥ የማይጠቅም ሚና ይጫወታሉ። ለየት ያለ ጣዕም የሚሰጡ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆኑ የአመጋገብ እሴቶች እና የመድኃኒትነት መጠን አላቸው.ተጨማሪ ያንብቡ -
የደረቀ ጥቁር ፈንገስ፡ ጥርት ያለ እና ጤናማ ባለብዙ-ተግባር ንጥረ ነገር
የደረቀ ጥቁር ፈንገስ፣ እንዲሁም Wood Ear እንጉዳይ በመባልም ይታወቃል፣ በተለምዶ በእስያ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ለምግብነት የሚውል ፈንገስ አይነት ነው። ልዩ የሆነ ጥቁር ቀለም፣ በመጠኑም ቢሆን ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት እና መለስተኛ፣ መሬታዊ ጣዕም አለው። ሲደርቅ ለተለያዩ ምግቦች እንደ ሶው...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተፈጥሮ ምርጫ - ከፍተኛ ጥራት ያለው ደረቅ Tremella
የደረቀ ትሬሜላ፣ እንዲሁም የበረዶ ፈንገስ በመባልም የሚታወቀው፣ በተለምዶ የቻይናውያን ባህላዊ ምግብ እና ባህላዊ ቻይንኛ መድሃኒቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ለምግብነት የሚውል ፈንገስ አይነት ነው። ውሃ በሚታደስበት ጊዜ እንደ ጄሊ በሚመስል ሸካራነት ይታወቃል እና ረቂቅ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው። Tremella ብዙውን ጊዜ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቻይና አረፋ ሻይ ኢንዱስትሪ እያደገ ልማት እና ኤክስፖርት ራዕይ
የአረፋ ሻይ፣ እንዲሁም ቦባ ሻይ ወይም የእንቁ ወተት ሻይ በመባልም ይታወቃል፣ የመጣው ከታይዋን ነው፣ ነገር ግን በፍጥነት በቻይና እና ከዚያም በላይ ተወዳጅነትን አገኘ። ውበት ያለው ለስላሳ ሻይ፣ ክሬም ወተት እና ማኘክ ታፒዮካ ዕንቁ (ወይም "ቦባ") ፍጹም ስምምነት ላይ ነው፣ ይህም ባለብዙ-ስሜታዊ ተሞክሮ t...ተጨማሪ ያንብቡ -
ቤጂንግ ሺፑለርን በSial Paris 2024 ይቀላቀሉ
ቤጂንግ ሺፑለር፣ የኤዥያ የምግብ ንጥረነገሮች እና ተዛማጅ ምርቶች ግንባር ቀደም አቅራቢ፣ እንደ ኑድል፣ እንጀራ ፍርፋሪ፣ የተጠበሰ የባህር አረም፣ ዋሳቢ፣ ዝንጅብል፣ ራዲሽ፣ ኮንቡ፣ ዋካሜ፣ ቫርሜሊሊ፣ መረቅ፣ የደረቁ እቃዎች፣ ሰ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የMOROCOO SIEMA FOOD ኤክስፖ የቤጂንግ መርከብ መርከብ በዓለም ዙሪያ በእስያ ምግብ ገዢዎች የተወደደ ፣ከተጨማሪ ጋር
በዓለም ዙሪያ በሚገኙ የእስያ ምግብ ገዢዎች የተወደደችው ቤጂንግ ሺፑለር ከ20 ዓመታት በላይ የበለፀገ የምርት እና የኤክስፖርት ልምድ ያለው፣ ከሴፕቴምበር 25 እስከ 27 ባለው ጊዜ በሞሮኮ ካዛብላንካ በሚገኘው የ2024 የሲኢማ የምግብ ኤግዚቢሽን ላይ እንድትሳተፉ በአክብሮት ይጋብዛችኋል። ...ተጨማሪ ያንብቡ -
Shipuller ደንበኞችን እንዲጎበኙ በደስታ ይቀበላል
በኢንዱስትሪው ውስጥ ግንባር ቀደም ኩባንያ እንደመሆኑ, Shipuller በቅርቡ አዲስ እና ነባር የውጭ ደንበኞች ሞቅ ያለ አቀባበል አድርጓል. ኩባንያው ከደንበኞች ጋር የመገናኘት የነቃ አመለካከት የመሰብሰቢያ ክፍሎችን፣ የናሙና ዝግጅቶችን እና የአቀባበል ጉብኝት...ተጨማሪ ያንብቡ