የጃፓን ምግብ እንዴት እንደሚመገቡ 5 ጠቃሚ ምክሮች

1. በሐረግ ይጀምሩ
ምግብን በተመለከተ የጃፓን ምግቦች ከአሜሪካ ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ በጣም የተለዩ ናቸው. በመጀመሪያ, የመረጣው እቃ ከሹካ እና ቢላዋ ይልቅ የቾፕስቲክ ጥንድ ነው. እና በሁለተኛ ደረጃ, ለጃፓን ጠረጴዛ ልዩ የሆኑ ብዙ ምግቦች በተለየ መንገድ መበላት አለባቸው.
ነገር ግን፣ ፍጆታው ከመጀመሩ በፊት፣ የጃፓን ምግብዎን “ኢታዳኪማሱ” በሚለው ሐረግ መጀመር የተለመደ ነው። ይህ በተለይ በጃፓን መካከል ሲመገቡ ወይም በጃፓን ምግብ ቤት ሲመገቡ ወይም በጃፓን ውስጥ ሲጓዙ እውነት ነው. ኢታዳኪማሱ በጥሬ ትርጉሙ “በትህትና መቀበል” ወይም “ምግብን በአመስጋኝነት መቀበል” ማለት ነው። ይሁን እንጂ ትክክለኛው ትርጉሙ “የበለጠ የምግብ ፍላጎት” ከሚለው ጋር በእጅጉ ይመሳሰላል።
ኢታዳኪማሱ ከተባለ በኋላ፣ ሁለቱም ምግቦችም ሆኑ ሳህኖቹን የሚበሉበት መንገድ ለባህል ልዩ የሆኑበት ትክክለኛ የጃፓን ምግብ ለመለማመድ ጊዜው አሁን ነው።

2.የተጠበሰ ሩዝ
የእንፋሎት ሩዝ እንደ የጃፓን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ሳህኑ በአንድ እጅ ከሶስት እስከ አራት ጣቶች የሣህኑን መሠረት በመደገፍ መታጠፍ አለበት ፣ አውራ ጣት ደግሞ በጎን በኩል በምቾት ይቀመጣል። ቾፕስቲክ ትንሽ የሩዝ ክፍል ለማንሳት እና ለመብላት ያገለግላል. ሳህኑ ወደ አፍ መቅረብ የለበትም ነገር ግን በአጋጣሚ የወደቀውን ሩዝ ለመያዝ በአጭር ርቀት ይቆዩ። የሩዝ ሳህንዎን ወደ ከንፈርዎ ማምጣት እና ሩዝ ወደ አፍዎ ውስጥ ማስገባት እንደ መጥፎ ስነምግባር ይቆጠራል።
ተራ የእንፋሎት ሩዝን በፉሪካኬ (የደረቀ የሩዝ ቅመማ ቅመም)፣ አጂትሱኬ ኖሪ (የደረቀ የባህር አረም) ወይም ቱኩዳኒ (ሌሎች አትክልት ወይም ፕሮቲን ላይ የተመረኮዙ የሩዝ ቅመማ ቅመሞች) ማቀዝሙ ተገቢ ቢሆንም፣ አኩሪ አተር፣ ማዮኔዝ፣ ቺሊ በርበሬ ወይም የቺሊ ዘይት በቀጥታ በእንፋሎት ሩዝ ላይ በሩዝ ሳህንዎ ላይ ማፍሰስ ተገቢ አይደለም።

3.ቴምፑራ (ጥልቅ የተጠበሰ የባህር ምግቦች እና አትክልቶች)
ቴምፑራ, ወይም የተደበደበ እና ጥልቅ-የተጠበሰ የባህር ምግቦች እና አትክልቶች, በተለምዶ ወይ በጨው ወይም ሀቴፑራበጃፓን እንደሚታወቀው መጥመቅ - "tsuyu"። የ tsuyu መጥመቂያ መረቅ ሲገኝ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ሳህን የተከተፈ ዳይከን ራዲሽ እና አዲስ የተከተፈ ዝንጅብል ይቀርባል።
ቴምፑራዎን ለመብላት ከመጥለቅለቅዎ በፊት ዳይኮን እና ዝንጅብሉን በ tsuyu መረቅ ውስጥ ይጨምሩ። ጨው ከቀረበ, በቀላሉ ይንከሩትቴፑራበጨው ውስጥ ወይም በጨው ላይ የተወሰነውን ጨው ይረጩቴፑራ፣ ከዚያ ይደሰቱ። ካዘዙ ሀቴፑራከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ምግብ ማብሰያዎቹ ምግቦቹን ከቀላል እስከ ጥልቅ ጣዕም ስለሚያዘጋጁ ከምድጃው ፊት ለፊት ወደ ኋላ መብላት ጥሩ ነው ።

4.የጃፓን ኑድል
ኑድልዎቹን መጨፍጨፍ ጨዋነት የጎደለው እና በባህል ተቀባይነት ያለው አይደለም. ስለዚህ አታፍርም! በጃፓን ምግብ ውስጥ, በርካታ አይነት ኑድልሎች አሉ እና አንዳንዶቹ ከሌሎቹ በተለየ መልኩ ይበላሉ. በሾርባ ውስጥ የሚቀርበው ትኩስ ኑድል በቀጥታ ከሳህኑ በቾፕስቲክ ይበላል ። በጃፓንኛ ተብሎ የሚጠራው ከመጠን በላይ የሆነ ማንኪያ ወይም "ሬንጌይ" ብዙውን ጊዜ ኑድልዎቹን ለማንሳት እና ሾርባውን በነጻ እጅዎ ለመጠጣት ይጠቅማል። ስፓጌቲ ናፖሊታን፣ እንዲሁም ስፓጌቲ ናፖሪታን በመባልም የሚታወቀው፣ የጃፓን ስታይል ፓስታ ምግብ ነው፣ በቲማቲም ኬትጪፕ ላይ የተመሰረተ በሶስ የተሰራ “ዮሾኩ” ምግብ ወይም የምዕራባዊ ምግብ ነው።
ቀዝቃዛ ኑድል በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ወይም በ "zaru-style" ማጣሪያ ላይ ሊቀርብ ይችላል. ብዙውን ጊዜ በዲፕሺፕ የተሞላ (ወይንም ድስቱ በጠርሙስ ውስጥ ይቀርባል) በተለየ ትንሽ ኩባያ ይያዛሉ. ኑድልዎቹ በሾርባው ኩባያ ውስጥ አንድ ጊዜ ይነክሳሉ እና ከዚያ ይደሰታሉ። አዲስ የተፈጨ ዳይኮን ራዲሽ፣ ዋሳቢ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ትንሽ ሰሃን ከኑድልሉ ጋር ከተዘጋጁ ለተጨማሪ ጣዕም እነዚህን በትንሽ ኩባያ መረቅ ላይ ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ።
ጥልቀት በሌለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሚቀርበው ቀዝቃዛ ኑድል ከተለያዩ ቶፕስ እና የ tsuyu ጠርሙስ ወይም ኑድል መረቅ በተለምዶ ከሳህኑ ውስጥ መበላት ነው። ጽዩው በይዘቱ ላይ ፈሰሰ እና በቾፕስቲክ ይበላል. የዚህ ምሳሌዎች ሂያሺ ያማካኬ ኡዶን እና ቀዝቃዛ ዩዶን ከተጠበሰ የጃፓን ተራራ ያም ጋር ናቸው።

5.የጃፓን ምግብዎ መጨረሻ
በጃፓን ምግብዎ መጨረሻ ላይ ቾፕስቲክዎ ከተሰጠ ወደ ቾፕስቲክ እረፍት ይመልሱ። ምንም የቾፕስቲክ እረፍት ካልተሰጠ፣ ቾፕስቲክዎን በሳህን ወይም ሳህን ላይ በጥሩ ሁኔታ ያኑሩ።
በጃፓንኛ "ጎቺሶው-ሳማ" ይበሉ እና እንደጠገቡ እና በምግብዎ እንደተደሰቱ ለማሳየት። የዚህ የጃፓን ሐረግ ትርጉም “ለዚህ ጣፋጭ ምግብ አመሰግናለሁ” ወይም በቀላሉ “ምግቤን ጨርሻለሁ” ማለት ነው። ሐረጉ ወደ አስተናጋጅህ፣ ምግቡን ላዘጋጀልህ የቤተሰብህ አባል፣ ለምግብ ቤቱ ሼፍ ወይም ለሠራተኛህ፣ ወይም ደግሞ ለራስህ ጮክ ብሎ የተናገረው ሊሆን ይችላል።

ተገናኝ
ቤጂንግ Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ድር፡https://www.yumartfood.com/