-
የሱሺ የቀርከሃ ማት፡ ለፍጹም ሱሺ ሮሊንግ ሁለገብ መሳሪያ
ሱሺ በጣፋጭ ጣዕሙ እና በሥነ ጥበባዊ አቀራረቡ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያተረፈ ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ነው። ሱሺን ለመሥራት አንድ አስፈላጊ መሣሪያ የሱሺ የቀርከሃ ንጣፍ ነው። ይህ ቀላል ግን ሁለገብ መሳሪያ የሱሺን ሩዝ እና ሙላዎችን ወደ ፒ... ለመንከባለል እና ለመቅረጽ ይጠቅማል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ አይል እንዴት እንደሚመገብ
የቀዘቀዙ ኢል ትኩስነቱን ለመጠበቅ በብርድ የሚዘጋጅ የባህር ምግብ አይነት ነው። በጃፓን ምግብ ውስጥ በተለይም እንደ unagi sushi ወይም unadon (የተጠበሰ ኢኤል በሩዝ ላይ የሚቀርብ) በመሳሰሉ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው። የማብሰያው ሂደት ሰ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የባህር ላይ ጭነት መጨመር በሱሺ ምግብ ወደ ውጭ በመላክ ላይ ያለው ተጽእኖ አነስተኛ ነው።
የዚህ ተወዳጅ ምግብ ፍላጎት በአለም ዙሪያ እየጨመረ በመምጣቱ የባህር ጭነት መጨመር የሱሺ ምግብን ወደ ውጭ በመላክ ላይ ትንሽ ተጽእኖ አይኖረውም. የባህር ማጓጓዣ ወጪው ተለዋዋጭ ቢሆንም፣ የሱሺ ምግብ ወደ ውጭ መላክ አሁንም የበለፀገ ኢንዱስትሪ ሆኖ እንደቀጠለ ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የፕራውን ብስኩት፡ ጣፋጭ እና ሁለገብ መክሰስ
የፕራውን ብስኩቶች፣ እንዲሁም ሽሪምፕ ቺፕስ በመባልም የሚታወቁት፣ በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ መክሰስ ናቸው። የሚሠሩት ከተፈጨ ፕሪም ወይም ሽሪምፕ፣ ስታርች እና ውሃ ድብልቅ ነው። ድብልቁ ወደ ቀጭን, ክብ ዲስኮች እና ከዚያም ይደርቃል. በጥልቅ ሲጠበሱ ወይም ማይክሮዌቭ ሲቀዱ፣ ያፋጫሉ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሱሺ ኖሪ የዋጋ ጭማሪ በአጭር ብዛት ምክንያት
የሰሞኑ የኢንዱስትሪ ዜናዎች እንደሚያሳዩት የሱሺ ኖሪ ዋጋ በአቅርቦት እጥረት ምክንያት እየጨመረ ነው። ሱሺ ኖሪ፣ እንዲሁም የባህር አረም ፍላክስ በመባልም የሚታወቀው፣ ሱሺን፣ የእጅ ጥቅልሎችን እና ሌሎች የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ድንገተኛ የዋጋ ጭማሪ አሳሳቢ ጉዳይ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ቲያንጂን ፖርት-ሆርጎስ-የመካከለኛው እስያ ዓለም አቀፍ ኢንተርሞዳል ባቡር ተነሳ
እ.ኤ.አ. ጁላይ 13 ምሽት የቲያንጂን ፖርት-ሆርጎስ - የመካከለኛው እስያ ሀገራት ዓለም አቀፍ ኢንተርሞዳል ባቡር በሰላም ተጓዘ ፣ ይህም በዓለም አቀፍ የትራንስፖርት መስክ እና በማዕከላዊ እስያ እድገት ውስጥ ትልቅ ምዕራፍ ነው። ይህ ክስተት በጥልቅ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በብርሃን እና በጨለማ አኩሪ አተር መካከል እንዴት እንደሚለይ
አኩሪ አተር በእስያ ምግብ ውስጥ ዋና ማጣፈጫ ነው፣ በበለጸገው ኡማሚ ጣዕም እና የምግብ አሰራር ሁለገብነት ይታወቃል። የአኩሪ አተር ጠመቃ ሂደት አኩሪ አተርን እና ስንዴን በማቀላቀል ለተወሰነ ጊዜ ድብልቁን ማፍላትን ያካትታል. ከተፈላ በኋላ ድብልቁ ተጭኗል t ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቤጂንግ ሺፑለር የቬርሚሴሊ ሃላል ሰርተፍኬት ውጤት ወስዷል
የደንበኞችን ፍላጎት ለማሟላት, የሎንግኩ ቬርሚሴሊ የሽያጭ ወሰንን ለማስፋት እና የቻይና ምግባችንን ለአለም ለማስተዋወቅ, ለቬርሚሴሊ የሃላል የምስክር ወረቀት በሰኔ ወር አጀንዳ ላይ ቀርቧል. የሃላል ሰርተፍኬት ማግኘት የሚያስፈልገው ጥብቅ ሂደትን ያካትታል...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለተዘጋጁ ምግቦች የተለያዩ የሽፋን ዘዴዎች ምክሮች
እንደ ስታርች እና ዳቦ የመሳሰሉ ሽፋኖች የምግብ ጣዕም እና እርጥበት ላይ በሚቆለፉበት ጊዜ የተፈለገውን ምርት መልክ እና ሸካራነት ይሰጣሉ. ከምርቶችዎ እና ከሽፋን መሳሪያዎችዎ ምርጡን ውጤት ለማግኘት በጣም የተለመዱ የምግብ ሽፋን ዓይነቶች አንዳንድ ግንዛቤዎች እዚህ አሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
Shiitake እንዴት እንደሚመረጥ
የደረቁ የሻይቲክ እንጉዳዮች የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው. በድስት ውስጥ ጥቅም ላይ ቢውሉም ሆነ ከተጠበሱ በኋላ በጣም ጣፋጭ ናቸው ። ወደ ምግቦች ልዩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋን ይጨምራሉ. ግን እንዴት እንደሚቸገሩ ታውቃላችሁ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዛሬ የ ISO ሰርተፍኬት ቡድንን በሳይት ኦዲት እንኳን ደህና መጣችሁ
ዛሬ የ ISO ሰርተፍኬት ቡድንን በቦታው ላይ ኦዲት ለማድረግ እንኳን ደህና መጣችሁ። ዓለም አቀፍ የቁጥጥር መስፈርቶችን ለማሟላት ትልቅ ጠቀሜታ እናስባለን, እና ኩባንያው እና አብረን የምንሰራው ፋብሪካዎች HACCP, FDA, CQC እና GFSI ጨምሮ የተለያዩ የምስክር ወረቀቶችን አግኝተዋል. ይህ ፒ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሱሺ ኖሪ ታሪካዊ ባህሪያትን እና እንዴት እንደሚደሰት ማሰስ
ሱሺ በልዩ ጣዕሙ እና ገጽታው በዓለም ዙሪያ የሚታወቅ ተወዳጅ የጃፓን ምግብ ነው። በሱሺ ውስጥ ካሉት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች አንዱ ኖሪ ተብሎ የሚጠራው የባህር ውስጥ አረም ሲሆን ይህም ለምድጃው ልዩ ጣዕም እና ይዘት ይጨምራል። በዚህ ብሎግ ወደ ታሪካዊ ባህሪው እንቃኛለን።ተጨማሪ ያንብቡ