የደረቁ ጥቁር እንጉዳይ የእንጨት እንጉዳይ

አጭር መግለጫ፡

ስም፡የደረቀ ጥቁር ፈንገስ
ጥቅል፡1 ኪ.ግ * 10 ቦርሳዎች/ካርቶን
የመደርደሪያ ሕይወት፡24 ወራት
መነሻ፡ቻይና
የምስክር ወረቀት፡አይኤስኦ፣ ኤችሲሲፒ

የደረቀ ጥቁር ፈንገስ፣ የእንጨት ጆሮ እንጉዳይ በመባልም የሚታወቀው፣ በእስያ ምግብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የሚበላ የፈንገስ አይነት ነው። ልዩ የሆነ ጥቁር ቀለም፣ ትንሽ ጥርት ያለ ሸካራነት እና መለስተኛ፣ የምድር ጣዕም አለው። ሲደርቅ፣ እንደገና ሊደርቅ እና እንደ ሾርባ፣ ጥብስ፣ ሰላጣ እና ሙቅ ድስት ባሉ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የሚበስለውን ጣዕም የመምጠጥ ችሎታው ይታወቃል፣ ይህም በብዙ ምግቦች ውስጥ ሁለገብ እና ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል። የእንጨት ጆሮ እንጉዳይ እንዲሁም ለጤናቸው ጥቅሞች ከፍተኛ ዋጋ አለው፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ ካሎሪ፣ ስብ የሌላቸው እና ጥሩ የአመጋገብ ፋይበር፣ ብረት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው።