አንድ ሳህን ተራ ሩዝ እያዩ፣ ከ"ሜህ" ወደ "ድንቅ" እንዴት ከፍ ማድረግ እንደሚችሉ እያሰቡ ከሆነ፣ ከፉሪካኬ አስማታዊ ዓለም ጋር ላስተዋውቃችሁ። ይህእስያውያንየቅመማ ቅመም ድብልቅ እንደ መጋዘንዎ ድንቅ አምላክ እናት ነው፣ የምግብ አሰራር ዱባዎችዎን ወደ ጎርሜት ጋሪዎች ለመቀየር ዝግጁ ነው። እዚህ እና እዚያ ትንሽ ጠብታ በማድረግ፣ ፉሪካኬ በጣም ተራ የሆኑ ምግቦችን ወደ ጣዕም የተሞሉ ድንቅ ስራዎች ሊለውጣቸው ይችላል። ስለዚህ፣ ጓደኞቼ፣ ታጥቃችሁ ቁሙ፣ ምክንያቱም በፉሪካኬ ምድር ውስጥ ጣፋጭ ጉዞ ልንጀምር ነው!
አሁን፣ ፉሪካኬ በእርግጥ ምን እንደሆነ እንነጋገር። በአፍህ ውስጥ ድግስ እንዳለ አስብየባህር አረምየሰሊጥ ዘር እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች የክብር እንግዶች ናቸው። ፉሪካኬ ደረቅ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ሲሆን በተለምዶ እንደ ደረቅ ዓሣ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል።የባህር አረምየሰሊጥ ዘር እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች። ልክ እንደ የታሸገ እና ትክክለኛውን ጊዜ እየጠበቀ ያለ የጣዕም ፍንዳታ ነው። ከክላሲክ ኖሪ እስከ ቅመም ቺሊ ድረስ በተለያዩ ጣዕሞች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ፣ እና በኩሽና ውስጥ ሰዓታት ሳናሳልፍ ምግባችን ላይ ትንሽ ፒዛ ማከል ለሚፈልጉ ለእኛ ተስማሚ ነው። እውነቱን ለመናገር፣ ለዚያ ጊዜ ያለው ማነው?
አሁን፣ ይህንን አስማታዊ ቅመም በምግብ ማብሰያዎ ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙበት እያሰቡ ይሆናል። የፉሪካኬ ውበት ሁለገብነቱ ነው። በሩዝ፣ በኑድል፣ በሰላጣ ወይም በፖፕኮርን ላይ እንኳን ሊረጩት ይችላሉ (አዎ፣ በትክክል ሰምተኸኛል!)። ልክ እንደ የስዊስ ጦር ቅመማ ቅመም ቢላዋ ነው - እርስዎ የሚጥሉትን ማንኛውንም ምግብ ለማብሰል ዝግጁ። ጀብደኛ ሆኖ ይሰማዎታል? ለቁርስ ከተፈጨ እንቁላልዎ ጋር ይቀላቅሉት እና እንደ የምግብ አሰራር ሊቅ እንዲሰማዎት ያድርጉ። ወይም፣ መክሰስ የሚፈልጉ ከሆነ፣ በአቮካዶ ቶስትዎ ላይ ፉሪካኬን ይጥሉ እና የኢንስታግራም ተከታዮችዎ በአዲሱ የጌርትቸር ክህሎቶችዎ ሲደነቁ ሲመለከቱ ይመልከቱ።
አሁን፣ ወደ ዝርዝር ግሪቲው እንሂድ፡ የምግብ አዘገጃጀቶቹ! ፉሪካኬን ለመጠቀም ከምወዳቸው መንገዶች አንዱ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ በሆነ የፉሪካኬ የሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ነው። ለስላሳ ነጭ ወይም ቡናማ ሩዝ (ወይም ቆንጆ ስሜት ከተሰማዎት ኩዊኖዋ) በመጀመር ይጀምሩ፣ ከዚያም የሚወዱትን ፕሮቲን - የተጠበሰ ዶሮ፣ ቶፉ ወይም የትናንት ማታ እራት የተረፈውን ስቴክ - በላዩ ላይ ይሸፍኑ። በመቀጠል፣ በቀለማት ያሸበረቁ የአትክልት ዓይነቶችን ይጨምሩ፡ የተከተፉ ዱባዎችን፣ የተከተፉ ካሮቶችን እና ምናልባትም ተጨማሪ ክራንች ለማግኘት ኤዳማሜ ያስቡ። በመጨረሻም፣ ትንሽ የአኩሪ አተር መረቅ ወይም የሰሊጥ ዘይት በላዩ ላይ አፍስሱ እና በፉሪካኬ በብዛት ይረጩ። ኧረ! አሁን በኢንስታግራም ላይ ብቻ ሳይሆን በጣዕም የተሞላ ምግብ ፈጥረሃል።
ለማጠቃለል ያህል፣ ፉሪካኬ ወጥ ቤትዎ የጠፋበት ሚስጥራዊ መሳሪያ ነው። ለመጠቀም ቀላል፣ እጅግ በጣም ሁለገብ ነው፣ እና ጣዕምዎን በደስታ እንዲጨፍሩ የሚያደርግ የጣዕም ፍንዳታ ይጨምራል። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ የምግብ አሰራር ችግር ውስጥ ሲገቡ፣ የፉሪካኬ ማሰሮውን ያዙና የፈጠራ ችሎታዎ በጣም እንዲቀጥል ያድርጉ። ፈጣን የሳምንት ምሽት እራት እያዘጋጁም ሆነ በእራት ግብዣ ላይ እንግዶችን እያስደነቁ፣ ይህ ቅመም እርስዎን ይሸፍናል። ስለዚህ ይቀጥሉ፣ ሁሉንም ነገር ይረጩበት፣ እና ምግቦችዎ በአጭር ጊዜ ውስጥ ከድንቁርና ወደ ድንቅ ሲሄዱ ይመልከቱ! መልካም ምግብ ማብሰል!
የፖስታ ሰዓት፡ ህዳር-18-2024