ቢያንጊቢያንኑድልከሻንስሲ ክልል አውራጃ የሚደክመው ባህላዊ ምግብ, ለቻይና ስማቸው እና በስማቸው በስተጀርባ አስደናቂ ታሪክ ታዋቂዎች ናቸው. እነዚህ ሰፊ, በእጅ የተጎጂው ሳምለር በአካባቢያዊ ምግብ ውስጥ የተቆራረጡ ናቸው ግን ደግሞ የክልሉ የበለፀጉ ቅርስ ምልክት ናቸው.
አመጣጥ እና ስም
በቻይንኛ ቋንቋ ውስጥ በጣም ውስብስብ የሆነ አንድ ገጸ-ባህሪን የሚያሳይ "ቢያንጊጊጊንግ" የሚለው ስም ታዋቂ ነው. ቃሉ እራሱ በቅድመ ዝግጅት ሂደት ወቅት የስራ ወለል ላይ በሚመዘገቡበት ጊዜ የተሰራውን ድምጽ እንዲቀንሱ ይደረጋል. ይህ የስሙ አጫውት የእህል ውዝግብ እና የዝግጅት ያለውን መንፈስ ያንፀባርቃል.
አዘገጃጀት
ቢያንጊቢግ ኑድሎች ከቀላል ንጥረ ነገሮች የተሠሩ ናቸው - ዱቄት, ውሃ እና ጨው የተሠሩ ናቸው. ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ተንበርክኮ ወደ ረዥም, ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ተንከባሎ ነበር. የእነዚህ ኑሮዎች ልዩ ገጽታ ስፋታቸው ነው, እሱም ጥቂቶች እስከ ሴንቲ ሜትር ሰፊ ሊሆን ይችላል. የቢያጊቢግ ኑድሎች የማድረግ ሂደት ትክክለኛውን ሸካራነት ለማሳካት ችሎታ እና ልምምድ የሚጠይቅ የጥበብ ቅጽ ነው.
አንዴ ስሞች ከተዘጋጁ በኋላ በተለምዶ እስከዚያው ድረስ ይቀራሉ ከዚያም ከተለያዩ መጫዎቻዎች ጋር አገልግለዋል. የተለመዱ ተጓዳኝ ከቂሊ ዘይት, ከነጭ ሽንኩርት, እና ኮምጣጤ እንዲሁም ከአትክልቶች, ከስጋ, እና አንዳንድ ጊዜ እንኳን የተጠበሰ እንቁላል እንኳን የተሰራ ቅመማ ቅመም ያካተቱ ናቸው.
ጣዕም መገለጫ
የቢያንጊቢግ ኑድሎች ጣዕም አስደሳች የስፔን, የስኖ ጥምረት እና በትንሹ የ TANGY ማስታወሻዎች አስደሳች ነው. የተጠያቂው የቺሊ ዘይት አንድ ክብረሽና ኮምጣጤ ጥልቀት እና ሚዛንን ሲያቀርብ. ሰፋፊ ኑድሎች እያንዳንዱን አጥጋቢ ተሞክሮ እንዲጨምር የሚያደርግ የኪኪ ሸክላዎችን ይይዛሉ.
ባህላዊ ጠቀሜታ
ጣፋጭ ምግብ ከመሆን በተጨማሪ ቢያንጊቢግ ኑድሎች በሻንሺ ውስጥ ባህላዊ ጠቀሜታ ይኖረዋል. አንድነት እና አንድነት በሚናገሩ በዓላት እና በቤተሰብ ስብሰባዎች ወቅት ይደሰታሉ. ከክልሉ ሥሮች ባሻገር በብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ በብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ታዋቂነትን አግኝቷል, አልፎ ተርፎም በአለም አቀፍ ደረጃ የራሳቸውን የቢያንጊቢያን ስሪቶችን ያቀርባል.
ማጠቃለያ
ቢያጊቢግ ኑድሎች ከምግብ ብቻ አይደሉም. እነሱ የባህላዊ, የእጅ ሙያ እና ጣዕም ክብረ በዓል ናቸው. በሳይን ውስጥ በሚገኝበት የጎዳና ላይ ገበያ ውስጥ የተደሰተ ይሁን, እነዚህ ኑድልስ የሻይክስ የሻምራዊ የመሬት ገጽታ ጣዕም ይሰጣሉ. ትክክለኛ የቻይንኛ ምግብን ለማሰስ የሚፈልግ ማንኛውም ሰው የስሜት ሕዋሳትን ለማስደሰት ቃል የሚገቡ ተስፋዎች አስፈላጊ ናቸው.
እውቂያ
ቤጂንግ ትሪለር CO., LTD.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ድር:https://www.yumartfodod.com/
የልጥፍ ጊዜ-ፌብሩዋሪ-26-2025