የጃፓን የተቀዳ ራዲሽ፡ የባህላዊ እና የዘመናዊ ደህንነት ሲምፎኒ

cultural ሥሮች የየተቀቀለ ራዲሽ

የተቀቀለ ራዲሽ, ወይም ብዙ ጊዜ ተብሎ እንደሚጠራው, Takuan-zuke ወይም daikon tsukemono, በውስጡ የምግብ አሰራር ጥበብ ትውልዶች ታሪክ ይዟል. ይህ ደስተኛ አደጋ ብቻ አልነበረም; ወቅቱ በሚለዋወጥበት ጊዜ አትክልቶችን ከመበላሸት ለመጠበቅ ካለው ፍላጎት የተነሳ ነው። የ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የቡድሂስት መነኩሴ ታኩዋን ሶሆ ብዙ እድገቷን አበርክተናል። በዕለት ተዕለት ቤቶች ውስጥ እንደ አንድ ነገር የጀመረው አሁን በዓለም ዙሪያ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ ዋና ምግብ ሆኗል። ከሱሺ ሳህኖች እና ከቤንቶ ሳጥኖች እስከ እነዚያ የፈጠራ ውህደት ምግቦች ድረስ በሁሉም ነገር ላይ ብቅ ሲል ይመለከታሉ።.

በጊዜ የተጭበረበረ የእጅ ጥበብ

ትክክለኛ ታኳን-ዙኬ ከተፈጥሮ ሪትም ጋር ጥበባዊ ጥበብን አገባ። ሂደቱ የሚጀምረው በሳምንታት ጸሀይ-ማድረቅ ነው - ይህ ዘዴ ጣዕሙን የሚያተኩር እና ግልጽ የሆነ የአምበር ሥጋን ይሰጣል። እነዚህ የደረቁ ራዲሾች ከ3-6 ወራት ውስጥ በአርዘ ሊባኖስ በርሜሎች ከኑካዶኮ፣ ከኮምቡ፣ ቺሊ እና ከፔርሲሞን ልጣጭ ጋር ተደራራቢ ፍላት ውስጥ ይገባሉ። በዚህ የማይክሮባይል ባሌት ወቅት የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ፋይበርን ይለግሳል፣ ኢንዛይሞች ደግሞ ውስብስብ የሆኑ የኡሚ ማስታወሻዎችን ያቀናጃሉ። ዘመናዊ አምራቾች በ ISO የተመሰከረላቸው የንፅህና ፕሮቶኮሎችን እና የተመጣጠነ ምርትን ሲተገብሩ እነዚህን ጥንታዊ ዘዴዎች ይጠብቃሉ፣ ይህም ወጥ የሆነ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ሚዛንን ያረጋግጣል እና በአዋቂዎች የተሸለመውን የፊርማ ሾኩቤኒ ሸካራነት።

በፕላቱ ላይ ዓለም አቀፍ ሁለገብነት

ከሱሺ እና ራመን ጋር ካለው የጥንታዊ ሚና ባሻገር፣የተጠበሰ ራዲሽዘመናዊ gastronomy እንደገና ይፈጥራል. የጤና አድናቂዎች ደመቅ ያለ ቁርጥራጮቹን በቡድሃ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ጎመን ሰላጣዎች ውስጥ ይሸፍናሉ። አቫንት-ጋርዴ ሼፎች ኪሚቺ-የተሰራየተጠበሰ ራዲሽtacos እና croissant ሳንድዊቾች በኮምጣጤ ስሎው. በኮሪያ BBQ መጋጠሚያዎች ውስጥ፣ ደማቅ አሲድነቱ የጋልቢን ብልጽግና ይቆርጣል፣ የምዕራባውያን የምግብ እቃዎች ደግሞ እንደ ፕሮባዮቲክ የታሸገ የምሳ ቦክስ ንግግሮች ይጠቀሙበታል - ባህሉ ነፍሱን ሳያጣ ይስማማል።

የተመጣጠነ ምግብ፡ ጉት-አልሚ ሱፐር ምግብ

ይህየተጠበሰ ራዲሽበየቀኑ 35% ቫይታሚን ሲ በ 100 ግራም ያቀርባል, የ collagen synthesis እና የበሽታ መከላከያዎችን ይጨምራል. በ 2.8g የአመጋገብ ፋይበር, እርካታ እና የደም ስኳር መረጋጋትን ያበረታታል - በስኳር በሽታ ማህበራት የተረጋገጠ መክሰስ. የላክቶባሲለስ ባህሎች ከዘገየ መፍላት አንጀትን ማይክሮባዮሞችን በንቃት መልሰው እንዲገዙ በማድረግ በ NIH የታወቀ “ተግባራዊ ምግብ” ደረጃን ያገኛሉ። የማራቶን ሯጮች በኤሌክትሮላይት የበለፀገውን ብሬን እንደ ተፈጥሯዊ ኢሶቶኒክ ነዳጅ ያንኳኳሉ፣ የምግብ ባለሙያዎች ደግሞ ከምግብ በኋላ የምግብ መፈጨት ረዳት አድርገው ያዝዛሉ።

በእውነት፣የተጠበሰ ራዲሽወደ ድስ ውስጥ ከጣሉት ነገር በላይ ነው።- እንደ ታሪክ ጣዕም ነው። እና ሁላችንም ይህን የጃፓን ነገር በአለም ዙሪያ ባሉ ጠረጴዛዎች ላይ ማግኘት ላይ ነን። ሚሼሊን ኮከብ ባለበት ቦታ ላይ ለሚያምር ኦማካሴ ትንሽ ለየት ያለ ነገር ቢጨምር፣ ወደ ፈጣን የፖክ ሳህን ውስጥ ቢደባለቅ ወይም በቤት ውስጥ ምግብን ማጣመም ችግር የለውም። ከኦሳካ እስከ ኦስሎ፣ በጥንቃቄ የተሰራውን ታኩዋን ምግብዎን በዚያ ጥርት ባለ እና በኡሚ ንክሻ እንዲሰራ እንፈልጋለን።.

ተገናኝ

አርኬራ ኢንክ.

ኢሜይል፡-info@cnbreading.com

WhatsApp: +86 136 8369 2063 

ድር፡ https://www.cnbreading.com/