የዓሣ ሮ፡ ከውቅያኖስ የሚወጣ ጣፋጭ ምግብ

በሰፊው የውቅያኖስ ዓለም ውስጥ፣ የዓሣ ሮ በተፈጥሮ ለሰው ልጆች የተሰጠ ጣፋጭ ሀብት ነው። ልዩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓትም ይዟል። በጃፓን ምግብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። በሚያስደንቅ የጃፓን የምግብ ስርዓት ውስጥ፣ የዓሣ ሮ የተለያዩ ቅርጾችን እና ጣፋጭ ጣዕሞችን የያዘ የሱሺ፣ የሳሺሚ፣ የሰላጣ እና ሌሎች ምግቦች የመጨረሻ ንክኪ ሆኗል።

Iየዓሣ ሚዳቋ ፍቺ

የዓሣ ዋላማለትም የዓሣ እንቁላሎች በሴት ዓሦች ኦቫሪ ውስጥ ያልተዳቀሉ እንቁላሎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ ጥቃቅን ናቸው፣ እና መጠናቸው እና ቅርጻቸው እንደ ዓሦቹ አይነት ይለያያል። እነዚህ ትናንሽ እንቁላሎች የሕይወትን ኃይል ያጠራቅማሉ እንዲሁም ልዩ የሆነ ጣፋጭነት ይይዛሉ። ለብዙ የባህር ፍጥረታት ዘሮችን ለመራባት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው፣ እና በሰው ጠረጴዛ ላይም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ሆኗል።

IIዓይነቶችየዓሣ አጋዘን

(1) የሳልሞን ሮ

የሳልሞን ሮ፣ ስሙ እንደሚያመለክተው፣ የሳልሞን የዓሣ እንቁላሎች ናቸው። ቅንጣቶቹ ሙሉ እና ደማቅ ቀለም ያላቸው ናቸው፣ ብዙውን ጊዜ ብርቱካናማ-ቀይ ወይም ብርቱካናማ-ቢጫ፣ እንደ ክሪስታል እንቁዎች። የሳልሞን ሮ የጸደይ ሸካራነት አለው፣ እና ሲነክሱት፣ በአፍዎ ውስጥ የበለፀገ የኡማሚ ጣዕም ይፈነዳል፣ ትኩስ የውቅያኖስ እስትንፋስ አለው።

(2) የኮድ ሮ

የኮድ ሮይ በብዛት የሚገኝ ሲሆን በአንጻራዊ ሁኔታ ትናንሽ ቅንጣቶች ያሉት ሲሆን በአብዛኛው ቀላል ቢጫ ወይም ቀላል ቡናማ ቀለም አለው። አዲስ ጣዕም፣ ቀላል ጣዕም እና ትንሽ ጣፋጭነት ያለው ሲሆን ቀለል ያለ ጣዕም ለሚወዱ ሰዎች ተስማሚ ነው።

(3) የሚበር የዓሣ ወፍ

የሚበር የዓሣ ሮ ትናንሽ ቅንጣቶች ያሉት ሲሆን ጥቁር ወይም ፈዛዛ ግራጫ ቀለም ያለው ሲሆን በላዩ ላይ ቀጭን ሽፋን አለው። ጥርት ያለ ጣዕም ያለው ሲሆን ሲነከስ “የሚሰባበር” ድምፅ ያሰማል፣ ይህም ለምግቡ ልዩ የሆነ የጣዕም ሽፋን ይጨምራል።

III. የአመጋገብ ዋጋየዓሣ አጋዘን

(1) የበለጸገ ፕሮቲን

የዓሣ ሮ ከፍተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ይዟል፣ ይህም ለሰው ልጅ ሕብረ ሕዋሳት ጥገና እና እድገት አስፈላጊ ጥሬ እቃ ነው። በእያንዳንዱ 100 ግራም የዓሣ ሮሮ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት ከ15-20 ግራም ሊደርስ ይችላል፣ እና እነዚህ ፕሮቲኖች በቀላሉ በሰው አካል ውስጥ ተቀላቅለው ለሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ተስማሚ ናቸው።

(2) ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች

የዓሣ ሮ እንደ ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ ባሉ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን እነዚህም በሰው ልጅ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ጥሩ የመከላከያ ውጤት ያላቸው፣ ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ እና እንደ አርቴሪዮስክለሮሲስ ያሉ በሽታዎችን የሚከላከሉ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ የአንጎልንና የአይንን እድገት በማሳደግ ረገድ ትልቅ ሚና የሚጫወት ሲሆን ለህፃናትና ለታዳጊዎች እድገት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።

(3(ብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት)

የዓሣ ሮ እንደ ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ዲ፣ ቫይታሚን ቢ12፣ ወዘተ ባሉ ቪታሚኖች የበለፀገ ነው። እነዚህ ቫይታሚኖች በሰው ልጅ እይታ፣ በአጥንት እድገት እና በነርቭ ስርዓት ተግባር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። በተጨማሪም የዓሣ ሮ እንደ ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት እና ዚንክ ያሉ ማዕድናትን ይዟል፤ እነዚህም ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ማቅረብ እና መደበኛ ሜታቦሊዝምን መጠበቅ ይችላሉ።

የዓሣ ዋላከውቅያኖስ የሚገኝ ስጦታ የሆነው ይህ ምግብ በጃፓን ምግብ ውስጥ ልዩ በሆነው ጣዕሙ እና በበለጸገ ምግባቸው ያበራል። በሱሺ ላይ እንደ ማስጌጫ፣ የሳሺሚ ዋና ገፀ ባህሪ ወይም እንደ ሰላጣ፣ የእጅ ጥቅልሎች እና ሌሎች ምግቦች አስፈላጊ አካል ሆኖ ቢውል፣ ለጃፓን ምግብ ማለቂያ የሌለው ውበት ይጨምራል። የዓሳ ዶሮን መቅመስ ጣፋጭ ጣዕም ከመቅመስ በተጨማሪ የተፈጥሮን ልግስና እና አስማትም ጭምር ነው።

እውቂያ

ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ

ዋትስአፕ፡ +86 186 1150 4926

ድር፦https://www.yumartfood.com/