የሚበር የዓሣ ሮ፡ በሱሺ ላይ የሚታጠፍ

የቶቢኮ ዓይነቶች እና የተለያዩ ቀለሞች
ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲዋሃድ፣ቶቢኮቀለሙን እና ጣዕሙን ሊቀበል ይችላል;
ጥቁር ቶቢኮ፡ ከስኩዊድ ቀለም ጋር
ቀይ ቶቢኮ፡ ከቢት ሥር ጋር
አረንጓዴ ቶቢኮ፡ ከዋሳኪ ጋር
ቢጫ ቶቢኮ፡ ከዩዙ ጋር፣ እሱም የጃፓን ሲትረስ ሎሚ ነው።

ቶቢኮን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል?
ቶቢኮበማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል። መጠቀም ሲያስፈልግዎ፣ የሚያስፈልግዎትን መጠን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማውጣት ማንኪያ ይጠቀሙ፣ እንዲቀልጥ ያድርጉት እና የቀረውን ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ያስቀምጡት።

በቶቢኮ እና ማሳጎ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሁለቱምቶቢኮእና ማሳጎ በሱሺ ጥቅልሎች ውስጥ የተለመዱ የዓሣ ሮዎች ናቸው። ቶቢኮ የሚበር የዓሣ ሮ ሲሆን ማሳጎ ደግሞ የካፔሊን እንቁላል ነው። ቶቢኮ ትልቅ፣ የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ ጣዕም ያለው ሲሆን በዚህም ምክንያት ከማሳጎ በጣም ውድ ነው።

እንዴት እንደሚሰራቶቢኮሱሺ?
1. በመጀመሪያ የኖሪን ሉህ በግማሽ አጣጥፈው ለመከፈል እና ግማሹን የኖሪን ሉህ የቀርከሃ ምንጣፍ ላይ ያድርጉት።
የበሰለውን የሱሺ ሩዝ በኖሪ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና የሰሊጥ ዘሮችን በሩዝ ላይ ይረጩ።
2. ከዚያም ሩዙ ወደታች እንዲዞር ሁሉንም ነገር ያዙሩት። የሚወዱትን ሙሌት በኖሪ ላይ ያድርጉት።
የቀርከሃ ምንጣፍዎን ተጠቅመው መጠቅለል ይጀምሩ እና ጥቅልሉን በቦታው ላይ በጥብቅ ያስቀምጡት። ለማጠንከር የተወሰነ ግፊት ያድርጉ።
3. የቀርከሃ ምንጣፉን አውጥተው በሱሺ ጥቅልልዎ ላይ ቶቢኮን ይጨምሩበት። የፕላስቲክ መጠቅለያ በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በሱሺ ምንጣፍ ይሸፍኑት። ለመጫን በቀስታ ይጫኑቶቢኮዙሪያውን።
4. ከዚያም ምንጣፉን አውጥተው የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስቀምጡት፣ ከዚያም ጥቅልሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት። የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስወግዱ እና ይደሰቱበት!