-
የኦኒጊሪ ኖሪ አመጣጥ
ኦኒጊሪ ኖሪ ከዝግጅት ዘዴው እና ከባህላዊ ጠቀሜታው ጋር በቅርበት የተሳሰሩ ናቸው። እነዚህ ታዋቂ የጃፓን መክሰስ ረጅም ታሪክ አላቸው, ከጥንት ጊዜ ጀምሮ የመዘጋጀት ዘዴዎች እና የአመጋገብ ልማዶች. በጃፓን በነበረው ጦርነት ወቅት፣ የጥንት ጃፓናውያን...ተጨማሪ ያንብቡ -
የአኩሪ አተር መረቅ እንዴት እንደሚለይ
አኩሪ አተር በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ዋና ምግብ ነው፣ በበለጸገው ኡማሚ ጣዕም እና የምግብ አሰራር ሁለገብነት ይታወቃል። ይሁን እንጂ ሁሉም የአኩሪ አተር ሾርባዎች እኩል አይደሉም, እና የውጤት አሰጣጥ ስርዓቱን መረዳቱ ለማብሰያ ፍላጎቶችዎ የሚስማማውን ጥራት ለመምረጥ ይረዳዎታል. ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዓሣ ሮውን ዓለም ያግኙ
ስለ የባህር ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ስንመጣ, የዓሳ ዶሮ እውነተኛ ዕንቁ ነው እና ብዙውን ጊዜ የመሃል ደረጃውን ይይዛል. ልዩ ከሆነው ሸካራነት አንስቶ እስከ ልዩ ጣዕሙ ድረስ፣ የዓሳ እንክርዳድ በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ ምግቦች ውስጥ ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል። ግን በትክክል ምንድን ነው? በተለያዩ ዓይነቶች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?ተጨማሪ ያንብቡ -
የሰሊጥ ሰላጣ አለባበስ፡- ከምግብዎ ጋር የሚጣፍጥ እና ሁለገብ ተጨማሪ
የሰሊጥ ሰላጣ አለባበስ በእስያ ምግብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው አለባበስ ነው። በተለምዶ እንደ ሰሊጥ ዘይት፣ ሩዝ ኮምጣጤ፣ አኩሪ አተር እና ጣፋጮች እንደ ማር ወይም ስኳር ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው። አለባበሱ በለውዝ፣ በጣዕም-ጣፋጭ ጣዕሙ ተለይቶ ይታወቃል።ተጨማሪ ያንብቡ -
በዋርሶ፣ ፖላንድ ውስጥ የሚመከሩ ቦታዎች እና ምግብ ቤቶች
በአውሮፓ መካከል የምትገኘው የፖላንድ ሪፐብሊክ, የፖላንድ አገሮች ከፖላንድ, ቪስቫ, ሲሌሲያ, ምስራቅ ፖሜራኒያ, ማዞቫ እና ሌሎች ጎሳዎች ጥምረት የመነጩ ናቸው. በሴፕቴምበር 1, 1939 ናዚ ጀርመን ፖላንድን ወረረ እና ሁለተኛው የዓለም ጦርነት ተከፈተ ፣ ተቋቋመ…ተጨማሪ ያንብቡ -
የሱሺ የቀርከሃ ማት፡ ለፍጹም ሱሺ ሮሊንግ ሁለገብ መሳሪያ
ሱሺ በጣፋጭ ጣዕሙ እና በሥነ ጥበባዊ አቀራረቡ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያተረፈ ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ነው። ሱሺን ለመሥራት አንድ አስፈላጊ መሣሪያ የሱሺ የቀርከሃ ንጣፍ ነው። ይህ ቀላል ግን ሁለገብ መሳሪያ የሱሺን ሩዝ እና ሙላዎችን ወደ ፒ... ለመንከባለል እና ለመቅረጽ ይጠቅማል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ አይል እንዴት እንደሚመገብ
የቀዘቀዙ ኢል ትኩስነቱን ለመጠበቅ በብርድ የሚዘጋጅ የባህር ምግብ አይነት ነው። በጃፓን ምግብ ውስጥ በተለይም እንደ unagi sushi ወይም unadon (የተጠበሰ ኢኤል በሩዝ ላይ የሚቀርብ) በመሳሰሉ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው። የማብሰያው ሂደት ሰ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የባህር ላይ ጭነት መጨመር በሱሺ ምግብ ወደ ውጭ በመላክ ላይ ያለው ተጽእኖ አነስተኛ ነው።
የዚህ ተወዳጅ ምግብ ፍላጎት በአለም ዙሪያ እየጨመረ በመምጣቱ የባህር ጭነት መጨመር የሱሺ ምግብን ወደ ውጭ በመላክ ላይ ትንሽ ተጽእኖ አይኖረውም. የባህር ማጓጓዣ ወጪው ተለዋዋጭ ቢሆንም፣ የሱሺ ምግብ ወደ ውጭ መላክ አሁንም የበለፀገ ኢንዱስትሪ ሆኖ እንደቀጠለ ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የፕራውን ብስኩት፡ ጣፋጭ እና ሁለገብ መክሰስ
የፕራውን ብስኩቶች፣ እንዲሁም ሽሪምፕ ቺፕስ በመባልም የሚታወቁት፣ በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ መክሰስ ናቸው። የሚሠሩት ከተፈጨ ፕሪም ወይም ሽሪምፕ፣ ስታርች እና ውሃ ድብልቅ ነው። ድብልቁ ወደ ቀጭን, ክብ ዲስኮች እና ከዚያም ይደርቃል. በጥልቅ ሲጠበሱ ወይም ማይክሮዌቭ ሲቀዱ፣ ያፋጫሉ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሱሺ ኖሪ የዋጋ ጭማሪ በአጭር ብዛት ምክንያት
የሰሞኑ የኢንዱስትሪ ዜናዎች እንደሚያሳዩት የሱሺ ኖሪ ዋጋ በአቅርቦት እጥረት ምክንያት እየጨመረ ነው። ሱሺ ኖሪ፣ እንዲሁም የባህር አረም ፍላክስ በመባልም የሚታወቀው፣ ሱሺን፣ የእጅ ጥቅልሎችን እና ሌሎች የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ድንገተኛ የዋጋ ጭማሪ አሳሳቢ ጉዳይ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ቲያንጂን ፖርት-ሆርጎስ-የመካከለኛው እስያ ዓለም አቀፍ ኢንተርሞዳል ባቡር ተነሳ
እ.ኤ.አ. ጁላይ 13 ምሽት የቲያንጂን ፖርት-ሆርጎስ - የመካከለኛው እስያ ሀገራት ዓለም አቀፍ ኢንተርሞዳል ባቡር በሰላም ተጓዘ ፣ ይህም በዓለም አቀፍ የትራንስፖርት መስክ እና በማዕከላዊ እስያ እድገት ውስጥ ትልቅ ምዕራፍ ነው። ይህ ክስተት በጥልቅ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በብርሃን እና በጨለማ አኩሪ አተር መካከል እንዴት እንደሚለይ
አኩሪ አተር በእስያ ምግብ ውስጥ ዋና ማጣፈጫ ነው፣ በበለጸገው ኡማሚ ጣዕም እና የምግብ አሰራር ሁለገብነት ይታወቃል። የአኩሪ አተር ጠመቃ ሂደት አኩሪ አተርን እና ስንዴን በማቀላቀል ለተወሰነ ጊዜ ድብልቁን ማፍላትን ያካትታል. ከተፈላ በኋላ ድብልቁ ተጭኗል t ...ተጨማሪ ያንብቡ