በብርሃን እና በጨለማ አኩሪ አተር መካከል ያለውን ልዩነት እንዴት መለየት እንደሚቻል

የአኩሪ አተር መረቅበእስያ ምግብ ውስጥ ዋና ቅመም ሲሆን በበለጸገው የኡማሚ ጣዕም እና በምግብ አሰራር ሁለገብነት ይታወቃል። የአኩሪ አተር መረቅ የማብሰያ ሂደት አኩሪ አተር እና ስንዴ በማቀላቀል ድብልቁን ለተወሰነ ጊዜ ማፍላትን ያካትታል። ከተፈላ በኋላ ድብልቁ ፈሳሹን ለማውጣት ይጫናል፣ ከዚያም ፓስቴሪዩራይት ተደርጎ በአኩሪ አተር መረቅ ይታሸጋል። ብዙውን ጊዜ በሁለት ዓይነቶች እንከፍለዋለን፤ ቀላል የአኩሪ አተር መረቅ እና ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ። በመካከላቸው ያለው ልዩነት በማብሰያ ሂደቱ እና ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ላይ ነው።

የአኩሪ አተር መረቅ 1

ቀለል ያለ የአኩሪ አተር መረቅ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ዓይነት ነውየአኩሪ አተር መረቅከጨለማ አኩሪ አተር መረቅ ጋር ሲነጻጸር፣ ቀለሙ ቀለል ያለ፣ ጨዋማ እና ጣዕሙ የበለፀገ ነው። ቀለል ያለ የአኩሪ አተር መረቅ ከፍተኛ መጠን ያለው ስንዴ እና አኩሪ አተር ያለው ሲሆን የመፍላት ጊዜ አጭር ነው። ይህም ለሾርባው ቀጭን ወጥነት እና የበለጠ ብሩህ እና ጨዋማ ጣዕም ይሰጠዋል። ቀለል ያለ የአኩሪ አተር መረቅ ብዙውን ጊዜ እንደ ቅመም እና የመጥመቂያ መረቅ ጥቅም ላይ ይውላል ምክንያቱም ቀለሙን ሳያጨልም ለምግቦቹ ጣዕም ይጨምራል።

ከቀላል የአኩሪ አተር መረቅ ጋር ሲነጻጸር፣ ጨለማየአኩሪ አተር መረቅየበለጠ ጠንካራ ጣዕም እና ጥቁር ቀለም አለው። ቀለል ባለ አኩሪ አተር መረቅ ላይ ረዘም ላለ ጊዜ መፍላት ይከሰታል፣ እና አንዳንድ ጊዜ ካራሚል ወይም ሞላሰስ ቀለሙን እና ጣፋጭነቱን ለማሻሻል ይጨመራል። ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው በበለጸገው ቀለሙ ምክንያት ሲሆን ብዙውን ጊዜ ለወጦች፣ ለማሪንዶች እና ለማነቃቂያ መጥበሻዎች ጥቅም ላይ ይውላል፣ ይህም ምግብን የበለፀገ ጣዕም እና ቀለም ለመስጠት ነው።

የአኩሪ አተር ሶስ 2
የአኩሪ አተር ሶስ 3

በቀላል አኩሪ አተር መረቅ እና በጨለማ መረቅ መካከል ያለውን ልዩነት ካወቁ በኋላ፣ ጥራታቸውን ለመለየት የሚረዱዎት ጥቂት ምክሮች እነሆ፡

1. የ"አሚኖ አሲድ ናይትሮጅን" አመልካችን ያረጋግጡ
የአኩሪ አተር መረቅ ትኩስ ይሁን አይሁን በአሚኖ አሲድ ናይትሮጅን ይዘት ላይ የተመሰረተ ነው። የአኩሪ አተር መረቅ የተሻለ በሆን ቁጥር የአሚኖ አሲድ ናይትሮጅን ይዘት ይጨምራል። ነገር ግን ኬሚካል ተጨማሪዎችን በሰው ሰራሽ መንገድ እየጨመረ መሆኑን ይጠንቀቁ።

2. አነስተኛ ንጥረ ነገሮች፣ የተሻሉ ናቸው
ብዙ የአኩሪ አተር ሶሶች ጣዕም የላቸውም፣ እና ነጋዴዎች ትኩስነታቸውን ለማሻሻል እንደ ሞኖሶዲየም ግሉታሜት እና የዶሮ ኤሴንስ ያሉ የጣዕም ማበልጸጊያዎችን ይጨምራሉ። ሆኖም ግን፣ በጥሩ ሁኔታ የተሰራ የአኩሪ አተር ሶስ ብዙውን ጊዜ ጥቂት አይነት ንጥረ ነገሮች አሉት።

3. ጥሬ እቃዎቹን ያረጋግጡ
በአኩሪ አተር መረቅ ግብዓቶች ዝርዝር ውስጥ፣ በጄኔቲክ የተሻሻሉ አኩሪ አተር እና በጄኔቲክ የተሻሻሉ አኩሪ አተር በብዛት ይገኛሉ። ከእነዚህም መካከል፣ በጄኔቲክ የተሻሻሉ አኩሪ አተር ዘይት የያዙ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ከፍተኛ ንጥረ ነገሮች የያዙ ያልተበላሹ አኩሪ አተርን የሚያመለክቱ ሲሆን ይህም በጣም ተመራጭ ያደርጋቸዋል። በጄኔቲክ ያልተሻሻሉ አኩሪ አተር ዘይት ከተወጣ በኋላ የሚቀረውን የአኩሪ አተር ምግብ የሚያመለክት ሲሆን ይህም ዝቅተኛ ዋጋ ያለው፣ መዓዛ የሌለው እና ከሙሉ አኩሪ አተር ያነሰ ገንቢ እና ሁለተኛ ምርጫ ነው።

ከተለያዩ ገበያዎች እውቅና ለማግኘት ተስፋ እናደርጋለን። ቤጂንግ ሺፑለር ደንበኞች እንዲመርጡ የተለያዩ የአኩሪ አተር መረቅ ምርቶችን ያቀርባል፣ ይህም የተለያዩ ዝርዝሮችን እና ቀላል የአኩሪ አተር መረቅ እና ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ ደረጃዎችን ያካትታል።

እውቂያ
ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ
ዋትስአፕ፡ +86 136 8369 2063
ድር፦https://www.yumartfood.com/


የፖስታ ሰዓት፡ ጁላይ-26-2024