የመጠጥ ባህል በጃፓን ውስጥ በጣም ተስፋፍቷል፡ ሳኬ እንዴት ይቀርባል?

በጃፓን ውስጥ ኒሆንሹ በመባል የሚታወቀውሴክየተለያዩ የጣዕም መገለጫዎች እና ማረጋገጫዎች ያሉት ሲሆን በሞቃት፣ በቀዝቃዛ ወይም በክፍል ሙቀት ሊደሰት ይችላል። ሴኬ ለአገሪቱ በጣም አስፈላጊ ስለሆነ፣ የበለፀጉ የጉምሩክ ስብስቦች አጠቃቀሙን እና ምርቱን ይከብባሉ። ሴኬ መጠጣትን ለመደሰት ቀላል ነው፣ ነገር ግን መምረጥ እና ማዘዝ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚመጡ ሰዎች አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። የዚህን የጃፓን የሩዝ ወይን ሰፊ ልዩነት ማሰስ አስደሳች እንጂ አስፈሪ መሆን የለበትም። ያንን ጭንቀት ለማስታገስ፣ ይህ መመሪያ የብሔራዊ መጠጥ መሰረታዊ ነገሮችን ይገልፃል።

ሳክ በጃፓን ውስጥ በየትኛውም ቦታ ሊበላ ይችላል።ሳክከቡና ቤቶች እስከ ከፍተኛ ደረጃ ካላቸው ምግብ ቤቶች ድረስ ተወዳጅ መጠጥ ነው። በጃፓን ውስጥ አልኮል የሚያቀርቡ አብዛኛዎቹ ቦታዎች አንዳንድ መሰረታዊ የሳክ አማራጮች አሏቸው። ለአድናቂዎች ወይም ቅርንጫፍ ለመሸጥ ለሚፈልጉ፣ በመላ አገሪቱ ብዙ ልዩ የሳክ ቡና ቤቶች እና ኢዛካያ አሉ፣ ሰፊ የሳክ መጠጥ ቤቶች እና እውቀት ያላቸው ሰራተኞች አሏቸው።

ሳኬክ በቀዘቀዘ፣ በሞቀ ወይም በክፍል ሙቀት ሊቀርብ ይችላል። እንደ ጂንጆ ያሉ አንዳንድ አይነቶች ቀዝቃዛ ሆነው ይመረጣሉ፣ ጁንማይ ደግሞ በክፍል ሙቀት ወይም በሞቀ ጊዜ ይበላል። እያንዳንዱ ሼክ የራሱ የሆነ የሙቀት መጠን ያለው ሲሆን ይህም ጣዕሙን በተሻለ ሁኔታ የሚያመጣ ሲሆን የግል ምርጫም እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው።

ባህላዊው የሴክ ስብስብ ቶክኩሪ የሚባል የማቅረቢያ ካራፌ እና ኦቾኮ የሚባሉ ትናንሽ የግል ኩባያዎችን ያካትታል። አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ብርጭቆ በሳጥን ወይም ማሱ ውስጥ ይቀመጣል። በአንዳንድ ቦታዎች፣ ሴክ እስኪፈስ ድረስ ወደ ማሱ ውስጥ ይፈስሳል።

ማሱ ቀደም ባሉት ጊዜያት ዋና የሴክ ዕቃዎች ስለነበሩ፣ አብዛኛዎቹ አንድ መደበኛ መጠን ያለው 180 ሚሊ ሊትር መጠን ያላቸው ሲሆን ጎ ይባላል። በብዙ ቡና ቤቶችና ሬስቶራንቶች፣ ቼክ በጎ ብዛት ማዘዝ ይጠበቅብዎታል። ኢቺ-ጎ እና ኒ-ጎ በቅደም ተከተል አንድ እና ሁለት አቅርቦቶች ናቸው። መደበኛ የሴክ ጠርሙሶች 720 ሚሊ ሊትር ሲሆኑ ዮንጎቢን በመባል ይታወቃሉ።

አብዛኛው የሴክ መጠጥ 15 በመቶ አካባቢ ሲሆን እንደ ቢራ ወይም ወይን ካሉ ሌሎች የተቦካ መጠጦች የበለጠ አስተማማኝ ነው ነገር ግን ከአብዛኞቹ የተቦካ መጠጥ መጠጦች ያነሰ ነው። ሁሉም የሴክ መጠጦች ማለት ይቻላል እስከ 20 በመቶ የሚጠመቁ እና ከጠርሙስ በፊት የሚጠጡ ናቸው።

ጌንሹ የሚለው ቃል ያልተበረዘ እና በዚህም ምክንያት 20 በመቶ የሚሆነው የአልኮል ይዘት እና የበለጠ ደማቅ ጣዕም ያለው ሴኬን ያመለክታል። በሌላ በኩል ደግሞ ዝቅተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ሴኬ ተወዳጅነት እያገኘ ነው። ከእነዚህም ውስጥ የሚያብረቀርቅ ሴኬ በተለይ ወቅታዊ ነው። የሚያብረቀርቅ ወይን የሚያስታውስ ሲሆን የሚያብረቀርቅ ሴኬ በተለይ ለጀማሪዎች አስደሳች እና ለመጠጣት ቀላል ነው።

በመደበኛ ሁኔታዎች፣ ጥብቅ የሆነ የሳክ ሥነ ምግባር አለ። በጣም አስፈላጊዎቹ ደንቦች የራስዎን ኩባያ በጭራሽ መሙላት እና በጠረጴዛው ላይ ያለው እያንዳንዱ ኩባያ መሙላቱን ማረጋገጥ ናቸው።

ለከፍተኛ ሰው ሲያፈሱ፣ ቶኩሪውን በቀኝ እጅዎ ይያዙት፣ በግራ እጅዎ ደግሞ የታችኛውን ክፍል ይንኩ። ከከፍተኛ ሰው ሬኪውን ሲቀበሉ፣ አንዱን እጅ ከጽዋው በታች ያስቀምጡ እና ጎኑን ከሌላኛው ጋር ይያዙት። ለከፍተኛ ሰው ሬኪውን ሲያፈሱ እና ሲቀበሉ አንድ እጅ ብቻ መጠቀም ተቀባይነት አለው። ሬኪውን ከተቀበሉ በኋላ፣ ጠረጴዛው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ቢያንስ አንድ ጊዜ ይጠጡ።

በተለመዱ ሁኔታዎች፣ ደንቦቹ ያን ያህል ጥብቅ አይደሉም። ሆኖም፣ ለሌሎች፣ ሼክ፣ ቢራ ወይም ሻይ እየጠጡም ቢሆን፣ ሁልጊዜም ጨዋነት የተሞላበት ምግብ ነው።

እውቂያ

ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ፣ ሊሚትድ

ምንድን ነው? መተግበሪያ፦ +8613683692063

ድር፦ https://www.yumartfood.com/