የአዳዲስ ምግቦችን አቅም መቀበል

በአውሮፓ ህብረት ውስጥ፣ አዲስ ምግብ ማለት ከግንቦት 15፣ 1997 በፊት በአውሮፓ ህብረት ውስጥ በሰዎች ዘንድ ብዙም ያልተመገበ ማንኛውንም ምግብ ማለት ነው። ቃሉ አዳዲስ የምግብ ግብዓቶችን እና አዳዲስ የምግብ ቴክኖሎጂዎችን ጨምሮ የተለያዩ ምርቶችን ያጠቃልላል። አዳዲስ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖች;እንደ አተር ወይም ምስር ፕሮቲን ያሉ እንደ ስጋ አማራጭ ሆነው የሚያገለግሉ አዳዲስ የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች።
የተመረተ ወይም በላብራቶሪ የተመረተ ሥጋ፤ከተለማመዱ የእንስሳት ሴሎች የተገኙ የስጋ ውጤቶች።
የነፍሳት ፕሮቲኖች;ከፍተኛ የፕሮቲን እና የንጥረ ነገሮች ምንጭ የሆኑ የሚበሉ ነፍሳት።
አልጌ እና የባህር አረም;በንጥረ ነገር የበለፀጉ ህዋሳት ብዙውን ጊዜ እንደ የምግብ ማሟያዎች ወይም ንጥረ ነገሮች ያገለግላሉ።
በአዳዲስ ሂደቶች ወይም ቴክኒኮች የተገነቡ ምግቦች፡አዳዲስ የምግብ ምርቶችን የሚያስገኙ የምግብ ማቀነባበሪያ ፈጠራዎች።

አዳዲስ ምግቦች ለገበያ ከመዋላቸው በፊት ጥብቅ የደህንነት ግምገማ ማድረግ እና ለሰው ልጅ ፍጆታ ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ ከአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) ፈቃድ ማግኘት አለባቸው።

ሺፑለር ለደንበኞቻችን ምን ሊያደርግ ይችላል?

እንደ ወደፊት የሚያስብ የምግብ ኩባንያ፣ ሺፑለር ለደንበኞቹ አዳዲስ ምግቦች የሚያቀርቧቸውን እድሎች ለመጠቀም በርካታ ስትራቴጂካዊ እርምጃዎችን መውሰድ ይችላል፡

1. የፈጠራ ምርት ልማት፡
የምርምር እና ልማት ኢንቨስትመንት፡- የሸማቾችን አዝማሚያ የሚያሟሉ አዳዲስ የምግብ ምርቶችን ለመፍጠር በምርምር እና በልማት ላይ ኢንቨስት ማድረግ። ይህም አማራጭ ፕሮቲኖችን፣ ተግባራዊ ምግቦችን ወይም ለጤና ጥቅሞች አፅንዖት የሚሰጡ የተሻሻሉ መክሰስን ሊያካትት ይችላል።

ማበጀት፡- እንደ ቪጋን፣ ግሉተን-ነጻ ወይም ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምግቦችን ጨምሮ ልዩ የሆኑ የምግብ ምርጫዎችን ለሚያሟሉ ደንበኞች የተለየ መፍትሄ መስጠት።

2. የትምህርት ድጋፍ፡
መረጃ ሰጪ ግብዓቶች፡- ስለ አዳዲስ ምግቦች ጥቅሞች፣ የአመጋገብ መረጃዎችን፣ የአካባቢ ተጽዕኖዎችን እና የምግብ አጠቃቀሞችን ጨምሮ ለደንበኞች የትምህርት ቁሳቁሶችን ያቅርቡ። ይህም ደንበኞች በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ እንዲያደርጉ እና የምርት መስመሮቻቸውን እንዲያሻሽሉ ያስችላቸዋል።

አውደ ጥናቶች እና ሴሚናሮች፡- አዳዲስ ምግቦችን በአተገባበር ላይ ያተኮሩ የአስተናጋጅ ክፍለ ጊዜዎች ወይም ዌቢናሮች፣ ደንበኞች በአቅርቦቶቻቸው ውስጥ እንዴት ያለምንም እንከን ማካተት እንደሚችሉ እንዲረዱ ያግዛሉ።

3. የዘላቂነት ማማከር፡
ዘላቂ ምንጭ፡- ደንበኞች ለአዳዲስ ምግቦች ዘላቂ ምንጮችን እንዲለዩ ያግዟቸው፣ በተለይም እንደ የእፅዋት ፕሮቲኖች ያሉ ዝቅተኛ የአካባቢ ተጽዕኖ ላላቸው።

የዘላቂነት ልምዶች፡- አዳዲስ ምግቦችን ከማግኘት እስከ ማሸጊያ ድረስ ወደ ዘላቂ የምርት ሞዴል እንዴት ማዋሃድ እንደሚችሉ ደንበኞችን ማማከር።

4. የገበያ ግንዛቤዎች እና የአዝማሚያ ትንተና፡
የሸማቾች አዝማሚያዎች፡- ደንበኞች ስለ አዳዲስ ምግቦች የሸማቾችን ባህሪ በተመለከተ ግንዛቤ እንዲኖራቸው በማድረግ የምርት አቅርቦቶቻቸውን ከአሁኑ የገበያ ፍላጎቶች ጋር እንዲያስማሙ ያግዛቸዋል።
የተፎካካሪዎች ትንተና፡- አዳዲስ ምግቦችን በመጠቀም አዳዲስ ተወዳዳሪዎችን በተመለከተ መረጃ ያጋሩ፣ ደንበኞች በገበያው ውስጥ መረጃ እንዲያገኙ እና ተወዳዳሪ እንዲሆኑ ያግዛሉ።

5. የቁጥጥር መመሪያ፡
ተገዢነትን ማሰስ፡ ደንበኞች አዳዲስ ምግቦችን በተመለከተ የቁጥጥር ገጽታውን እንዲረዱ፣ ምርቶቻቸው ከአውሮፓ ህብረት ደረጃዎች ጋር እንዲጣጣሙ እና የሸማቾችን ፍላጎት በአስተማማኝ ሁኔታ እንዲያሟሉ ያግዛቸዋል።

የማፅደቂያ ድጋፍ፡- አዳዲስ የምግብ ግብዓቶችን ለማፅደቅ ሂደት መመሪያ ይስጡ፣ ይህም በአተገባበሩ እና በግምገማ ደረጃዎች ሁሉ ድጋፍ ይሰጣል።

6. የምግብ አሰራር ፈጠራ፡
የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት፡- ለደንበኞች ዝግጁ የሆኑ ፅንሰ ሀሳቦችን በማቅረብ ለአዲስ የምግብ ምርቶች የፈጠራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና አፕሊኬሽኖችን ለማዘጋጀት ከሼፎች እና ከምግብ ሳይንቲስቶች ጋር ይተባበሩ።

የጣዕም ሙከራ፡- የጣዕም ሙከራ ክፍለ ጊዜዎችን ማመቻቸት፣ ደንበኞች አዳዲስ ምርቶችን ከመተግበራቸው በፊት ስለእነሱ አስተያየት እና ግንዛቤ መስጠት።

መደምደሚያ
ሺፑለር አዳዲስ ምግቦችን አቅም በመቀበል የምርት አቅርቦታቸውን ለማፍለቅ እና ለማሻሻል ለሚፈልጉ ደንበኞች ጠቃሚ አጋር አድርጎ ማስቀመጥ ይችላል። የምርት ልማት፣ ትምህርት፣ የዘላቂነት ልምዶች፣ የገበያ ግንዛቤዎች እና የቁጥጥር ድጋፍ ጥምረት በማድረግ ሺፑለር ደንበኞቹ ዘላቂ እና ጤናን ያማከለ የወደፊት ጊዜ በመገንባት የምግብ አዝማሚያዎችን እየተሻሻለ ያለውን ገጽታ በተሳካ ሁኔታ እንዲያስሱ ሊረዳቸው ይችላል። ይህ ቅድመ ዝግጅት አቀራረብ የደንበኞችን ግንኙነት ከማጠናከር ባለፈ የሺፑለርን በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ መሪነት ያለውን ዝናም ያሻሽላል።

እውቂያ
ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ
ዋትስአፕ፡ +86 136 8369 2063
ድር፦https://www.yumartfood.com/