ለሱሺ መታወቅ ያለበት ባህላዊ ሥነ-ምግባር

ባህላዊ ተመጋቢዎች ከቾፕስቲክ ይልቅ በእጃቸው ሱሺ ይበላሉ።

አብዛኛው ኒጊሪዙሺ በፈረስ (ዋሳቢ) መጠመቅ አያስፈልጋቸውም። አንዳንድ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ኒጊሪዙሺ በሼፍ ተሸፍነዋል፣ ስለዚህ በአኩሪ አተር መጥመቅ እንኳን አያስፈልጋቸውም። አስቡት ሼፍ ከጠዋቱ 5 ሰአት ላይ ተነስቶ ወደ አሳ ገበያ ሄዶ አሳ ሊመርጥ ነው ነገር ግን የዓሳውን ትኩስነት በዋሳቢ ጣዕም ትሸፍናለህ። ምን ያህል ያዝናል.

በአኩሪ አተር ውስጥ በሚዘሩበት ጊዜ ሩዙን ወደ አኩሪ አተር ወጥ ውስጥ ከመጣል እና ከመንከባለል ይልቅ የኔታ ጎን ወደታች መቆም አለበት። ሱሺ በአንድ ንክሻ ውስጥ መበላት አለበት. ጥሩ የሱሺ ሬስቶራንት ወደ አፍህ ስታስገባ "አፍህን እስኪሞላ ድረስ ያንዣብባል" የሚል ስሜት ፈጽሞ አይሰጥህም። በሁለት ንክሻዎች መመገብ በሱሺ ሩዝ ኳስ ውስጥ ያለውን የሩዝ ጥራጥሬ መጠን ያጠፋል እና ጣዕሙን ይነካል ።

ዝንጅብል የሚበላው በሁለት ዓይነት ሱሺ መካከል ነው። የጎን ምግብ ወይም ኮምጣጤ አይደለም. የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎችን ሱሺን በመመገብ መካከል ዝንጅብል መብላት የሁለቱ ዓሦች ጣዕም እንዳይቀላቀል አፍን ማጽዳት ነው፣ይህም በተለምዶ “ምንም መስቀል-ጣዕም የለም” በመባል ይታወቃል።

በራስዎ ካዘዙ ጣዕሙ ከቀላል ወደ ከባድ መሆን አለበት ፣ በዚህም የእያንዳንዱን የሱሺ ዓይነት ትኩስነት ይለማመዱ። እንደ እንቁላል ሱሺ እና ቶፉ ሱሺ ያሉ ጣፋጭ ሱሺዎች አብዛኛውን ጊዜ በመጨረሻ ይበላሉ።

ሚሶ ሾርባ የሚጠጣው መጀመሪያ ላይ ሳይሆን መጨረሻ ላይ ነው።

ማኪዙሺ አብዛኛው ጊዜ መጨረሻ ላይ ነው የሚበላው ምክንያቱም ባህላዊው ማኪዙሺ በጣም ቀላል ስለሆነ አሳ ወይም ኪያር መትፋት ብቻ ነው ይህም እንደ ሩዝ ያልጠገበውን ሰው ሆድ ለመሙላት ያገለግላል።

የማጓጓዣ ቀበቶ ሱሺን በሚመገቡበት ጊዜ ሱሺው እንዳይቀዘቅዝ አንድ ሰሃን ይበሉ እና አንድ ሳህን ይውሰዱ (በሼፍ እጅ በመያዙ ምክንያት አዲስ የተሰራው ሱሺ የእጁ መዳፍ የሰውነት ሙቀት ይኖረዋል)።

በጣም ባህላዊ ተመጋቢዎች ሱሺን በሚመገቡበት ጊዜ የሩዝ ወይን አይጠጡም, ምክንያቱም የሩዝ እና የሩዝ ወይን ጣዕም ተመሳሳይ ናቸው, እና አብረው መብላት ምንም ትርጉም የለውም. አሁን ግን ሬስቶራንቶች ገንዘብ ለማግኘት ሲሉ አልኮል ያስተዋውቃሉ፣ ስለዚህ ይህ ችላ ሊባል ይችላል።

ተገናኝ

ቤጂንግ Shipuller Co., Ltd

WhatsApp: +86 136 8369 2063

ድር፡ https://www.yumartfood.com/