-
ከሱሺ እስከ ስቲር-ፍሪ፡- ባለብዙ ተግባር የእስያ ኩሽናዎችን ዲዛይን ማድረግ
የዘመናዊው የእስያ ኩሽና የስነ-ህንፃ ዝግመተ ለውጥ በከፍተኛ ትክክለኛነት የዝግጅት ዞኖች እና ከፍተኛ ውጤት ባላቸው የሙቀት ጣቢያዎች ውህደት እየተገለጸ ነው። ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ “በድብልቅ የስራ ቦታ ቅልጥፍና” ላይ ያተኮረ አዲስ የአሠራር ንድፍ አውጥቷል፣ ይህም ምግብ ቤቶችን...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለእስያ Fusion Cuisine የሚሆን ብልህ ወጥ ቤት መገንባት
የቴክኖሎጂ እድገቶች ከእስያ ውህደት ምግብ ተወዳጅነት እየጨመረ በመምጣቱ የዓለም የምግብ ኢንዱስትሪ ገጽታ ጉልህ ለውጥ እያሳየ ነው። የምግብ ቤት ኦፕሬተሮች እና የኢንዱስትሪ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ባህላዊ የጣዕም መገለጫዎችን ከዘመናዊ አሠራር ጋር ለማመጣጠን ሲሞክሩ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለቻይና ቅመም የበዛበት ምግብ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና ቴክኒኮች
የዓለም የምግብ አሰራር ገጽታ በአሁኑ ጊዜ ወደ እውነተኛ እና ደፋር የጣዕም መገለጫዎች ጉልህ ለውጥ እያሳየ ነው፣ የቻይና ቅመም የበዛበት ምግብ ማብሰል የዓለም አቀፍ የምግብ አዝማሚያዎች ዋና አንቀሳቃሽ ሆኖ ብቅ ብሏል። የምግብ አሰራር ባለሙያዎች እና የግዥ ባለሙያዎች ውስብስብ የሆነውን የዳግም...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቻይና ምግብ ቤት የወጥ ቤት ዲዛይን እና የመሳሪያዎች አጠቃላይ መመሪያ
የቻይና ምግብ ዓለም አቀፋዊነት ተግባራዊነት ሊሰፋ የሚችልበት ወሳኝ ደረጃ ላይ ደርሷል፤ በዚህም ምክንያት የጥበብ ትክክለኛነትን ማሟላት አለበት። ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ ለዘመናዊ የቻይና የወጥ ቤት መሠረተ ልማት ስልታዊ ንድፍ አስተዋውቋል፤ ትኩረቱን ከግል የቤት ዕቃዎች ግዢ ወደ ሌላ አቅጣጫ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለንግድ መጥበሻ የወጥ ቤት ዲዛይን ምርጥ ልምዶች
ዓለም አቀፍ የምግብ አገልግሎት ስራዎች የምርታማነትን ለማሻሻል እና የጣዕም ወጥነትን ለመጠበቅ እየጨመረ የሚሄድ ጫና እያጋጠማቸው ሲሄድ፣ የመጥበሻ መሳሪያዎች እና የንጥረ ነገሮች ቴክኖሎጂ የስነ-ህንፃ ውህደት ለምግብ መሐንዲሶች ማዕከላዊ ትኩረት ሆኗል። ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ የአሠራር ፍሬም አውጥቷል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን ምግብ ቤት አቀማመጥ እና የመሳሪያዎች ውቅር የተሟላ መመሪያ
ዓለም አቀፉ የእንግዳ ተቀባይነት ኢንዱስትሪ ወደ ከፍተኛ ብቃት እና አነስተኛ ደረጃ ያላቸው የመመገቢያ ሞዴሎች ሲሸጋገር፣ የወጥ ቤት መሳሪያዎች እና የንጥረ ነገሮች ሎጂስቲክስ የስነ-ህንፃ ውህደት ለአሰራር ስኬት ወሳኝ ምክንያት ሆኗል። ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ ለ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሱሺዎን ከፍ ያድርጉት፡ የዩማርት ሱሺ ኮምጣጤ 5 መሠረታዊ ተግባራት
ዓለም አቀፉ የሱሺ ገበያ ወደ ስልታዊ የምግብ አሰራር ወጥነት አቀራረብ ሲሸጋገር፣ የመሠረታዊ ቅመማ ቅመሞች ሚና ጉልህ የሆነ ዳግም ግምገማ ተደርጎበታል። የቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ የዩማርት ሱሺ ኮምጣጤ ቴክኒካዊ ማሻሻያ ቅድሚያ ሰጥቷል፣ ይህም ውስብስብ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የጃፓን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት የዩማርትን የቀዘቀዙ ቶቢኮ እና ማሳጎ ምርጫዎችን ያስሱ
ዓለም አቀፍ የሱሺ እና የባህር ምግቦች ዘርፎች ለከፍተኛ ሸካራነት ላላቸው ንጥረ ነገሮች የሸማቾችን ምርጫዎች እየተላመዱ ሲሄዱ፣ ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ ልዩ የሮ ፖርትፎሊዮውን ለማስፋፋት ቅድሚያ ሰጥቷል። በአጠቃላይ የቀዘቀዙ የባህር ምግቦች ክልል ውስጥ ድርጅቱ ደረጃውን የጠበቀ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ምንጭ ከፍተኛ ጥራት ያለው የቻይና የደረቁ የሺታኬ እንጉዳዮች ከዩማርት ጋር በመስመር ላይ
በዓለም አቀፍ ደረጃ ለንጥረ ነገር የበለፀጉ፣ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ፣ ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ ለከፍተኛ ደረጃ የግብርና ምርቶቹ ዲጂታል ተደራሽነት ቅድሚያ ሰጥቷል። የቻይና ደረቅ ሺታኬ እንጉዳይ በመስመር ላይ ለማግኘት ለሚፈልጉ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች እና ጅምላ ሻጮች፣...ተጨማሪ ያንብቡ -
በቀዘቀዘ የጃፓን ሞቺ ውስጥ ከፍተኛ አዝማሚያዎች፡ ዩማርት ዓለም አቀፍ ፍላጎትን እንዴት እያሟላ ነው
ዓለም አቀፍ የምግብ አገልግሎት እና የችርቻሮ ዘርፎች ለእውነተኛ የእስያ ጣፋጭ ማምረቻ ፋብሪካዎች የሸማቾች ፍላጎት እየጨመረ ሲሄድ፣ ቤጂንግ ሺፑለር ኩባንያ ሊሚትድ የገበያ ተለዋዋጭነትን ለማስተናገድ የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምግቦችን ክፍል ለማስፋፋት ቅድሚያ ሰጥቷል። ድርጅቱ በአሁኑ ጊዜ እንደ ፕራይም ሆኖ ያገለግላል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሚሶ ራመን የምግብ አሰራር
የሾርባውን ፓኬት ዝለልና ፈጣንና ጣፋጭ የሆነውን የሚሶ ራመን የምግብ አዘገጃጀቴን በ30 ደቂቃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ በሆነ መረቅ አዘጋጅ። አምስት ቁልፍ የሾርባ ግብዓቶች ብቻ ያሉት ይህ በጣም ሞቃት የሆነ የጥሩነት ጎድጓዳ ሳህን የራመን ፍላጎትህን እንደሚያረካ እርግጠኛ ነው! በሚቀጥለው ጊዜ ራመንን ቤት ውስጥ ሲያበስሉ፣ ፈጣን የሆነውን አይነት ይዝለሉና...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሞቺ (የጃፓን የሩዝ ኬክ) እንዴት መደሰት ይቻላል?
በጃፓን በተለይም ለጃፓን አዲስ ዓመት የተለያዩ የሞቺ የሩዝ ኬኮችን እንወዳለን። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ፣ በቤት ውስጥ ሶስት ተወዳጅ የሞቺ ጣዕሞችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ - ኪናኮ (የተጠበሰ የአኩሪ አተር ዱቄት)፣ ኢሶቤያኪ (ከኖሪ ጋር የአኩሪ አተር መረቅ) እና አንኮ (ጣፋጭ ቀይ የባቄላ ፓስታ)። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ እኔ...ተጨማሪ ያንብቡ