የጃፓን ሃላል ሙሉ ስንዴ የደረቁ ኑድል

በ1912 የራመን ባህላዊ የቻይና ምርት ክህሎት ከዮኮሃማ ጃፓናውያን ጋር ተዋወቀ። በዚያን ጊዜ የጃፓን ራመን፣ “የድራጎን ኑድል” በመባል የሚታወቀው፣ የቻይና ሕዝብ የሚበላው ኑድል ማለት ነው - የድራጎን ዘሮች። እስካሁን ድረስ ጃፓናውያን በዚህ መሠረት የተለያዩ የኑድል ዘይቤዎችን ያዳብራሉ። ለምሳሌ፣ ኡዶን፣ ራመን፣ ሶባ፣ ሶመን፣ አረንጓዴ ሻይ ኑድል ወዘተ። እና እነዚህ ኑድል እስከ አሁን ድረስ ባህላዊ የምግብ ቁሳቁስ ሆነዋል።

ኑድልዎቻችን ከኩንቴሰንስ ስንዴ የተሠሩ ሲሆኑ፣ ልዩ የሆነ የምርት ሂደትም አላቸው፤ በምላስዎ ላይ የተለየ ደስታ ይሰጡዎታል።