መኸር ጥርት ያለና ግልጽ ሲሆን በብዙ አገሮች የሚከበረው የብሔራዊ ቀን ክብረ በዓል ከመከር ወቅት ጋር ይጣጣማል። ይህ የዓመቱ ወቅት የብሔራዊ ኩራት ጊዜ ብቻ አይደለም፤ ፕላኔታችን የምታቀርባቸውን የበለጸጉ ሀብቶች በተለይም የአመጋገብ ስርዓታችን ዋና መሠረት የሆኑትን እህሎች የምናሰላስልበት ጊዜ ነው። ከቆሎ እስከ ሩዝ፣ እነዚህ እህሎች በምግብ ባህልና በአመጋገብ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ፣ ይህም የመኸር መከርን ጉልህ ክስተት ያደርገዋል።
በብዙ አካባቢዎች የብሔራዊ ቀን ክብረ በዓላት የሚካሄዱት የዓመቱን የግብርና ስኬቶች ለማክበር ነው። ገበሬዎች በዚህ ወቅት ያለመታከት ሲሰሩ እና የድካማቸውን ፍሬ ሲያጭዱ ድባቡ በደስታ እና በአመስጋኝነት የተሞላ ነው። የበቆሎ ምርት በዚህ ክብረ በዓል ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። በቆሎ ደማቅ ቢጫ ፍሬዎች ያሉት በመሆኑ የብልጽግና ምልክት ብቻ ሳይሆን ወደ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ምግቦች ሊለወጥ የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገርም ነው።
የእህል ምርቶች በምግብ ላይ የሚያሳድሩት ተጽዕኖ ሊጋነን አይችልም። እህሎች የምግብ ምንጭ ብቻ አይደሉም፣ የባህል ማንነት እና የምግብ አሰራር ወጎች ዋና አካል ናቸው። በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በብሔራዊ ቀን የሚዘጋጁ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከእነዚህ እህሎች ጋር የተዘጋጁ ምግቦችን ያካትታሉ። ከጣፋጭ የበቆሎ ቾውደር እስከ ጣፋጭ ዋና ምግብ ድረስ፣ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የውድቀትን ጣዕም ወደ ሕይወት ያመጣሉ።
Xinzhu vermicelliየመኸር ወቅት የመኸር መንፈስን ከሚያንጸባርቁ ምርቶች አንዱ ሲሆን ከፍተኛ ጥራት ካለው የበቆሎ ስታርች የተሰራ ነው። ይህ ሁለገብ ንጥረ ነገር ለተለያዩ የማብሰያ አፕሊኬሽኖች ተስማሚ ነው፣ ይህም በብዙ ኩሽናዎች ውስጥ ዋና ምግብ ያደርገዋል። ቺንዙ ቨርሚሴሊ ቢጠብሷቸውም፣ ጣፋጭ ኑድል ቢበሏቸው ወይም በቀዝቃዛ ምግቦች እና ሙሌቶች ውስጥ ቢጠቀሙባቸው፣ ቺንዙ ቨርሚሴሊ ለምግብዎ ጤናማ እና ጣፋጭ አማራጭ ይሰጣል። ቀላል ሸካራነቱ እና ጣዕሙን የመምጠጥ ችሎታው ለባህላዊም ሆነ ለዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል። ለቺንዙ ቨርሚሴሊ፣ 125 ግራም፣ 250 ግራም፣ 460 ግራም እና የጅምላ ማሸጊያ አለን፣ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች አገልግሎትን ማድረግም እንችላለን፣ በጣም ተወዳጅ ነው።
በተጨማሪም፣ የመኸር ወቅት መከር የዘላቂ ግብርናን አስፈላጊነት ለማስታወስ ያገለግላል። የወቅቱን ፍሬዎች ስንደሰት፣ ጥራት ያለው እህል ለማግኘት ያለመታከት የሚሠሩትን ሰዎች ጥረት ማመስገን አስፈላጊ ነው። የአካባቢውን ገበሬዎች መደገፍ እና እንደ ኤችሲንቹ ቨርሚሴሊ ያሉ ምርቶችን መምረጥ የበለጠ ዘላቂ የምግብ ስርዓት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል፣ ይህም የወደፊት ትውልዶች የምድርን ብልጽግና እንዲደሰቱ ያረጋግጣል።
በአጠቃላይ፣ በመኸር ወቅት በሚሰበሰብበት ወቅት የሚከበሩ ብሔራዊ ቀን አከባበሮች የእህልን አስፈላጊነት ለማሰላሰል ጊዜ ናቸው። እነዚህ ምግቦች የአመጋገብ ዋጋን ብቻ ሳይሆን ከባህላዊ ሥሮቻችን ጋርም ያገናኟናል። ከምንወዳቸው ሰዎች ጋር ለማክበር ስንሰበሰብ፣ ምግባችን ለማምረት የሚደረገውን ጥረት እናደንቅ እና እህሎች የሚያቀርቧቸውን ጣፋጭ እድሎች እንቀበል። እንደXinzhu Vermicelli, ጤናማ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የወቅቱን መከር የሚያከብሩ ምግቦችን መፍጠር እንችላለን!
የፖስታ ሰዓት፡- ጥቅምት-24-2024