ቀላል የአኩሪ አተር መረቅ፣ ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ እና የኦይስተር መረቅን እንዴት መለየት ይቻላል?

የኦይስተር ሶስ፡- ዋናው ንጥረ ነገር ከተጠበሰ ኦይስተር የተሰራ ሲሆን በዋናነት የምግቦችን ትኩስነት ለማሻሻል የሚያገለግል ሲሆን ብዙውን ጊዜ ከማገልገልዎ በፊት ይጨመራል። የኦይስተር ሶስ ከየአኩሪ አተር መረቅእና ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ። ለአኩሪ አተር መረቅ የሚሆን ቅመም ሳይሆን ከኦይስተር የተሰራ ቅመም ነው። የኦይስተር መረቅ ተብሎ ቢጠራም፣ በእርግጥ ዘይት አይደለም፤ በምትኩ፣ በበሰሉት ኦይስተር ላይ የሚፈሰው ወፍራም መረቅ ነው። በዚህም ምክንያት፣ ብዙ የኦይስተር መረቅ እናያለን። በአጠቃላይ፣ የኦይስተር መረቅ ጣዕም ለመጨመር ይጠቅማል፣ ምክንያቱም የባህር ምግቦች ጣዕም ወደ ምግቡ ብዙ ቀለም ሊጨምር ይችላል። ሆኖም፣ የኦይስተር መረቅ ከተከፈተ በኋላ በቀላሉ ሊበላሽ ይችላል፣ ስለዚህ ከተከፈተ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

ቀለል ያለ የአኩሪ አተር መረቅ፣ ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ እና የኦይስተር መረቅ በአጠቃቀማቸው፣ በቀለማቸው እና በምርት ሂደታቸው ይለያያሉ።

① አጠቃቀሞች
ቀለል ያለ የአኩሪ አተር መረቅ፡- በዋናነት ለማጣፈጫነት የሚያገለግል፣ ለማጣፈጫ፣ ለቀዝቃዛ ምግቦች እና ለመጥለቅ ተስማሚ የሆነ። ቀላልየአኩሪ አተር መረቅቀለል ያለ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም አለው፣ ይህም የምግቦችን ትኩስነት ያሻሽላል።
ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ፡- በዋናነት ቀለምና አንጸባራቂ ለመጨመር የሚያገለግል ሲሆን፣ ለተጠበሱ ምግቦች፣ ወጥ እና ሌሎች ጥቁር መልክ ለሚያስፈልጋቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ተስማሚ ነው። ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ ጥልቅ ቀለም ስላለው ምግቦቹን የበለጠ ሕያው እና አንጸባራቂ መልክ ይሰጣል።
የኦይስተር ሶስ፡- ጣዕሙን ለማሻሻል የሚያገለግል ሲሆን ለመጥበስ፣ ለመጥበስ እና ምግቦችን ለማደባለቅ ተስማሚ ነው። የኦይስተር ሶስ የበለፀገ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን የምግቦችን ጣዕም በእጅጉ ያሻሽላል ነገር ግን ለቅመም ወይም ለተቀቡ ምግቦች ተስማሚ አይደለም።