-
ስለ ኮንጃክ ኑድል ጠቃሚ ምክሮች
ኮንጃክ ኑድል ምንድን ነው? በተለምዶ ሺራታኪ ኑድል ተብሎ የሚጠራው ኮንጃክ ኑድል ከኮንጃክ ያም ኮርም የተሰራ ኑድል ነው። ከየትኛውም ጋር የተጣመረውን ጣዕም የሚወስድ ቀላል፣ ከሞላ ጎደል ግልፅ የሆነ ኑድል ነው። ከኮንጃክ ያም ኮርም የተሰራ፣ እንዲሁም ዝሆኑ y...ተጨማሪ ያንብቡ -
በቀላል አኩሪ አተር፣ ጥቁር አኩሪ አተር እና ኦይስተር ሶስ መካከል እንዴት እንደሚለይ?
በአለም ዙሪያ በሚገኙ ማእድ ቤቶች ውስጥ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ሊገኙ ይችላሉ, ከነዚህም መካከል ቀላል አኩሪ አተር, ጥቁር አኩሪ አተር እና ኦይስተር መረቅ ጎልቶ ይታያል. እነዚህ ሶስት ቅመሞች በመጀመሪያ እይታ ተመሳሳይ ናቸው, ስለዚህ እንዴት እንለያቸዋለን? በሚከተለው ውስጥ እንዴት እንደሚለያዩ እናብራራለን ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ ሊያውቋቸው የሚገቡ የምርት ስሞች
የጃፓን ምግብ ትኩስ ዓሣ ላይ የተመሰረተ ነው, እና ጠንካራ እና የሚያድስ ጋር በጣም ተስማሚ ነው. ሴክ ተብሎ የሚጠራው በመኸር ወቅት ከተሰበሰበ እና በክረምቱ ውስጥ የሚፈላ ከሩዝ ነው. በጥንት ጊዜ በጃፓን ውስጥ "የተበጠበጠ ወይን" ብቻ ነበር, እንጂ ጥቅማጥቅም አልነበረም. በኋላ፣ አንዳንድ ሰዎች ካርቦን ጨምረው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ከመላው አለም የመጡ አጋሮች እንዲመጡ እና እንዲደራደሩ ከልብ እንጋብዛለን!
በደቡብ አሜሪካ ገበያ ላይ አዳዲስ እድሎችን ለመዳሰስ በ2025 Anuga Select Brazil ላይ እንድትገኙ ቤጂንግ ሺፑለር ኃ.የተ.የግ.ማ. ለ 20 ዓመታት በዓለም አቀፍ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ግንባር ቀደም ኩባንያ እንደመሆኑ መጠን ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ከአፕሪል በሚካሄደው Anuga Select Brazil ላይ ይገኛል ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዋሳቢ ዱቄት፡ የሱሺ ሶል የትዳር ጓደኛ
በጃፓን ምግቦች ውስጥ የዋሳቢ ዱቄት ሹል ታንግ ያለው እና ልዩ መዓዛ ያለው ለሱሺ ጥሩ አጃቢ ሆኗል። በከፍተኛ ደረጃ ድጋፍ የተደረገላቸው የሱሺ ምግብ ቤቶች ትኩስ ዋሳቢን ሲጠቀሙ የቤት ውስጥ ማብሰያዎች ደግሞ በዋሳቢ ዱቄት ይተካሉ። ቅጹ ምንም ይሁን ምን ዋሳቢ ሁልጊዜ በፒ.ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን መርፌ የዳቦ ፍርፋሪ፡ የተለያዩ መጠኖች እና ተጓዳኝ ምግብ
የጃፓን መርፌ የመሰለ የዳቦ ገለባ በቀጭኑ መርፌ መሰል ቅርጽ የሚታወቅ ልዩ የዳቦ ማቀነባበሪያ ምርት ነው። እንዲህ ዓይነቱ የዳቦ መጋገሪያ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጥሩ የመጠቅለያ ባህሪም አለው, ይህም ለተለያዩ የተጠበሱ ምግቦች ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይጨምራል. እንደ ብሬቱ መጠን...ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ የቴምፑራ ዱቄትን ለመጠቀም ደረጃዎች
ቴምፑራ ከጃፓን ምግቦች ውስጥ በጣም ባህላዊ ሊሆን ይችላል (ልክ እንደ የጃፓን ምግብ ትዕይንት ውስጥ እንደ ጥቅልል አስቡት) - ቀለል ያለ እና ከውስጥ ጨዋማ በሆነ ውጫዊ ጭማቂ። ቴምፑራ ቀለል ያለ ጥርት ያለ ቅርፊት እና ለስላሳ ጭማቂ የተሞላ እና የስጋ ሚስጥሩ ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
Crispy ኮድ ተሰበረ፡ ለምንድነው እያንዳንዱ ኩሽና የዳቦ ፍርፋሪ የሚያስፈልገው
በሚጣፍጥ ዘይት ድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ ሁል ጊዜ በምግቡ ላይ የሚያጓጓ ወርቃማ ካፖርት ሊለብስ ይችላል። ወርቃማ እና ጥርት ያለ የተጠበሰ ዶሮ፣ ከውጪ የሽሪምፕ ስቴክ እና ለስላሳ የሽንኩርት ቀለበቶች፣ ወይም ጥርት ያለ እና የሚጣፍጥ የሽንኩርት ቀለበት፣ የዳቦ ፍርፋሪ ሁል ጊዜ ለምግቡ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ሊሰጠው ይችላል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን የተቀዳ ራዲሽ፡ የባህላዊ እና የዘመናዊ ደህንነት ሲምፎኒ
የኮመጠጠ ራዲሽ የተመረጠ ራዲሽ የባህል ሥር ወይም ብዙ ጊዜ ተብሎ እንደሚጠራው Takuan-zuke ወይም daikon tsukemono, በውስጡ የምግብ አሰራር ጥበብ ትውልዶች ታሪክ ይዟል. ይህ የደስታ አደጋ ብቻ አልነበረም; አትክልቶች በሚበላሹበት ጊዜ አትክልቶችን ከመበላሸት ለመጠበቅ ካለው ፍላጎት የተነሳ ነው…ተጨማሪ ያንብቡ -
ተማኪ ሱሺ፡ የጃፓን ደስታ ጀማሪዎች እንኳን ሊማሩ ይችላሉ።
ስለዚህ፣ ቴማኪ ሱሺ አለህ፣ አይደል? ልክ እንደዚህ ግሩም የጃፓን ጣት ምግብ ነው - ያንን ጥርት ያለ የኖሪ የባህር አረም ወስደህ ጣፋጭ በሆነ የሱሺ ሩዝ እና በምትገባበት ማንኛውም አይነት ሙሌት ሞላው። ምግብ ብቻ አይደለም፣ እንደ አዝናኝ፣ DIY ነገር ነው። ስለ ቲ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የአኩሪ አተር ፕሮቲን፡ ወርቃማው ለምግብ ኢንዱስትሪ ለውጥ
የአለም ጤና ግንዛቤ እና ዘላቂ ልማት ጽንሰ-ሀሳቦች እየሰፉ ሲሄዱ ፣ በእጽዋት ላይ የተመሠረተው የፕሮቲን ገበያ ፈንጂ እድገት እያሳየ ነው። በእጽዋት ላይ በተመሰረተው የፕሮቲን ቤተሰብ ውስጥ እንደ “ሁሉን አቀፍ”፣ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለምግብ ድርጅት ለውጥ እና ማሻሻያ ዋና ጥሬ ዕቃ ሆኗል፣ እኔ…ተጨማሪ ያንብቡ -
የባህር ኤግዚቢሽን ግሎባል (ESE) 2025፣ ባርሴሎና፣ ስፔን።
ስም፡ የባህር ኤግዚቢሽን ግሎባል (ESE) የኤግዚቢሽን ቀን፡ ሜይ 6፣ 2025 – ሜይ 8፣ 2025 ቦታ፡ ባርሴሎና፣ ስፔን ቡዝ ቁጥር፡ 2A300 የኤግዚቢሽን ዑደት፡ በዓመት አንድ ጊዜ የባህር ምግቦች ኤግዚቢሽን ግሎባል (ESE) በድምሩ 49,000 ካሬ ሜትር አካባቢ ያለው፣ ከ2 በላይ ኩባንያዎችን የሚስብ፣ ከ ...0000 በላይተጨማሪ ያንብቡ