የጃፓን የተቀዳ ራዲሽ፡ የባህላዊ እና የዘመናዊ ጤና ሲምፎኒ

ኩልቱየራል ሥሮችየተቀዳ ራዲሽ

የተቀዳ ራዲሽወይም ብዙ ጊዜ እንደሚታወቀው፣ ታኩዋን-ዙኬ ወይም ዳይኮን ቱኬሞኖ፣ በውስጡ የትውልድ የምግብ አሰራር ጥበብ ታሪክ ይዟል። አስደሳች አጋጣሚ ብቻ አልነበረም፤ ወቅቶች ሲለዋወጡ አትክልቶች እንዳይበላሹ ለመከላከል ካለው እውነተኛ ፍላጎት የተነሳ የመጣ ነው። ብዙ እድገቱን የምናገኘው በ17ኛው ክፍለ ዘመን የቡድሂስት መነኩሴ ታኩዋን ሶሆ ሲሆን፣ እሱም በፀሐይ የሚደርቁ ራዲሾችን ወደ ሩዝ ብራን ከመጣልዎ በፊት ድንቅ ነገሮችን እንደሠሩ ተረድቷል። በዕለት ተዕለት ቤቶች ውስጥ እንደ መጀመሪያው ነገር የጀመረው አሁን በዓለም ዙሪያ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ ዋና ነገር ሆኗል። ከሱሺ ሳህኖች እና ከቤንቶ ሳጥኖች እስከ እነዚያ የፈጠራ ውህደት ምግቦች ድረስ በሁሉም ነገር ውስጥ ብቅ ይላል፣ ይህም የጣዕም መገለጫውን በትክክል አንድ ላይ ያገናኛል።.

በጊዜ የተቀረጸ የእጅ ጥበብ ጥርት ያለ

እውነተኛው ታኩዋን-ዙኬ ከተፈጥሮ ምት ጋር ጥንቃቄ የተሞላበት የእጅ ጥበብን ያገናኛል። ሂደቱ የሚጀምረው ለሳምንታት በፀሐይ ማድረቅ ነው - ይህ ዘዴ ጣዕሞችን የሚያከማች እና ግልጽ የሆነ የአምበር ሥጋ የሚሰጥ ነው። እነዚህ የደረቁ ራዲሾች በሴዳር በርሜሎች ውስጥ በኑካዶኮ፣ ኮምቡ፣ ቺሊ እና ፐርሲሞን ልጣጭ ለ3-6 ወራት በተደራረበ መፍላት ይደረግባቸዋል። በዚህ ማይክሮባላዊ የባሌ ዳሌ ወቅት፣ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ፋይበርን ያለሰልሳሉ፣ ኢንዛይሞች ደግሞ ውስብስብ የሆኑ የኡማሚ ማስታወሻዎችን ያዘጋጃሉ። ዘመናዊ አምራቾች እነዚህን ጥንታዊ ዘዴዎች በ ISO የተረጋገጡ የንፅህና ፕሮቶኮሎችን እና የተለጠፈ ምርትን በመተግበር ይጠብቃሉ፣ ይህም ወጥ የሆነ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ሚዛን እና በባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነውን የሾኩቤኒ ሸካራነት ያረጋግጣል።

ዓለም አቀፍ ሁለገብነት በፕላቱ ላይ

ሱሺን እና ራመንን የሚያካትተውን ክላሲክ ሚና ባሻገር፣የተቀዳ ራዲሽዘመናዊውን የምግብ ጥናት እንደገና ያመነጫል። የጤና አፍቃሪዎች ደማቅ ቁርጥራጮቹን በቡድሃ ጎድጓዳ ሳህኖች እና በኬል ሰላጣዎች ውስጥ ያስቀምጣሉ። የአቫንት-ጋርዴ ሼፎች በኪምቺ የተጨመረበት ስራ ይሰራሉየተቀዳ ራዲሽታኮዎች እና ክሮሳንት ሳንድዊቾች ከተቀዳ ስሎው ጋር። በኮሪያ የባርቤኪው መገጣጠሚያዎች ውስጥ፣ ደማቅ አሲዳማነቱ የጋልቢን ብልጽግና ይቋቋማል፣ የምዕራባውያን የምግብ ኪቶች ደግሞ ነፍሱን ሳያጣ ለምሳ ሳጥኖች ፕሮባዮቲክ የተሞላ አክሰንት አድርገው ይጠቀሙበታል።

የአመጋገብ ስርዓት፡ አንጀትን የሚያረካ ሱፐርፉድ

ይህየተቀዳ ራዲሽበ100 ግራም ምግብ ውስጥ በየቀኑ 35% ቫይታሚን ሲ ይሰጣል፣ ይህም የኮላጅን ውህደትን እና የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል። በ2.8 ግራም የአመጋገብ ፋይበር፣ የመርካት እና የደም ስኳር መረጋጋትን ያበረታታል - ይህም በስኳር በሽታ ማህበራት የተደገፈ መክሰስ ነው። ከዝግታ መፍላት የሚመጡ ሕያው የላክቶባሲለስ ባህሎች የአንጀት ማይክሮባዮሞችን በንቃት ይለውጣሉ፣ በ NIH የታወቀ “ተግባራዊ ምግብ” ደረጃን ያገኛሉ። የማራቶን ሯጮች ኤሌክትሮላይት የበለፀገውን ብሩን እንደ ተፈጥሯዊ ኢሶቶኒክ ነዳጅ እንኳን ይወስዳሉ፣ የአመጋገብ ባለሙያዎች ደግሞ ከምግብ በኋላ የምግብ መፈጨት እርዳታ አድርገው ያዝዙታል።

በእርግጥ፣የተቀዳ ራዲሽወደ ሳህን ውስጥ ከምትጥለው ነገር በላይ ነው- ልክ እንደ ታሪክ ጣዕም ነው። እናም ይህንን ክላሲክ የጃፓን ነገር በዓለም ዙሪያ ባሉ ጠረጴዛዎች ላይ ስለማድረግ ነው። በሚሼሊን ኮከብ በተሞላ ቦታ ላይ ለምርጥ ኦማካሴ ትንሽ ልዩ ነገር ማከል፣ በፍጥነት ወደ ፖክ ቦውል ማደባለቅ ወይም በቤት ውስጥ ምግብን ቅመም መቀባት ምንም ለውጥ አያመጣም። ከኦሳካ እስከ ኦስሎ፣ በጥንቃቄ የተሰራው ታኩዋን ምግብዎን በዚያ ጥርት ያለ የኡማሚ ንክሻ እንዲሞላ እንፈልጋለን።.

እውቂያ

አርኬራ ኢንክ.

ኢሜይል፡info@cnbreading.com

ዋትስአፕ፡ +86 136 8369 2063 

ድር፦ https://www.cnbreading.com/